![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/76034bf3-e59e-4c5e-8c45-d84bae95b381-1024x683.jpg\")
Polska wo\u0142owina pod wsp\u00f3ln\u0105 mark\u0105. Bran\u017ca chce walczy\u0107 jako\u015bci\u0105, nie tylko cen\u0105. Fot. MRiRW<\/p>\nPolska wo\u0142owina ma by\u0107 sprzedawana nie tylko jako surowiec, ale jako rozpoznawalny produkt z konkretnym pochodzeniem, jako\u015bci\u0105 i warto\u015bci\u0105. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wspiera bran\u017c\u0119 hodowlan\u0105 i mi\u0119sn\u0105 w budowie marki \u201ePolska Wo\u0142owina\u201d. Cel jest jasny: wzmocni\u0107 pozycj\u0119 producent\u00f3w, ograniczy\u0107 presj\u0119 cenow\u0105 i lepiej wykorzysta\u0107 potencja\u0142 eksportowy polskiej \u017cywno\u015bci.<\/p>\n
Polska wo\u0142owina pod wsp\u00f3ln\u0105 mark\u0105. Bran\u017ca chce walczy\u0107 jako\u015bci\u0105, nie tylko cen\u0105. Fot. MRiRW<\/p>\n
Polska \u017cywno\u015b\u0107 jest ceniona, ale cz\u0119sto pozostaje anonimowa<\/p>\n
Polska od lat zwi\u0119ksza eksport produkt\u00f3w rolno-spo\u017cywczych. W 2004 roku jego warto\u015b\u0107 wynosi\u0142a oko\u0142o 5,4 mld euro, a w 2025 roku przekroczy\u0142a ju\u017c 58 mld euro. To pokazuje skal\u0119 zmian, jakie zasz\u0142y po wej\u015bciu Polski do Unii Europejskiej. Problem polega jednak na tym, \u017ce wiele polskich produkt\u00f3w za granic\u0105 nadal funkcjonuje bardziej jako tani, dobry surowiec ni\u017c jako rozpoznawalna marka.<\/p>\n
Resort rolnictwa chce to zmieni\u0107. Dotyczy to szczeg\u00f3lnie sektora wo\u0142owiny, kt\u00f3ry ma du\u017cy potencja\u0142 eksportowy, ale jednocze\u015bnie jest nara\u017cony na siln\u0105 konkurencj\u0119 cenow\u0105.<\/p>\n
\u2013 Polska \u017cywno\u015b\u0107 powinna by\u0107 nasz\u0105 mark\u0105, ale dzi\u015b w wielu miejscach na \u015bwiecie wci\u0105\u017c jest produktem anonimowym. Chcemy to zmieni\u0107 i budowa\u0107 rozpoznawalno\u015b\u0107 konkretnych, silnych marek, tak\u017ce w sektorze wo\u0142owiny. Dzi\u0119ki tej inicjatywie mo\u017cemy skuteczniej promowa\u0107 nasze produkty i zwi\u0119ksza\u0107 ich warto\u015b\u0107 \u2013 podkre\u015bli\u0142 minister rolnictwa Stefan Krajewski.<\/p>\n
Bran\u017ca podpisa\u0142a porozumienie. Chodzi o mark\u0119 \u201ePolska Wo\u0142owina\u201d<\/p>\n
28 kwietnia 2026 roku w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi przedstawiciele bran\u017cy hodowlanej i mi\u0119snej podpisali porozumienie dotycz\u0105ce wsp\u00f3\u0142pracy przy projekcie \u201eBudowa marki Polska Wo\u0142owina\u201d.<\/p>\n
To wa\u017cny sygna\u0142 dla ca\u0142ego rynku. Najwi\u0119ksze zak\u0142ady mi\u0119sne, odpowiadaj\u0105ce za ponad po\u0142ow\u0119 uboj\u00f3w i wi\u0119kszo\u015b\u0107 eksportu, zdecydowa\u0142y si\u0119 dzia\u0142a\u0107 wsp\u00f3lnie. W praktyce oznacza to pr\u00f3b\u0119 odej\u015bcia od modelu, w kt\u00f3rym g\u0142\u00f3wnym argumentem sprzeda\u017cowym jest cena.<\/p>\n
Wsp\u00f3lna marka ma kojarzy\u0107 si\u0119 z jako\u015bci\u0105, pochodzeniem, standardami produkcji i zaufaniem. Ma by\u0107 wykorzystywana zar\u00f3wno na rynku krajowym, jak i w eksporcie. Dla rolnik\u00f3w oznacza to szans\u0119 na lepsze powi\u0105zanie ich pracy z ko\u0144cow\u0105 warto\u015bci\u0105 produktu.<\/p>\n
\u2013 Rzadko udaje si\u0119 zebra\u0107 ca\u0142y sektor i uzgodni\u0107 konkretne dzia\u0142ania. Tu mamy strategi\u0119, program i ludzi, kt\u00f3rzy bior\u0105 za to odpowiedzialno\u015b\u0107. To daje realn\u0105 szans\u0119 na zmian\u0119 \u2013 powiedzia\u0142 minister Stefan Krajewski.<\/p>\n
