Dla jednych to tylko lokal, gdzie mo\u017cna wypi\u0107 piwo. Ale dla Brytyjczyk\u00f3w to co\u015b zdecydowanie wi\u0119cej \u2014 miejsce, gdzie spotykasz si\u0119 ze znajomymi i podtrzymujesz relacje. Siedzisz przy masywnym stylizowanym stole, chodzisz po trzeszcz\u0105cej pod\u0142odze i oczywi\u015bcie co chwila zerkasz na telewizor, gdzie prawdopodobnie leci mecz pi\u0142karski lub wy\u015bcigi ps\u00f3w.<\/p>\n
Dalszy ci\u0105g artyku\u0142u pod materia\u0142em wideo <\/p>\n
Ile pub\u00f3w zbankrutowa\u0142o w Anglii w ubieg\u0142ym roku? <\/p>\n
Jakie s\u0105 g\u0142\u00f3wne powody upadku pub\u00f3w w Anglii? <\/p>\n
Jakie dzia\u0142ania podejmuj\u0105 ludzie w Anglii, aby ratowa\u0107 puby? <\/p>\n
Co m\u00f3wi Jakub Krupa na temat przysz\u0142o\u015bci pub\u00f3w w Anglii? <\/p>\n
Ale tego typu miejsc\u00f3wek, wa\u017cnych tak\u017ce dla turyst\u00f3w, jest w Anglii coraz mniej. Codziennie „umiera” \u015brednio jeden pub. „Guardian” podaje, \u017ce w ostatnich pi\u0119ciu oficjalnie zbankrutowa\u0142o 2 tys. pub\u00f3w, tylko w poprzednim roku \u2014 366, a wi\u0119c jeden dziennie. Prognozy na 2026 r. co najmniej podobne, a mo\u017ce nawet gorsze.<\/p>\n
\u2014 Te puby zosta\u0142y zamkni\u0119te na sta\u0142e, nie tymczasowo. Budynki zosta\u0142y zburzone lub przekszta\u0142cone w mieszkania, biura, \u017c\u0142obki, kawiarnie lub inne obiekty. Po ponownym wykorzystaniu prawie nigdy nie wracaj\u0105 do u\u017cytku pubowego \u2014 zauwa\u017ca Alex Probyn, ekspert od podatk\u00f3w od nieruchomo\u015bci.<\/p>\n
Cz\u0119\u015b\u0107 pub\u00f3w w Anglii zbankrutowa\u0142a ze wzgl\u0119du na pandemi\u0119 Covid-19<\/p>\n
Najbardziej przej\u0119ta sytuacj\u0105 w bran\u017cy jest gazeta „The Telegraph”. Dziennikarze tego presti\u017cowego dziennika napisali szereg artyku\u0142\u00f3w na ten temat. „Nasze puby s\u0105 w niebezpiecze\u0144stwie. Musimy je ratowa\u0107” \u2014 czytamy w jednym z nich.<\/p>\n
„Nie mo\u017cemy ich straci\u0107. Te instytucje s\u0105 wplecione w tkank\u0119 miast, miasteczek i wsi Wielkiej Brytanii. Wraz z zanikaniem ka\u017cdej z nich, nar\u00f3d staje si\u0119 coraz bli\u017cszy stania si\u0119 bezdusznym siedliskiem, gdzie \u017cycie kr\u0119ci si\u0119 wy\u0142\u0105cznie wok\u00f3\u0142 domu, biura i telefonu kom\u00f3rkowego, a kontakty towarzyskie staj\u0105 si\u0119 rzadkim i kosztownym nadmiarem” \u2014 kontynuuje z patosem.<\/p>\n
<\/p>\n
Oto dawny pub Lord Warden, a nast\u0119pnie Sketch. Oba liverpoolskie lokale upad\u0142yRados\u0142aw Chmiel<\/p>\n
Cze\u015b\u0107 pub\u00f3w upad\u0142a ze wzgl\u0119du na pandemi\u0119 Covid-19. Te, kt\u00f3re przetrwa\u0142y do dzi\u015b, musz\u0105 si\u0119 mierzy\u0107 z ogromnym wzrostem koszt\u00f3w. Kanclerz skarbu Rachel Reeves \u2014 szukaj\u0105ca oszcz\u0119dno\u015bci, gdzie si\u0119 da \u2014 og\u0142osi\u0142a koniec ulg dla bran\u017cy hotelarskiej, co dla pub\u00f3w jest ogromnym ciosem. Niekt\u00f3re puby zrezygnowa\u0142y z mo\u017cliwo\u015bci p\u0142acenia kart\u0105, poniewa\u017c prowizja od ka\u017cdej transakcji jest zbyt du\u017ca. Poza tym znacznie wzr\u00f3s\u0142 podatek akcyzowy od alkoholi, sk\u0142adek na ubezpieczenie spo\u0142eczne dla pracodawc\u00f3w i wzrostem p\u0142acy minimalnej.<\/p>\n
