{"id":32319,"date":"2025-10-05T06:08:13","date_gmt":"2025-10-05T06:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/32319\/"},"modified":"2025-10-05T06:08:13","modified_gmt":"2025-10-05T06:08:13","slug":"pokazala-co-maz-znalazl-podczas-grzybobrania-oh-my-god","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/32319\/","title":{"rendered":"Pokaza\u0142a, co m\u0105\u017c znalaz\u0142 podczas grzybobrania. „Oh my God”"},"content":{"rendered":"

Gdy tylko nadchodzi jesie\u0144, polskie lasy zape\u0142niaj\u0105 si\u0119 grzybiarzami. To tradycja, kt\u00f3ra nie s\u0142abnie od pokole\u0144 \u2014 wyprawy po borowiki, podgrzybki czy ma\u015blaki s\u0105 dla wielu obowi\u0105zkowym punktem sezonu.<\/p>\n

Dalszy ci\u0105g artyku\u0142u pod materia\u0142em wideo<\/p>\n

Jakie grzyby znalaz\u0142 m\u0105\u017c pani Ewy? <\/p>\n

Ile reakcji zebra\u0142 wpis pani Ewy? <\/p>\n

Co m\u00f3wi\u0105 internauci o g\u0105skach zielonkach? <\/p>\n

Czy g\u0105ska zielonka jest bezpieczna do jedzenia? <\/p>\n

Na grupie „Grzybiarze PL” na Facebooku pojawi\u0142y si\u0119 zdj\u0119cia wykonane przez pani\u0105 Ew\u0119. Wida\u0107 na nich dwa kosze wype\u0142nione g\u0105skami zielonkami.<\/p>\n

\n

Dzisiejsze zbiory m\u0119\u017ca, g\u0105ski zielonki<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 napisa\u0142a. <\/p>\n

Pokaza\u0142a, co m\u0105\u017c znalaz\u0142 podczas grzybobrania. Internauci zabrali g\u0142os<\/p>\n

Reakcja internaut\u00f3w by\u0142a natychmiastowa. W zaledwie 20 godzin wpis zebra\u0142 blisko 3 tys. reakcji, ponad 240 komentarzy i prawie 30 udost\u0119pnie\u0144.<\/p>\n

\n

„Gdzie takie rosn\u0105”, „Cudowne g\u0105ski zielonki”, „W jakim rejonie? Takie pi\u0119kne, tylko szczerze prosz\u0119”, „Oh my God, ale bym zjad\u0142a takie prosto z fajerki z pieca na w\u0119giel… U babci, takie jedli\u015bmy”<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 pisz\u0105 internauci.<\/p>\n

„Pi\u0119kny zbi\u00f3r”, „Pokazujecie, ale nikt nie napisze, gdzie s\u0105”, „Kupi\u0119”, „Super” \u2014 dodaj\u0105 kolejni.<\/p>\n

\"Wpis<\/p>\n

Wpis opublikowany na grupie „Grzybiarze PL” na FacebookuFacebook Grzybiarze PL<\/p>\n

G\u0105ska zielonka. Kontrowersyjny grzyb <\/p>\n

Grzyb ten mo\u017cna z powodzeniem nazwa\u0107 kontrowersyjnym. <\/a>We Francji w latach 2001-2003 dosz\u0142o do wielu przypadk\u00f3w zatru\u0107 (w tym kilku \u015bmiertelnych) g\u0105skami zielonkami, kt\u00f3re najprawdopodobniej ros\u0142y w ska\u017conym \u015brodowisku. Naukowcy, kt\u00f3rzy zbadali grzyby, stwierdzili, \u017ce za zatrucia najprawdopodobniej odpowiada rabdomioliza, kt\u00f3ra uszkadza b\u0142ony kom\u00f3rkowe mi\u0119\u015bni szkieletowych. To powoduje, \u017ce uwalniane jest bia\u0142ko przenosz\u0105ce tlen do mi\u0119\u015bni, co wywo\u0142uje br\u0105zowe zabarwienie moczu i b\u00f3l mi\u0119\u015bni spowodowany ich rozpadem.<\/p>\n

Wyniki bada\u0144 francuskich naukowc\u00f3w zosta\u0142y poddane weryfikacji przez polskich uczonych w badaniach eksperymentalnych i klinicznych. Naukowcy stwierdzili, \u017ce g\u0105ska zielonka nie jest bardziej niebezpieczna ni\u017c inne grzyby, kt\u00f3re bezsprzecznie uznawane s\u0105 za jadalne i wykazali b\u0142\u0119dy w interpretacji bada\u0144 w modelu do\u015bwiadczalnym swych koleg\u00f3w z Francji. Portal „ekologia.pl” doni\u00f3s\u0142, \u017ce zagraniczne badania wykaza\u0142y, \u017ce g\u0105ski zielonki s\u0105 bezpieczne dla zdrowia, je\u015bli… spo\u017cywa si\u0119 je po tym, jak wcze\u015bniej zosta\u0142y zamro\u017cone.<\/p>\n

Maj\u0105c na uwadze kontrowersje wok\u00f3\u0142 spo\u017cywania g\u0105ski zielonki, nie nale\u017cy konsumowa\u0107 ich wielkiej ilo\u015bci, jednak nie nale\u017cy te\u017c jednoznacznie wykre\u015bla\u0107 jej z jad\u0142ospisu. Grzyb ten jest bowiem przez wielu grzybiarzy okre\u015blany mianem bardzo smakowitego. Wielu z nich proponuje, by przyrz\u0105dza\u0107 go na roztopionym na patelni ma\u015ble. Niekt\u00f3rzy ze smakoszy dodaj\u0105 g\u0105ski zielonki r\u00f3wnie\u017c jako dodatek do potrawek i gulasz\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Gdy tylko nadchodzi jesie\u0144, polskie lasy zape\u0142niaj\u0105 si\u0119 grzybiarzami. To tradycja, kt\u00f3ra nie s\u0142abnie od pokole\u0144 \u2014 wyprawy…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32320,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[210,32,33,36,37,9518,2807,27,4400,34,35,28,31,48,25,46,42,38,40,39,41,47,29,30,26],"class_list":{"0":"post-32319","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-naglowki","8":"tag-aktualnosci","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-grzybiarze","14":"tag-grzyby","15":"tag-headlines","16":"tag-las","17":"tag-latest-news","18":"tag-latestnews","19":"tag-naglowki","20":"tag-najwazniejsze-artykuly","21":"tag-nat_styl","22":"tag-news","23":"tag-omp","24":"tag-pl","25":"tag-poland","26":"tag-polish","27":"tag-polska","28":"tag-polski","29":"tag-screening_general","30":"tag-top-stories","31":"tag-topstories","32":"tag-wiadomosci"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32319\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}