Tw\u00f3rcy rankingu Poland 100 Best Restaurants wykorzystuj\u0105 algorytm \u201ePoland 100 Best Restaurants Score\u201d, kt\u00f3ry agreguje dane z licznych \u017ar\u00f3de\u0142. System uwzgl\u0119dnia recenzje prasowe, oceny w serwisach takich jak Google czy TripAdvisor, aktywno\u015b\u0107 w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych oraz wyniki audyt\u00f3w realizowanych metod\u0105 Mystery Shopping. Ka\u017cde \u017ar\u00f3d\u0142o posiada okre\u015blon\u0105 wag\u0119, co bezpo\u015brednio wp\u0142ywa na ko\u0144cow\u0105 punktacj\u0119 restauracji.<\/p>\n
Organizatorzy wprowadzili trzy poziomy nagr\u00f3d: Award of Excellence (3 widelce), Best of Award of Excellence (4 widelce) oraz Grand Award (5 widelc\u00f3w). Jury przyzna\u0142o tak\u017ce wyr\u00f3\u017cnienia indywidualne. Tytu\u0142 Szefa Kuchni Roku zdoby\u0142 Pawe\u0142 Ka\u0142uski z restauracji La Brasserie Moderne. Wyr\u00f3\u017cnienie Szefa Kuchni Jutra trafi\u0142o do Dawida Klima\u0144ca z restauracji Z\u0142oty Gro\u0144 w Istebnej, natomiast tytu\u0142 Odkrycia Roku zdoby\u0142 Filip Niewiatowski z warszawskiej restauracji Nuta.<\/p>\n
Jeden zwyci\u0119zca w lubelskim<\/p>\n
W kategorii karczm cztery widelce zdoby\u0142a restauracja Jakubowa Izba z Ryk. Obiekt ten jako jedyny z wojew\u00f3dztwa lubelskiego osi\u0105gn\u0105\u0142 tak wysok\u0105 ocen\u0119 w swojej kategorii.<\/p>\n
W tegorocznej edycji dominuj\u0105 restauracje z najwi\u0119kszych o\u015brodk\u00f3w miejskich, szczeg\u00f3lnie z Warszawy, kt\u00f3ra zdoby\u0142a najwi\u0119cej najwy\u017cszych wyr\u00f3\u017cnie\u0144. Jednocze\u015bnie ro\u015bnie liczba obiekt\u00f3w z mniejszych miejscowo\u015bci, kt\u00f3re uzyskuj\u0105 wysokie noty dzi\u0119ki konsekwentnemu utrzymywaniu jako\u015bci i rozwijaniu oferty gastronomicznej.\u00a0<\/p>\n
Mimo, \u017ce w\u015br\u00f3d znajduj\u0105cych si\u0119 w najlepszej setce znalaz\u0142y si\u0119 restauracje z Lublina, Kazimierza Dolnego i Ryk, to w\u0142a\u015bnie Ryki, a nie restauracje ze stolicy Lubelszczyzny otrzyma\u0142y widelce.<\/p>\n
Najwy\u017csze wyr\u00f3\u017cnienie i tytu\u0142 najlepszej restauracji w Polsce w 2026 roku otrzyma\u0142a warszawska restauracja Epoka, kt\u00f3ra osi\u0105gn\u0119\u0142a najwy\u017cszy wynik w oparciu o wieloetapowy system oceny.<\/p>\n
Sama Gala mia\u0142a charakter bran\u017cowego spotkania o du\u017cym znaczeniu dla rynku gastronomicznego i stworzy\u0142a przestrze\u0144 do wymiany do\u015bwiadcze\u0144 oraz prezentacji aktualnych trend\u00f3w kulinarnych.<\/p>\n
<\/p>\n
Zdj. W momencie pisania artyku\u0142u Izba posiada 8 457 opinii, kt\u00f3re wygenerowa\u0142y \u015bredni\u0105 oceny 4,6.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tw\u00f3rcy rankingu Poland 100 Best Restaurants wykorzystuj\u0105 algorytm \u201ePoland 100 Best Restaurants Score\u201d, kt\u00f3ry agreguje dane z licznych…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":403484,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[51612],"tags":[16067,74199,1081,42,38,40,39,41,5204],"class_list":["post-403483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-lublin","tag-gastronomia","tag-jakubowa-izba-ryki","tag-lublin","tag-pl","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polski","tag-restauracje"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/116504200048603703","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/403483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=403483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/403483\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/403484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=403483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=403483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=403483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}