\u2014 Zmieni\u0142a si\u0119 struktura rynku pracy w Wielkiej Brytanii. W pubach nie masz ju\u017c tylu pracownik\u00f3w z Polski czy z innych kraj\u00f3w europejskich. A zatrudnianie lokalnej spo\u0142eczno\u015bci wychodzi po prostu dro\u017cej. Stawki posz\u0142y w g\u00f3r\u0119 \u2014 zauwa\u017ca Jakub Krupa, polski dziennikarz „Guardiana” od lat mieszkaj\u0105cy w Londynie.<\/p>\n
<\/p>\n
Smutny obrazek ze \u015brodka dawnego Lord Wardena\/SketchaRados\u0142aw Chmiel<\/p>\n
Ludzie w Anglii protestuj\u0105 przeciwko dzia\u0142aniom rz\u0105du, kt\u00f3ry ma niszczy\u0107 tamtejsze puby<\/p>\n
Wobec dzia\u0142aniom rz\u0105du, kt\u00f3ry \u2014 zdaniem Anglik\u00f3w \u2014 wyka\u0144cza puby, prowadzone s\u0105 oczywi\u015bcie protesty. Jeden z nich mo\u017cna znale\u017a\u0107 na stronie internetowej „Long Live The Local”. Mo\u017cna tam z\u0142o\u017cy\u0107 specjaln\u0105 petycj\u0119 o podj\u0119cie dzia\u0142a\u0144 na rzecz ratowania bran\u017cy.<\/p>\n
Na ten moment apel podpisa\u0142o ponad 250 tys. os\u00f3b.<\/p>\n
\u2014 Je\u015bli chcesz zobaczy\u0107 w pigu\u0142ce, co si\u0119 dzieje z brytyjskimi pubami, sp\u00f3jrz na London Road w Liverpoolu \u2014 m\u00f3wi nam Rados\u0142aw Chmiel, Polak od dekady \u017cyj\u0105cy w Liverpoolu. \u2014 Kiedy\u015b by\u0142o tam 27 pub\u00f3w. 27! Paddy\u2019s Bar, The Royal, The Lord Warden, The Old Fort, Picture House… To by\u0142o niemal\u017ce centrum \u017cycia nocnego miasta. Ludzie po pracy, po zakupach, przed meczem i po meczu. \u015awiat\u0142o, ha\u0142as, rozmowy do p\u00f3\u017ana. Wspania\u0142e czasy. Dzi\u015b na tej ulicy nie ma ani jednego z tych oryginalnych pub\u00f3w. Zero. M\u00f3j dawny ulubiony lokal, The Lord Warden, w czasie Covid-u zmieni\u0142 si\u0119 w Sketch Bar. Rebranding, nowa energia, pr\u00f3ba przetrwania. Kilka lat p\u00f3\u017aniej zamkn\u0105\u0142 si\u0119 po cichu i stoi pusty. Budynek zosta\u0142 bez \u017cycia. A ca\u0142a London Road zmieni\u0142a si\u0119 w to, co niekt\u00f3rzy miejscowi z przek\u0105sem nazywaj\u0105 Bagdad Lane: kebab, barber, vape shop, kolejny kebab, kolejny barber \u2014 relacjonuje nam Chmiel.<\/p>\n
<\/p>\n
„The Temperance”, pub w Londynie, kt\u00f3ry jeszcze „\u017cyje”Jakub Krupa<\/p>\n
On obecnie chadza do Ma Egerton\u2019s. \u2014 Sarah, wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bcicielka lokalu, powiedzia\u0142a mi wprost: koszty s\u0105 przyt\u0142aczaj\u0105ce. Energia i podatki potrafi\u0105 zabi\u0107 biznes. Ale oni s\u0105 w uprzywilejowanej sytuacji, bo praktycznie codziennie maj\u0105 pe\u0142no ludzi. Teatr, tury\u015bci, pracownicy biur, ludzie wpadaj\u0105cy na lunch z piwkiem. To ju\u017c nie jest tylko pub. To przestrze\u0144, kt\u00f3ra musia\u0142a si\u0119 dostosowa\u0107, \u017ceby przetrwa\u0107 \u2014 twierdzi Chmiel.<\/p>\n