Mniej walki cen\u0105, wi\u0119cej warto\u015bci dla producenta<\/p>\n
Budowa silnej marki ma znaczenie nie tylko promocyjne. To tak\u017ce narz\u0119dzie ekonomiczne. Bez rozpoznawalnej marki polska wo\u0142owina \u0142atwiej wpada w konkurencj\u0119 cenow\u0105 z importem z kraj\u00f3w, gdzie koszty produkcji s\u0105 ni\u017csze. W takiej sytuacji presja spada najcz\u0119\u015bciej na producent\u00f3w, czyli rolnik\u00f3w.<\/p>\n
Resort rolnictwa wskazuje, \u017ce wsp\u00f3lna marka mo\u017ce pom\u00f3c w budowaniu stabilniejszego rynku. Warunkiem ma by\u0107 oparcie jej na mierzalnych standardach jako\u015bci, a nie wy\u0142\u0105cznie na has\u0142ach promocyjnych. To istotne, bo marka sektorowa b\u0119dzie wiarygodna tylko wtedy, gdy za nazw\u0105 p\u00f3jd\u0105 konkretne wymagania i powtarzalna jako\u015b\u0107 produktu.<\/p>\n
\u2013 Chcemy po\u0142\u0105czy\u0107 ca\u0142y \u0142a\u0144cuch \u2013 od rolnika, przez przetw\u00f3rstwo, po eksport. Tylko wtedy ta warto\u015b\u0107 zostaje w Polsce i pracuje dla naszych producent\u00f3w \u2013 zaznaczy\u0142 minister Stefan Krajewski.<\/p>\n
Dla hodowc\u00f3w byd\u0142a mi\u0119snego i gospodarstw utrzymuj\u0105cych byd\u0142o w systemach mieszanych kluczowe jest w\u0142a\u015bnie to, czy projekt prze\u0142o\u017cy si\u0119 na realn\u0105 pozycj\u0119 w \u0142a\u0144cuchu dostaw. Sama promocja nie wystarczy, je\u015bli wi\u0119ksza warto\u015b\u0107 produktu nie b\u0119dzie dzielona uczciwie mi\u0119dzy kolejne ogniwa rynku.<\/p>\n
Eksport ma by\u0107 mocnym filarem projektu<\/p>\n
Polska wo\u0142owina od lat jest wa\u017cnym towarem eksportowym. Resort rolnictwa podkre\u015bla, \u017ce prowadzi dzia\u0142ania na rzecz otwierania i poszerzania dost\u0119pu do kolejnych rynk\u00f3w. W ostatnim czasie szczeg\u00f3lnie istotne s\u0105 rozmowy z krajami azjatyckimi.<\/p>\n
Minister Stefan Krajewski wskaza\u0142, \u017ce w Japonii zniesiono ograniczenia wiekowe dla wo\u0142owiny i trwaj\u0105 dzia\u0142ania dotycz\u0105ce szerszego dost\u0119pu dla produkt\u00f3w przetworzonych. Rozmowy maj\u0105 przyspiesza\u0107 r\u00f3wnie\u017c w Korei.<\/p>\n
\u2013 W Japonii znie\u015bli\u015bmy ograniczenia wiekowe dla wo\u0142owiny i rozszerzamy dost\u0119p dla produkt\u00f3w przetworzonych. W Korei widzimy przyspieszenie rozm\u00f3w. Prowadzimy te\u017c uzgodnienia z kolejnymi krajami \u2013 wskaza\u0142 minister.<\/p>\n
To wa\u017cne, bo rynki pozaunijne cz\u0119sto daj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 sprzeda\u017cy produkt\u00f3w o wy\u017cszej warto\u015bci. Wymagaj\u0105 jednak stabilnej jako\u015bci, jasnej identyfikacji pochodzenia i konsekwentnej promocji. W\u0142a\u015bnie w tym miejscu wsp\u00f3lna marka mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 dla bran\u017cy realnym narz\u0119dziem handlowym.<\/p>\n
Rynek krajowy te\u017c ma znaczenie<\/p>\n
Projekt \u201ePolska Wo\u0142owina\u201d nie ma by\u0107 kierowany wy\u0142\u0105cznie na eksport. Ministerstwo chce tak\u017ce wzmacnia\u0107 popyt w kraju. To wa\u017cne, bo mimo du\u017cego potencja\u0142u produkcyjnego Polska wci\u0105\u017c nie wykorzystuje w pe\u0142ni w\u0142asnego rynku konsumenckiego.<\/p>\n
\u2013 Za ma\u0142o korzystamy z w\u0142asnej wo\u0142owiny. Musimy to zmieni\u0107. Coraz wi\u0119cej os\u00f3b zwraca uwag\u0119 na pochodzenie \u017cywno\u015bci i wybiera produkty polskie. Chcemy ten kierunek wzmacnia\u0107 \u2013 powiedzia\u0142 minister Stefan Krajewski.<\/p>\n
