{"id":408464,"date":"2026-05-04T22:21:28","date_gmt":"2026-05-04T22:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/408464\/"},"modified":"2026-05-04T22:21:28","modified_gmt":"2026-05-04T22:21:28","slug":"polska-zywnosc-szuka-nowych-rynkow-europa-to-juz-za-malo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/408464\/","title":{"rendered":"Polska \u017cywno\u015b\u0107 szuka nowych rynk\u00f3w. Europa to ju\u017c za ma\u0142o"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\tPolski sektor spo\u017cywczy stoi w obliczu g\u0142\u0119bokiej transformacji \u2013 zmieniaj\u0105 si\u0119 kierunki eksportu, struktura popytu i warunki konkurencji. Cho\u0107 Unia Europejska pozostaje kluczowym rynkiem zbytu, coraz wi\u0119kszego znaczenia nabieraj\u0105 Azja i Afryka. Jednocze\u015bnie firmy musz\u0105 mierzy\u0107 si\u0119 z presj\u0105 kosztow\u0105, zmianami demograficznymi oraz nowymi oczekiwaniami konsument\u00f3w, co wymusza redefinicj\u0119 strategii \u2013 oto wnioski z debaty pt. Polska \u017cywno\u015b\u0107 na rynku globalnym w ramach EEC 2026.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\nW debacie pt. Polska \u017cywno\u015b\u0107 na rynku globalnym wzi\u0119li udzia\u0142: Grzegorz Kozieja, dyrektor Departamentu Rozwoju Zr\u00f3wnowa\u017conego Biznesu, bank BNP Paribas; Adam Mokrysz, prezes Grupy Mokate; Tadeusz Mroczkowski, prezes SM Mlekpol; Hubert Wo\u017aniak, prezes Rajpol Sp. z o.o. oraz Robert Wawro, COO Grupy Maspex.
\nXVIII Europejski Kongres Gospodarczy odby\u0142 si\u0119 w dniach 22-24 kwietnia w Katowicach.
\nPoni\u017cej dost\u0119pna jest retransmisja debaty pt. Polska \u017cywno\u015b\u0107 na rynku globalnym, kt\u00f3ra odby\u0142a si\u0119 23 kwietnia o godz. 15.00. <\/p>\n

Grzegorz Kozieja z BNP Paribas o geografii eksportu polskiej \u017cywno\u015bci<\/p>\n

Grzegorz Kozieja, dyrektor Departamentu Rozwoju Zr\u00f3wnowa\u017conego Biznesu, bank BNP Paribas, podkre\u015bli\u0142 podczas debaty w ramach Europejskiego Kongresu Gospodarczego, \u017ce wp\u0142yw na geografi\u0119 eksportu polskiej \u017cywno\u015bci maj\u0105 m.in. takie wydarzenia jak wej\u015bcie Polski do Unii Europejskiej w 2004 r. oraz embargo rosyjskie w 2014 r. W tym czasie, jak doda\u0142 ekspert, warto\u015b\u0107 eksportu \u017cywno\u015bci z Polski wzros\u0142a z nieca\u0142ych 5 mld euro rocznie do 53 mld za ostatni rok. Natomiast doliczaj\u0105c do tego wyroby tytoniowe warto\u015b\u0107 ta wynosi 58 mld euro.<\/p>\n

Grzegorz Kozieja poinformowa\u0142 nas te\u017c podczas EEC 2026, \u017ce przed wej\u015bciem do Unii Europejskiej numerem 1 pod wzgl\u0119dem eksportu by\u0142y Niemcy i Rosja, a na 10. Stany Zjednoczone. Natomiast aktualnie w\u00a0TOP 10 naszych kierunk\u00f3w eksportowych s\u0105 wy\u0142\u0105cznie kraje europejskie, a wy\u0142\u0105czaj\u0105c z tego zestawienia Wielk\u0105 Brytani\u0119 – to wy\u0142\u0105cznie kraje unijne.<\/p>\n

