\u201ePie\u015b\u0144 o roladzie\u201d \u2013 jak jadano we Wroc\u0142awiu przed wiekami<\/p>\n
fot. Piotr Osowicz <\/p>\n
Jak jedli dawni mieszka\u0144cy Wroc\u0142awia i co pili na co dzie\u0144? Nowa wystawa w Arsenale odkrywa kulisy kuchni sprzed wiek\u00f3w.<\/p>\n
Czy dawniej pos\u0142ugiwano si\u0119 sztu\u0107cami? Czy st\u00f3\u0142 nakrywano obrusem? Czy myto r\u0119ce przed posi\u0142kiem? A co z widelcem? Na te i wiele innych pyta\u0144 b\u0119dzie mo\u017cna sobie odpowiedzie\u0107, ogl\u0105daj\u0105c najnowsz\u0105 wystaw\u0119 \u201ePie\u015b\u0144 o Roladzie\u201d w Muzeum Miejskie Wroc\u0142awia, w Arsenale. Na pewno dieta by\u0142a troch\u0119 inna \u2013 m\u00f3wi Ewa Pluta z Muzeum Miejskiego:<\/p>\n
– Na pewno zdrowiej, na pewno pro\u015bciej i na pewno sezonowo, ale to nie znaczy, \u017ce smakowo gorzej. Te smaki by\u0142y te\u017c troszeczk\u0119 inne ni\u017c znamy teraz, cho\u0107by z tego wzgl\u0119du, \u017ce w tej diecie by\u0142y ro\u015bliny, kt\u00f3re zbierano, a kt\u00f3rych my dzisiaj oczywi\u015bcie nie zbieramy.<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAby ods\u0142ucha\u0107 za\u0142\u0105czonego d\u017awi\u0119ku zaktualizuj przegl\u0105dark\u0119 lub\/i wtyczk\u0119 Adobe Flash Player.
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
Na wystawie zobaczymy tak\u017ce naczynia i przybory u\u017cywane w kuchni, dowiemy si\u0119, w jaki spos\u00f3b przygotowywano posi\u0142ki i gdzie jedzono. B\u0119dzie te\u017c karczma z poczt\u00f3wkami z przedwojennych lokali, kt\u00f3re pozwol\u0105 poczu\u0107 atmosfer\u0119 dawnych biesiad przy stole. Tematem b\u0119d\u0105 te\u017c napoje:<\/p>\n
– W domu oczywi\u015bcie pito inaczej ni\u017c w karczmach. W karczmach pito przede wszystkim piwo, we Wroc\u0142awiu te\u017c bardzo popularne by\u0142o wino, r\u00f3\u017cnego rodzaju likiery, p\u00f3\u017aniej gor\u0105ca czekolada, kawa. A w domu takim podstawowym napojem by\u0142a woda i jakie\u015b zakwasy. Nie pito raczej sok\u00f3w z owoc\u00f3w. – zdradza Pluta.\u00a0<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAby ods\u0142ucha\u0107 za\u0142\u0105czonego d\u017awi\u0119ku zaktualizuj przegl\u0105dark\u0119 lub\/i wtyczk\u0119 Adobe Flash Player.
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
Na wystawie zobaczymy te\u017c wyposa\u017cenie kuchni. Najciekawsze elementy to importowane naczynia, czyli fajansowe talerze z XVIII-wiecznego Delft \u2013 holenderskiej mekki ceramiki \u2013 ale te\u017c wroc\u0142awskie talerze imituj\u0105ce w\u0142osk\u0105 majolik\u0119.<\/p>\n
Ekspozycja czynna od dzi\u015b w Arsenale Miejskim przy ul. Antoniego Cieszy\u0144skiego 9 we Wroc\u0142awiu.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201ePie\u015b\u0144 o roladzie\u201d \u2013 jak jadano we Wroc\u0142awiu przed wiekami fot. Piotr Osowicz Jak jedli dawni mieszka\u0144cy Wroc\u0142awia…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":357122,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51607],"tags":[62294,55260,53536,58810,42,38,40,39,41,62295,62293,55110,62296,1853,55111],"class_list":{"0":"post-357121","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-wroclaw","8":"tag-jadano","9":"tag-jak","10":"tag-o","11":"tag-piesn","12":"tag-pl","13":"tag-poland","14":"tag-polish","15":"tag-polska","16":"tag-polski","17":"tag-przed","18":"tag-roladzie","19":"tag-we","20":"tag-wiekami","21":"tag-wroclaw","22":"tag-wroclawiu"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/116379459450238517","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=357121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=357121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=357121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=357121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}