W popularnych dyskontach cena makreli osi\u0105gn\u0119\u0142a ju\u017c 44,90 z\u0142 za kg. Jeszcze niedawno za t\u0105 sam\u0105 ilo\u015b\u0107 p\u0142acili\u015bmy po\u0142ow\u0119. Co si\u0119 dzieje?<\/p>\n
Przez lata intensywnych po\u0142ow\u00f3w populacja makreli drastycznie si\u0119 zmniejszy\u0142a. Morze P\u00f3\u0142nocne, wody przy Islandii i Grenlandii \u2014 wsz\u0119dzie tam, gdzie \u0142owi si\u0119 t\u0119 ryb\u0119, zasoby topniej\u0105 w zastraszaj\u0105cym tempie.<\/p>\n
Mi\u0119dzynarodowa Rada Bada\u0144 Morza podnios\u0142a alarm. Jeszcze dekad\u0119 temu wy\u0142awiano milion ton makreli rocznie. W 2025 r. by\u0142o to 755 tys. ton. Na 2026 r. naukowcy zaproponowali radykaln\u0105 redukcj\u0119 \u2014 do 174 tys. ton.<\/p>\n
Makrela dro\u017ceje na pot\u0119g\u0119. W 2026 r. mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 luksusem<\/p>\n
Jak wyja\u015bnia w rozmowie z Portalem Spo\u017cywczym Kamil Jerominek, prezes Polskiego Holdingu Rybnego, dostarczaj\u0105cego makrel\u0119 do najwi\u0119kszych sieci handlowych, stado tej ryby jest mocno prze\u0142owione, a pa\u0144stwa wok\u00f3\u0142 Morza P\u00f3\u0142nocnego tocz\u0105 zaci\u0119te spory o limity po\u0142owowe. Ostatecznie po negocjacjach ustalono kompromis na poziomie ok. 270 tys. ton. To wci\u0105\u017c o po\u0142ow\u0119 mniej ni\u017c rok wcze\u015bniej. Efekt? Ceny podwoi\u0142y si\u0119, a to jeszcze nie koniec.<\/p>\n
Szef Polskiego Holdingu Rybnego nie ma w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce kolejne podwy\u017cki uderz\u0105 w kieszenie konsument\u00f3w wiosn\u0105 i jesieni\u0105 tego roku. Mimo to, jak ocenia, nawet wysokie ceny nie odstrasz\u0105 mi\u0142o\u015bnik\u00f3w tej ryby. Pow\u00f3d? Makrela nie ma godnej zast\u0119pczyni \u2014 \u017cadna inna dziko \u017cyj\u0105ca ryba nie oferuje tak cennego t\u0142uszczu i smaku.<\/p>\n
\u0179r\u00f3d\u0142o: Fakt.pl, Portal Spo\u017cywczy<\/p>\n
Nietypowa opcja w aplikacji InPost. Odbierzesz paczk\u0119 i poznasz stan powietrza<\/a><\/p>\n