Dyrektor Departamentu Rozwoju Zr\u00f3wnowa\u017conego Biznesu, bank BNP Paribas, zaznaczy\u0142 te\u017c, \u017ce w kontek\u015bcie eksportu warto r\u00f3wnie\u017c wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 Azj\u0119 czy Afryk\u0119, gdzie warto\u015b\u0107 wysy\u0142anych produkt\u00f3w spo\u017cywczych za ostatni rok wynios\u0142a ok. 3 mld euro. W kontek\u015bcie ca\u0142ego naszego eksportu, jak doda\u0142, warto\u015b\u0107 ta mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107 nie za du\u017ca, ale to w\u0142a\u015bnie na tych rynkach dokonali\u015bmy niesamowitego post\u0119pu w ci\u0105gu ostatnich kilku lat.<\/p>\n

Grzegorz Kozieja zauwa\u017cy\u0142, \u017ce demografia w kraju i na \u015bwiecie to wymiar, kt\u00f3ry b\u0119dzie bardzo determinowa\u0142 przysz\u0142o\u015b\u0107 rynku spo\u017cywczego, szybciej ni\u017c si\u0119 wydaje. Zwykle, jak doda\u0142 Kozieja, m\u00f3wi si\u0119 o\u00a0demografii w\u00a0perspektywie dekad, natomiast ju\u017c kilka nast\u0119pnych lat b\u0119dzie znacz\u0105co r\u00f3\u017cne.<\/p>\n

Spadki demograficzne, jak przekaza\u0142 Kozieja, w ci\u0105gu nast\u0119pnych 25 lat odnotuj\u0105 nie tylko Polska, W\u0142ochy, Niemcy, ale r\u00f3wnie\u017c i Chiny. Dlatego struktura produkcyjno-eksportowa b\u0119dzie musia\u0142a si\u0119 dostosowywa\u0107 do tej rzeczywisto\u015bci, poniewa\u017c je\u015bli zostaniemy w\u00a0tym samym miejscu, rynek b\u0119dzie si\u0119 kurczy\u0142. Jak doda\u0142, szans\u0105 i odpowiedzi\u0105 na te zmieniaj\u0105ce si\u0119 realia mo\u017ce by\u0107 eksport do Afryki, gdzie liczba mieszka\u0144c\u00f3w b\u0119dzie nadal wzrasta\u0107. Grzegorz Kozieja odni\u00f3s\u0142 si\u0119 podczas debaty r\u00f3wnie\u017c do trendu rosn\u0105cej konsumpcji lokalnej, kt\u00f3ry, jak oceni\u0142, rozpatruje w kategoriach szansy i nowych mo\u017cliwo\u015bci.\u00a0<\/p>\n


\n \t \"Innowacje
\n <\/a><\/p>\n

Prezes Mokate na EEC 2026: „Musimy si\u0119 zmienia\u0107”<\/p>\n

O konieczno\u015bci dostosowania swojego biznesu do zmieniaj\u0105cych si\u0119 reali\u00f3w i trend\u00f3w konsumenckich m\u00f3wi\u0142 podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego prezes Grupy Mokate, Adam Mokrysz. Jak podkre\u015bli\u0142, firma konsekwentnie buduje swoj\u0105 pozycj\u0119 na rynkach mi\u0119dzynarodowych, opieraj\u0105c rozw\u00f3j na d\u0142ugoterminowej wizji i analizie globalnych trend\u00f3w.<\/p>\n

Mokrysz doda\u0142, \u017ce firma dostrzega zmieniaj\u0105ce si\u0119 trendy demograficzne, rynkowe i spo\u0142eczne. Dlatego kluczowe pozostaj\u0105 takie warto\u015bci jak konsekwencja, systematyczna praca i jasno wyznaczony kierunek rozwoju.<\/p>\n

