{"id":333411,"date":"2026-03-29T03:20:14","date_gmt":"2026-03-29T03:20:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/333411\/"},"modified":"2026-03-29T03:20:14","modified_gmt":"2026-03-29T03:20:14","slug":"katarzyna-bosacka-radzi-jak-nie-zbankrutowac-na-wielkanocnych-zakupach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/333411\/","title":{"rendered":"Katarzyna Bosacka radzi, jak nie zbankrutowa\u0107 na wielkanocnych zakupach"},"content":{"rendered":"

Wielkanoc tu\u017c za rogiem, a wraz z ni\u0105 \u2014 tradycyjna gor\u0105czka zakup\u00f3w i przygotowa\u0144. Katarzyna Bosacka<\/a>, dziennikarka i ekspertka od \u015bwiadomego od\u017cywiania, od lat edukuje Polak\u00f3w, jak czyta\u0107 etykiety, wybiera\u0107 produkty i nie dawa\u0107 si\u0119 nabra\u0107 producentom \u017cywno\u015bci. Tym razem dzieli si\u0119 praktycznymi wskaz\u00f3wkami, jak przygotowa\u0107 \u015bwi\u0119ta, by nie marnowa\u0107 jedzenia. Dalszy ci\u0105g artyku\u0142u pod materia\u0142em wideo Przygotowania do zakup\u00f3w \u015bwi\u0105tecznych z Katarzyn\u0105 Bosack\u0105<\/p>\n

Katarzyna Bosacka m\u00f3wi, od czego zacz\u0105\u0107 przygotowania wielkanocnych posi\u0142k\u00f3w, aby nie uleg\u0142y zmarnowaniu.<\/p>\n

\n

Podstawa to lista zakup\u00f3w. Jednak zanim j\u0105 zrobimy, powinni\u015bmy na pocz\u0105tek obdzwoni\u0107 rodzin\u0119, kt\u00f3ra b\u0119dzie albo obecna u nas w domu, albo do kt\u00f3rej si\u0119 wybieramy, i zapyta\u0107, w czym mo\u017cemy pom\u00f3c lub co rodzina przyniesie na \u015bwi\u0119ta<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 zaznacza ekspertka. \u2014 Zazwyczaj ten, kto pracuje, wychowuje dzieci, prowadzi dom, nie jest w stanie przygotowa\u0107 wszystkich tych potraw i ciast: \u017curku, wspania\u0142ych w\u0119dlin, \u015bwietnej sa\u0142atki jarzynowej, baby dro\u017cd\u017cowej, paschy i innych wspania\u0142ych rzeczy. Wi\u0119c pierwsza i bardzo wa\u017cna rzecz to jest komunikacja. Jak w zarz\u0105dzaniu du\u017c\u0105 firm\u0105 \u2014 musimy si\u0119 komunikowa\u0107. Wiem mniej wi\u0119cej od kilku tygodni, kto co przynosi i za co jest odpowiedzialny. To powoduje, \u017ce mamy list\u0119 potrzebnych da\u0144, potem robimy list\u0119 zakup\u00f3w \u2014 t\u0142umaczy Katarzyna Bosacka.<\/p>\n

Umiej\u0119tno\u015b\u0107 czytania etykiet to podstawa<\/p>\n

Specjalistka zaznacza, \u017ceby jednak tak szybko nie udawa\u0107 si\u0119 do sklep\u00f3w. Najpierw domownik\u00f3w czeka jeszcze jedno zadanie.<\/p>\n

\n

Zanim wyjdziemy do sklepu, poszukajmy w naszych szafkach, spi\u017carniach, kazamatach naszych szuflad, zamra\u017carkach i piwnicach produkt\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 nam si\u0119 przyda\u0107<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 Cz\u0119sto robimy list\u0119 zakup\u00f3w, idziemy do dyskontu i kupujemy kolejny groszek w puszce, kolejny majonez, a tymczasem wszystko stoi w spi\u017carni. Wi\u0119c najpierw szukamy, patrzymy, co mamy i co jest zamro\u017cone \u2014 instruuje.<\/p>\n

Jak si\u0119 okazuje wiele produkt\u00f3w, kt\u00f3re wydaj\u0105 si\u0119 d\u0142ugo przechowywane, nadal mog\u0105 by\u0107 zdatne do u\u017cycia. Wa\u017cne, aby wiedzie\u0107, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 i do czego je wykorzysta\u0107. Kluczem jest r\u00f3wnie\u017c umiej\u0119tno\u015b\u0107 czytania etykiet.<\/p>\n