Promocja polskich produkt\u00f3w ma by\u0107 prowadzona m.in. we wsp\u00f3\u0142pracy z Krajowym O\u015brodkiem Wsparcia Rolnictwa. Chodzi zar\u00f3wno o dzia\u0142ania krajowe, jak i zagraniczne. Dla konsumenta marka ma by\u0107 prostym sygna\u0142em: produkt pochodzi z polskiego sektora i spe\u0142nia okre\u015blone standardy.<\/p>\n
W tle tak\u017ce EUDR i warunki dla sektora<\/p>\n
Przedstawiciele bran\u017cy podczas spotkania dzi\u0119kowali ministrowi tak\u017ce za dzia\u0142ania dotycz\u0105ce od\u0142o\u017cenia terminu wprowadzenia przepis\u00f3w zwi\u0105zanych z unijnym rozporz\u0105dzeniem w sprawie wylesiania, czyli EUDR. Dla sektora mi\u0119snego i hodowlanego to temat istotny, bo nowe wymogi mog\u0105 oznacza\u0107 dodatkowe obowi\u0105zki dokumentacyjne i organizacyjne.<\/p>\n
Bran\u017ca podkre\u015bla r\u00f3wnie\u017c znaczenie dzia\u0142a\u0144 promocyjnych na rzecz polskiej \u017cywno\u015bci. Bez wsp\u00f3lnej strategii sektor mo\u017ce nadal sprzedawa\u0107 du\u017co, ale zbyt cz\u0119sto poni\u017cej swojego potencja\u0142u warto\u015bciowego.<\/p>\n
Polska wo\u0142owina jako element szerszej strategii<\/p>\n
Ministerstwo rolnictwa traktuje projekt jako cz\u0119\u015b\u0107 wi\u0119kszego planu wzmacniania polskiej \u017cywno\u015bci na \u015bwiecie. Chodzi o to, aby krajowy sektor rolno-spo\u017cywczy nie by\u0142 wy\u0142\u0105cznie dostawc\u0105 surowca, ale coraz cz\u0119\u015bciej sprzedawa\u0142 produkty pod w\u0142asn\u0105, rozpoznawaln\u0105 mark\u0105.<\/p>\n
\u2013 Polska nie ma wielu surowc\u00f3w naturalnych, ale ma co\u015b bardzo cennego \u2013 \u017cywno\u015b\u0107. To mo\u017ce by\u0107 nasza przewaga i nasza marka na \u015bwiecie \u2013 zaznaczy\u0142 minister Stefan Krajewski.<\/p>\n
Dla rolnik\u00f3w najwa\u017cniejsze b\u0119dzie teraz to, czy porozumienie bran\u017cy prze\u0142o\u017cy si\u0119 na praktyk\u0119: wy\u017csze standardy, lepsz\u0105 promocj\u0119, stabilniejsze relacje w \u0142a\u0144cuchu dostaw i wi\u0119ksz\u0105 warto\u015b\u0107 pozostaj\u0105c\u0105 w kraju. Je\u015bli tak si\u0119 stanie, marka \u201ePolska Wo\u0142owina\u201d mo\u017ce by\u0107 czym\u015b wi\u0119cej ni\u017c has\u0142em promocyjnym. Mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 narz\u0119dziem wzmacniania ca\u0142ego sektora \u2014 od gospodarstwa po eksport.<\/p>\n
\n\tPowi\u0105zane<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Polska wo\u0142owina ma by\u0107 sprzedawana nie tylko jako surowiec, ale jako rozpoznawalny produkt z konkretnym pochodzeniem, jako\u015bci\u0105 i…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":398790,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[12],"tags":[93,15627,42535,42,38,40,39,41,46188],"class_list":["post-398789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-polska","tag-mercosur","tag-mieso","tag-mrirw","tag-pl","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polski","tag-wolowina"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/116491333383003105","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=398789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398789\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/398790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=398789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=398789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=398789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}