Prezes Grupy Mokate oceni\u0142 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce „tamtego rynku i konsumenta ju\u017c nie ma”, a po pandemii Covid-19 nast\u0105pi\u0142a drastyczna zmiana, m.in. spo\u0142eczna, kt\u00f3ra zbudowa\u0142a nowe nawyki zwi\u0105zane z tym, co ludzi jedz\u0105, pij\u0105 i czym si\u0119 interesuj\u0105. Mokrysz zwr\u00f3ci\u0142 te\u017c uwag\u0119 na potrzeb\u0119 dostosowania biznesu do nowych pokole\u0144. Jak doda\u0142 – realia, do kt\u00f3rych biznes musi si\u0119 dostosowa\u0107, gwa\u0142townie si\u0119 zmieniaj\u0105. Dlatego firmy musz\u0105 szybko i sprawnie zaadaptowa\u0107 si\u0119 i i\u015b\u0107 naprz\u00f3d optymalizuj\u0105c koszty, podnosz\u0105c wydajno\u015b\u0107, skal\u0119 i wszystkie inne istotne parametry.<\/p>\n

<\/p>\n

– \u017beby dalej budowa\u0107 firm\u0119 rodzinn\u0105, musimy si\u0119 mocno zmienia\u0107 \u2013 powiedzia\u0142 podczas debaty w ramach EEC 2026 Adam Mokrysz. Nie ma mowy o\u00a0pozostaniu w strefie komfortu. (\u2026) Trzeba modernizowa\u0107 i modyfikowa\u0107 biznes, (\u2026) wychodzi\u0107 na nowe rynki i szuka\u0107 synergii w\u00a0ca\u0142ym modelu. Trzeba by\u0107 lepszym ni\u017c wczoraj, a\u00a0jutro stara\u0107 si\u0119 by\u0107 jeszcze lepszym.<\/p>\n

<\/p>\n


\n \t \"Polmlek
\n <\/a><\/p>\n

Mlekpol na EEC: Realia dzia\u0142ania s\u0105 zupe\u0142nie inne ni\u017c jeszcze kilka lat temu<\/p>\n

O zmieniaj\u0105cych si\u0119 realiach i potrzebie nad\u0105\u017cenia za nimi m\u00f3wi\u0142 podczas EEC 2026 r\u00f3wnie\u017c Tadeusz Mroczkowski, prezes Sp\u00f3\u0142dzielni Mleczarskiej Mlekpol. Jak zaznaczy\u0142, przy rosn\u0105cej produkcji mleka i coraz wy\u017cszych kosztach przewag\u0119 konkurencyjn\u0105 trzeba dzi\u015b budowa\u0107 inaczej ni\u017c jeszcze kilka lat temu \u2014 przez eksport, inwestycje w efektywno\u015b\u0107 i siln\u0105 promocj\u0119 polskiej \u017cywno\u015bci za granic\u0105. Jak doda\u0142, dla Sp\u00f3\u0142dzielni najwa\u017cniejszy pozostaje rynek krajowy, ale przy obecnej skali produkcji dalszy rozw\u00f3j bran\u017cy mleczarskiej wymaga konsekwentnego wzmacniania eksportu i otwierania si\u0119 na nowe kierunki sprzeda\u017cy.<\/p>\n

<\/p>\n

\u2013 Polska jest dzi\u015b trzecim producentem mleka w Europie. Konsumpcja w Polsce jest jednak o wiele mniejsza, dlatego istotne jest, aby za wszelk\u0105 cen\u0119 nie prowadzi\u0107 w kraju wojny cenowej z konkurentami, tylko zdobywa\u0107 nowe rynki \u2013 m\u00f3wi\u0142 podczas EEC 2026 Tadeusz Mroczkowski.<\/p>\n