\u2014 Je\u015bli na przyk\u0142ad robimy pasztet, to mi\u0119so wyj\u0119te z zamra\u017calnika, nawet je\u015bli ma dwa lata, nadal jest dobre i mo\u017cemy w\u0142a\u015bnie z niego zrobi\u0107 pasztet. Druga rzecz, o kt\u00f3rej warto wiedzie\u0107, szukaj\u0105c tych wszystkich produkt\u00f3w, to, \u017ce mamy na opakowaniach dwie r\u00f3\u017cne daty przydatno\u015bci \u2014 zauwa\u017ca.<\/p>\n

\n

To znaczy: pierwsza dla produkt\u00f3w tzw. mokrych, czyli w\u0119dlin, jogurt\u00f3w i ca\u0142ego nabia\u0142u. I ona jest sformu\u0142owana w nast\u0119puj\u0105cy spos\u00f3b: nale\u017cy spo\u017cy\u0107 do na przyk\u0142ad, 27 marca. I ten 27 marca to jest ostatni dzie\u0144, do kt\u00f3rego mo\u017cemy spo\u017cy\u0107 ten produkt. I wtedy za bezpiecze\u0144stwo tego produktu bierze odpowiedzialno\u015b\u0107 producent<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 Czyli na przyk\u0142ad, gdyby\u015bmy zjedli ten produkt w\u0142a\u015bnie dzisiaj, 27 marca, np. jogurt, i dostaliby\u015bmy jakich\u015b powik\u0142a\u0144 oraz stwierdziliby\u015bmy, \u017ce to wina jogurtu, to producent musia\u0142by wzi\u0105\u0107 za to odpowiedzialno\u015b\u0107. Po 27 marca odpowiedzialno\u015b\u0107 bierzemy my, ale to nie znaczy, \u017ce ten produkt jest z\u0142y. Mo\u017cemy otworzy\u0107 taki jogurt nawet po terminie i organoleptycznie sprawdzi\u0107, czy wszystko z tym jogurtem jest w porz\u0105dku. Na w\u0142asn\u0105 odpowiedzialno\u015b\u0107 mo\u017cemy ten produkt zje\u015b\u0107. Ja na przyk\u0142ad uwielbiam sery ple\u015bniowe, one s\u0105 najlepsze, przeterminowane nawet o kilka dni \u2014 zdradza.<\/p>\n

W przypadku drugiej kategorii produkt\u00f3w jest jeszcze ciekawiej.<\/p>\n

\n

Druga rzecz to s\u0105 produkty tzw. suche, czyli kasze, makarony, r\u00f3\u017cnego rodzaju przyprawy, zio\u0142a. I te produkty maj\u0105 na opakowaniu napis: „nale\u017cy spo\u017cy\u0107 przed”. I to jest tylko dobra wola producenta. Tak naprawd\u0119 one mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c po tym terminie przez wiele miesi\u0119cy, a nawet lat, przydatne do spo\u017cycia<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 I znowu otwieramy taki produkt, czyli otwieramy taki ry\u017c, kt\u00f3ry jest np. rok po terminie i jest tam napis: „nale\u017cy spo\u017cy\u0107 przed np. 27 marca 2025 r.”. Ale szkoda go wyrzuci\u0107. Wtedy bierzemy ten ry\u017c, otwieramy go, w\u0105chamy, patrzymy, czy ziarenka s\u0105 w porz\u0105dku, czy nie ma tam \u017cywiaka chlebowca, mola spo\u017cywczego, ple\u015bni lub paj\u0119czyny. Je\u015bli wszystko jest ok, przep\u0142ukujemy go w sicie i u\u017cywamy normalnie \u2014 t\u0142umaczy Katarzyna Bosacka.<\/p>\n

Katarzyna Bosacka o produktach, kt\u00f3re si\u0119 nie starzej\u0105<\/p>\n

Warto w domowych pieleszach poszuka\u0107 r\u00f3wnie\u017c produkt\u00f3w, kt\u00f3re wydaj\u0105 si\u0119 nie mie\u0107 terminu wa\u017cno\u015bci.<\/p>\n