Angielskie puby bardzo cz\u0119sto kojarz\u0105 si\u0119 z pi\u0142k\u0105 no\u017cn\u0105 lub ze sportem w og\u00f3le. Rzesza kibic\u00f3w przychodzi na piwo przed zawodami sportowymi i zaraz po nich, by w kuflu topi\u0107 smutki po przegranym meczu, lub wr\u0119cz przeciwnie \u2014 wznosi\u0107 nim toasty na cze\u015b\u0107 ukochanej dru\u017cyny. Ale paradoksalnie m.in. w\u0142a\u015bnie z powodu pi\u0142ki no\u017cnej cz\u0119\u015b\u0107 pub\u00f3w musia\u0142a si\u0119 zamkn\u0105\u0107.<\/p>\n
Jedna z najg\u0142o\u015bniejszych plajt mia\u0142a miejsce w styczniu tego roku w Liverpoolu. S\u0142ynny The Winslow, pub po\u0142o\u017cony obok dawnego stadionu Evertonu Goodison Park, przez 140 lat obs\u0142ugiwa\u0142 fan\u00f3w tego klubu. Ale w\u0142a\u015bnie teraz musia\u0142 si\u0119 zamkn\u0105\u0107. Pow\u00f3d? Everton swoje mecze rozgrywa obecnie na otwartym w ubieg\u0142ym roku nowoczesny Hill Dickinson Stadium \u2014 11 min. samochodem od The Winslow. To oznacza\u0142o, \u017ce w dni meczowe t\u0142um kibic\u00f3w kierowa\u0142 si\u0119 w inn\u0105 stron\u0119 miasta. W\u0142a\u015bciciel pubu Steve Bond wpad\u0142 na pomys\u0142, by darmowym busem wozi\u0107 fan\u00f3w w jedn\u0105 i drug\u0105 stron\u0119, byle cz\u0119\u015b\u0107 z nich wr\u00f3ci\u0142a do niego na piwo. Ale zainteresowanie by\u0142o niewielkie, wi\u0119c zrezygnowa\u0142.<\/p>\n
<\/p>\n
Nie trzeba i\u015b\u0107 do pubu, by obejrze\u0107 mecz Fulham. W\u0142adze klubu zadba\u0142y, by kibice mogli w komfortowych warunkach obejrze\u0107 spotkanie na swoim stadionie, zamiast w pubachJakub Krupa<\/p>\n
\u2014 Klubom zale\u017cy, by ca\u0142y ruch kibicowski kr\u0119ci\u0142 si\u0119 wok\u00f3\u0142 nich, a nie gdzie indziej. Fulham, podobnie jak inne angielskie kluby, jakie znam, przyci\u0105gaj\u0105 kibic\u00f3w do siebie. Je\u015bli przyjdziesz na godzin\u0119 przed meczem do lokalu na terenie stadionu, dostaniesz piwo za 5 lub 4 funty, znacznie poni\u017cej ceny oferowanej przez pub. Czyli pieni\u0105dze, kt\u00f3re kiedy\u015b wyda\u0142by\u015b w pubie, teraz zostawiasz samemu klubowi \u2014 dzieli si\u0119 swoimi obserwacjami Jakub Krupa.<\/p>\n
\u2014 Kiedy\u015b klub i pub \u017cy\u0142y w symbiozie: przed meczem idziesz do pubu, a p\u00f3\u017aniej na stadion. Dzi\u015b kluby konkuruj\u0105 z pubami, zach\u0119caj\u0105, by to na stadionie sp\u0119dzi\u0107 mi\u0142o czas w oczekiwaniu na pierwszy gwizdek \u2014 dodaje.<\/p>\n
A\u017c 90 proc. dochod\u00f3w miesi\u0119cznych puby generuj\u0105 w dni meczowe<\/p>\n
Innym problemem dla w\u0142a\u015bcicieli lokali s\u0105 bardzo drogie licencje na pokazywanie mecz\u00f3w pi\u0142karskich. Obecnie spotkania Premier League pokazywane s\u0105 na trzech antenach: SkySports, TNT oraz Amazon. Abonament Sky kosztuje w\u0142a\u015bcicieli pub\u00f3w 1310 funt\u00f3w miesi\u0119cznie, a TNT i Amazon \u0142\u0105cznie kosztuje 2000 funt\u00f3w miesi\u0119cznie. A nie mo\u017cesz z \u017cadnej z tych platform zrezygnowa\u0107, by nie zniech\u0119ca\u0107 fana, kt\u00f3ry nie dosta\u0142 si\u0119 na mecz. Kibic pi\u0142karski jest bowiem „\u017cywicielem” pubu. Szacuje si\u0119, \u017ce a\u017c 90 proc. dochod\u00f3w miesi\u0119cznych puby generuj\u0105 w dni meczowe.<\/p>\n