<\/p>\n

Dla Mlekpolu, jak wskaza\u0142 prezes, szczeg\u00f3lnie wa\u017cne s\u0105 rynki najbli\u017csze, takie jak Litwa, \u0141otwa, Niemcy czy Holandia. Ale, jak doda\u0142, istotne perspektywy dla eksportu otwieraj\u0105 si\u0119 dzi\u015b r\u00f3wnie\u017c na rynkach, gdzie konsumpcja nabia\u0142u dopiero si\u0119 rozwija, w Korei, Wietnamie i Kambod\u017cy. Mroczkowski odni\u00f3s\u0142 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do Chin, kt\u00f3re jeszcze kilka lat temu by\u0142y jednym z g\u0142\u00f3wnych kierunk\u00f3w wzrostu dla eksporter\u00f3w \u017cywno\u015bci. Dzi\u015b jednak, jak poinformowa\u0142, ten rynek importuje coraz mniej mleka z Europy i innych cz\u0119\u015bci \u015bwiata, poniewa\u017c staje si\u0119 coraz bardziej samowystarczalny.<\/p>\n

Jednym z wa\u017cniejszych w\u0105tk\u00f3w wyst\u0105pienia prezesa Mlekpolu by\u0142a m.in. rola dyplomacji gospodarczej. Jak zaznaczy\u0142 Tadeusz Mroczkowski, wsparcie pa\u0144stwa jest potrzebne zar\u00f3wno w codziennych sprawach operacyjnych, jak i w d\u0142ugofalowej promocji polskiej \u017cywno\u015bci za granic\u0105.<\/p>\n


\n \t \"Polska
\n <\/a><\/p>\n

Prezes Grupy Rajpol na EEC 2026<\/p>\n

Rola dyplomacji gospodarczej wybrzmia\u0142a tak\u017ce w wypowiedzi Huberta Wo\u017aniaka, prezesa Rajpol Sp. z o.o., kt\u00f3ry zwr\u00f3ci\u0142 uwag\u0119 na problem z dotarciem polskich owoc\u00f3w na niekt\u00f3re rynki zagraniczne, przede wszystkim z powodu r\u00f3\u017cnego rodzaju barier administracyjnych. Wo\u017aniak doda\u0142, \u017ce procedury otwarcia nowych rynk\u00f3w trwaj\u0105 latami. „To temat dla polskiej dyplomacji, Ministerstwa Rolnictwa, r\u00f3wnie\u017c PIORiN czy PAIH” \u2013 zaznaczy\u0142. Hubert Wo\u017aniak wskaza\u0142 tak\u017ce na bariery pozaadministracyjne w rozwoju polskiego eksportu.<\/p>\n

<\/p>\n

– Moim zdaniem wyczerpuj\u0105 si\u0119 nasze przewagi konkurencyjne, czyli niskie koszty produkcji. Brakuje nam silnych marek eksportowych polskiej \u017cywno\u015bci. W sektorze owocowo- warzywnym, kt\u00f3ry reprezentuj\u0119 praktycznie brak jest marek rozpoznawalno\u015bci naszych produkt\u00f3w. Bran\u017ca przespa\u0142a ostatnie lata i musimy pracowa\u0107 nad budow\u0105 marek \u2013 zaznaczy\u0142.<\/p>\n

<\/p>\n

Podczas debaty „Polska \u017cywno\u015b\u0107 na globalnym rynku” w ramach Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach ekspert podkre\u015bli\u0142 te\u017c, \u017ce konkurencja na rynkach zagranicznych jest du\u017ca, dlatego polskie firmy musz\u0105 broni\u0107 rynk\u00f3w, na kt\u00f3rych ju\u017c s\u0105 obecne. Jak doda\u0142 Hubert Wo\u017aniak, produkcja owoc\u00f3w wymaga du\u017cych koszt\u00f3w i inwestycji, dzi\u0119ki kt\u00f3rym mo\u017ce by\u0107 stabilnym partnerem dla odbiorc\u00f3w. Dlatego, jak poinformowa\u0142, Rajpol w ostatnich trzech latach zainwestowa\u0142 w modernizacj\u0119 zak\u0142ad\u00f3w.<\/p>\n