\n

Wr\u0119cz s\u0105 takie produkty, kt\u00f3re w zasadzie prawie nigdy si\u0119 nie starzej\u0105. Do nich nale\u017c\u0105 octy spirytusowe, bardzo mocne alkohole w kontek\u015bcie gotowania. Na przyk\u0142ad, ja dodaj\u0119 koniak do pasztetu pod koniec przyrz\u0105dzania, \u017ceby mia\u0142 ten fajny smak i dopiero wtedy go zapiekam<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 Mamy mi\u00f3d, kt\u00f3ry si\u0119 nigdy nie starzeje. Mamy pierniki, kt\u00f3re maj\u0105 bardzo du\u017co przypraw, w zwi\u0105zku z tym te\u017c si\u0119 nie starzej\u0105. Wiele przypraw si\u0119 nie starzeje, wi\u0119c mamy ca\u0142\u0105 mas\u0119 produkt\u00f3w, kt\u00f3rych nie trzeba wyrzuca\u0107 \u2014 wymienia specjalistka.<\/p>\n

Zdaniem Katarzyny Bosackiej warto edukowa\u0107 dzieci, \u017ce nie wszystko po terminie jest od razu truj\u0105ce.<\/p>\n

\u2014 W\u015br\u00f3d m\u0142odych ludzi, zw\u0142aszcza w\u015br\u00f3d dzieci, jest przekonanie, \u017ce je\u015bli co\u015b jest po terminie, to my tego nie mo\u017cemy je\u015b\u0107 absolutnie, bo si\u0119 zatrujemy. To nie jest prawda. Mo\u017cemy naprawd\u0119 pr\u00f3bowa\u0107 w ten spos\u00f3b \u2014 przekonuje.<\/p>\n

\n

Je\u015bli ju\u017c wszystko posprawdzam i zobacz\u0119, co mam w szufladach i zakamarkach kuchni, to okazuje si\u0119, \u017ce jest tego ca\u0142kiem sporo i \u017ce wiele rzeczy nie trzeba kupowa\u0107<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 m\u00f3wi.<\/p>\n

Wykorzystywanie dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w<\/p>\n

Katarzyna Bosacka dodaje, \u017ce z wielu domowych sk\u0142adnik\u00f3w mo\u017cna stworzy\u0107 kolejne produkty.<\/p>\n

\u2014 Polska jest podzielona, na przyk\u0142ad, na dwa majonezy, na frakcj\u0119 A i B, ale zrobienie domowego majonezu jest naprawd\u0119 bardzo proste. Wystarczy wbi\u0107 jajko do s\u0142oika, do tego jajka doda\u0107 troch\u0119 musztardy, troch\u0119 soku z cytryny, szczypt\u0119 cukru. Powolutku po \u015bciance wla\u0107 olej rzepakowy, w\u0142o\u017cy\u0107 na d\u00f3\u0142 blender i nie odrywaj\u0105c blendera zrobi\u0107 emulsj\u0119. Gdy emulsja zacznie si\u0119 tworzy\u0107, powoli wyci\u0105gn\u0105\u0107 blender do g\u00f3ry \u2014 mamy majonez.<\/p>\n

\n

To trwa 30 sek. i mamy \u015bwie\u017cy, wspania\u0142y majonez, a przy okazji oszcz\u0119dzamy. Taki majonez jest ta\u0144szy i go nie wyrzucimy, bo wszyscy b\u0119d\u0105 chcieli spr\u00f3bowa\u0107 produktu pani czy pana domu<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 m\u00f3wi.<\/p>\n

Ekspertka przekonuje te\u017c, \u017ce lepiej dla domowego bud\u017cetu wybiera\u0107 produkty czasem dro\u017csze, ale lepszej jako\u015bci, co zaowocuje w przysz\u0142o\u015bci. \u2014 Wielu osobom wydaje si\u0119, \u017ce je\u015bli kupi\u0105 produkty s\u0142abszej jako\u015bci, te ta\u0144sze, to zaoszcz\u0119dz\u0105. A to nie jest prawda. Produkty dobrej jako\u015bci najwy\u017cej wyschn\u0105, np. kie\u0142basa. Je\u015bli kupimy kie\u0142bas\u0119, kt\u00f3ra ma w sobie przede wszystkim mi\u0119so, to po tym terminie nie pu\u015bci wody i nie sple\u015bnieje, tylko wyschnie. Wtedy mo\u017cemy j\u0105 wykorzysta\u0107 na przyk\u0142ad do bigosu czy jajecznicy. Natomiast kie\u0142basa, kt\u00f3ra ma bardzo ma\u0142o mi\u0119sa i ka\u017cda inna w\u0119dlina, pu\u015bci wod\u0119 i b\u0119dziemy musieli j\u0105 wyrzuci\u0107 \u2014 wyja\u015bnia.<\/p>\n