Wie o tym doskonale Claire Peleschka, szefowa pubu The Griffin w dzielnicy Londynu Brentford, gdzie rozgrywa swoje mecze miejscowy klub Premier League. Peleschka na \u0142amach „The Telegraph” \u017cali\u0142a si\u0119, jak telewizja psuje jej biznes. Mianowicie swego czasu Peleschka przyj\u0119\u0142a zlecenie zorganizowania imprezy z okazji 80. urodzin dla ok. 50 os\u00f3b. Ale ostatecznie musia\u0142a odwo\u0142a\u0107 przyj\u0119cie, bo Sky w\u0142a\u015bnie na ten dzie\u0144 prze\u0142o\u017cy\u0142a mecz Brentfordu. A dzie\u0144 meczowy to wi\u0119kszy zarobek. \u2014 Nie da si\u0119 tak prowadzi\u0107 biznesu, ale Sky to nie obchodzi. Nie rozumiej\u0105 skutk\u00f3w swoich dzia\u0142a\u0144 \u2014 skomentowa\u0142a Peleschka.<\/p>\n
Gazeta „Telegraph” zaanga\u017cowa\u0142a si\u0119 w kampani\u0119 na rzecz ratowania angielskich pub\u00f3w:<\/p>\n
\u2014 Jest szansa, \u017ce puby w Anglii mimo wszystko przetrwaj\u0105? \u2014 pytamy na koniec Jakuba Krup\u0119.<\/p>\n
\u2014 My\u015bl\u0119, \u017ce wymaga to znacznie wi\u0119kszej kreatywno\u015bci od ludzi, kt\u00f3rzy tymi lokalami zarz\u0105dzaj\u0105. I takiego my\u015blenia o tym, w jaki spos\u00f3b mo\u017cemy jako\u015b uatrakcyjni\u0107 czas kibicowi, bo szczeg\u00f3lnie konkurencja z klubami i stadionami jest spora \u2014 odpowiada.<\/p>\n
Rados\u0142aw Chmiel uzupe\u0142nia: \u2014 Pub to nie jest tylko sprzeda\u017c alkoholu. To infrastruktura spo\u0142eczna. Emeryci przy piwku i whisky dyskutuj\u0105cy o \u017cyciu. S\u0105siedzi omawiaj\u0105cy ostatnie wyniki swoich dru\u017cyn. Arty\u015bci po spektaklu. Stand-uperzy testuj\u0105cy materia\u0142. Ludzie, kt\u00f3rzy po prostu chc\u0105 by\u0107 razem. Kiedy zamyka si\u0119 pub, nie znika tylko bar. Znika kawa\u0142ek wsp\u00f3lnoty.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dla jednych to tylko lokal, gdzie mo\u017cna wypi\u0107 piwo. Ale dla Brytyjczyk\u00f3w to co\u015b zdecydowanie wi\u0119cej \u2014 miejsce,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":283850,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[22],"tags":[122,48,46,948,42,38,40,39,41,5134,28927,24657,123,47,79],"class_list":["post-283849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-rozrywka","tag-entertainment","tag-nat_styl","tag-omp","tag-pilka_nozna","tag-pl","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polski","tag-premier_league","tag-ps_omp_tst1","tag-pub","tag-rozrywka","tag-screening_general","tag-wielka_brytania"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/116152672229008060","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283849"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283849\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}