\n

Wi\u0119c lepiej kupi\u0107 co\u015b dro\u017cszego, dobrej jako\u015bci, o prostym sk\u0142adzie i zawieraj\u0105cego mi\u0119so, ni\u017c produkty niskiej jako\u015bci z dodatkami i du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 Przyk\u0142ad chleba. Chodz\u0119 do lokalnej piekarni i kupuj\u0119 bochenek chleba za 16 z\u0142. Kto\u015b by powiedzia\u0142: „kobieta oszala\u0142a, sta\u0107 j\u0105, pracuje w telewizji”. Jednak my, z m\u0119\u017cem i synem, zjadamy ten chleb do ko\u0144ca. Nie ma takiej mo\u017cliwo\u015bci, \u017ceby\u015bmy co\u015b wyrzucili do kosza, bo go kochamy. To wspania\u0142y chleb, kt\u00f3ry przez tydzie\u0144 pozostaje w domu bez ple\u015bni i bez wysychania. Mo\u017cna go zje\u015b\u0107 lub zrobi\u0107 z niego grzanki. Nie wyrzucamy w og\u00f3le pieczywa. Jednak to, co si\u0119 dzieje w dyskontach z chlebami i bu\u0142kami z odpieku… One wysychaj\u0105 nast\u0119pnego dnia i l\u0105duj\u0105 w koszu. Dlatego lepiej kupi\u0107 pieczywo lepszej jako\u015bci, \u017ceby nie wyrzuca\u0107 i nie marnowa\u0107, nawet je\u015bli zap\u0142acimy wi\u0119cej \u2014 podkre\u015bla.<\/p>\n

Katarzyna Bosacka przekonuje, \u017ce ca\u0142a wiedza na temat odpowiedzialnych zakup\u00f3w, odpowiednio wdro\u017cona w \u017cycie, b\u0119dzie przydawa\u0107 si\u0119 niemal na ka\u017cdym kroku.<\/p>\n

\u2014 Z ca\u0142\u0105 t\u0105 wiedz\u0105 idziemy na zakupy. Do tego wdra\u017camy zasad\u0119, by nie by\u0107 g\u0142odnym podczas zakup\u00f3w. Ostatnio tak mia\u0142am i rzeczywi\u015bcie kupi\u0142am wi\u0119cej. To dzia\u0142a absolutnie na ka\u017cdego z nas. Gdy mamy wilczy g\u0142\u00f3d, wi\u0119cej l\u0105duje w naszym koszyku, a przecie\u017c chcemy kupi\u0107 tylko rzeczy potrzebne do przygotowania zaplanowanych da\u0144 \u2014 dodaje i na koniec podsumowuje:<\/p>\n

\n

Lubi\u0119 robi\u0107 zakupy z wyprzedzeniem. Nienawidz\u0119 chodzi\u0107 w sobot\u0119 wielkanocn\u0105 do sklepu, bo tam jest t\u0142um. Wtedy jest ju\u017c ma\u0142o rzeczy \u015bwie\u017cych, s\u0105 one przebrane<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2014 m\u00f3wi Plejadzie Katarzyna Bosacka.<\/p>\n

Dzi\u0119kujemy, \u017ce przeczyta\u0142a\u015b\/e\u015b nasz artyku\u0142 do ko\u0144ca. W serwisie Plejada.pl ka\u017cdego dnia piszemy o najwa\u017cniejszych wydarzeniach show-biznesowych. B\u0105d\u017a na bie\u017c\u0105co! Obserwuj<\/a> Plejad\u0119 w Wiadomo\u015bciach Google. Odwied\u017a nas tak\u017ce na Facebooku<\/a>, Instagramie<\/a>, YouTubie<\/a> oraz TikToku<\/a>.<\/p>\n

Chcesz podzieli\u0107 si\u0119 ciekawym newsem lub zaproponowa\u0107 temat? Skontaktuj si\u0119 z nami, pisz\u0105c maila na adres: plejada@redakcjaonet.pl.<\/p>\n