<\/p>\n

„Zmodernizowali\u015bmy ch\u0142odnictwo, zakupili\u015bmy nowe linie sortownicze, linie pakerskie w pe\u0142ni zautomatyzowane i zrobotyzowane. Wybudowali\u015bmy nowy zak\u0142ad przetw\u00f3rczy, kt\u00f3ry na pierwszym etapie zajmuje si\u0119 suszeniem owoc\u00f3w. Wprowadzili\u015bmy suszone owocowe na rynek. W ostatnich latach wdro\u017cyli\u015bmy do uprawy nasz\u0105 now\u0105 odmian\u0119 klubow\u0105 jab\u0142ek Pola. Na tej bazie chcemy budowa\u0107 mark\u0119 zar\u00f3wno na rynku krajowym, ale te\u017c na rynku eksportowym” \u2013 doda\u0142 prezes Rajpol Sp. z o.o.<\/p>\n

<\/p>\n

Prezes Rajpol Sp. z o.o. zwr\u00f3ci\u0142 tak\u017ce uwag\u0119, \u017ce problem braku konsolidacji i du\u017ce „rozdrobnienie”. Jak doda\u0142, nie ma gracza, kt\u00f3ry ma ponad 1% rynku.<\/p>\n


\n \t \"Napoje
\n <\/a><\/p>\n

Grupa Maspex o priorytetach i wyzwaniach dla bran\u017cy<\/p>\n

O konsolidacji rynku podczas debaty w ramach EEC 2026 m\u00f3wi\u0142 te\u017c Robert Wawro, COO Grupy Maspex. Firma jest po intensywnym okresie przej\u0119\u0107 i inwestycji. Jednak na t\u0119 chwil\u0119, jak doda\u0142 ekspert, Maspex zmienia priorytety, a zamiast kolejnych akwizycji koncentruje si\u0119 na integracji sp\u00f3\u0142ek, rozwoju marek i wzro\u015bcie organicznym, jednocze\u015bnie mierz\u0105c si\u0119 z presj\u0105 kosztow\u0105 i zmianami po stronie konsument\u00f3w.<\/p>\n

COO Grupy Maspex doda\u0142 te\u017c, \u017ce skala transakcji zrealizowanych w ostatnich latach wymaga dzi\u015b koncentracji na ich efektywnej integracji, a same przej\u0119cia, nie s\u0105 wed\u0142ug niego prostym sposobem na wzrost firmy. Kluczowe kryteria sukcesu to, jak doda\u0142, dopasowanie do \u0142a\u0144cucha dostaw, si\u0142a marek i realny efekt synergii.<\/p>\n

Modelowym przyk\u0142adem takiego podej\u015bcia, jak doda\u0142 Wawro, by\u0142o przej\u0119cie przez Maspex Becherovki (od Pernod Ricard w 2024 r.), kt\u00f3ra mia\u0142a wed\u0142ug firmy potencja\u0142 skalowania multikategorialnego. I tak Maspex rozszerzy\u0142 mark\u0119 Becherovka na nowe kategorie: rum, gin, a nawet czyst\u0105 w\u00f3dk\u0119. Rozw\u00f3j ten odbywa si\u0119 r\u00f3wnolegle na rynku krajowym i zagranicznym, co wpisuje si\u0119 w szersz\u0105 strategi\u0119 Grupy Maspex budowy mi\u0119dzynarodowych brand\u00f3w z regionu CEE.<\/p>\n

Robert Wawro poinformowa\u0142 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce sp\u00f3\u0142ka zamyka te\u017c intensywny cykl inwestycyjny, kt\u00f3ry zako\u0144czy\u0142 si\u0119 w 2025 r. i poch\u0142on\u0105\u0142 2 mld z\u0142. Firma koncentruje si\u0119 dzi\u015b na rozwoju organicznym, kt\u00f3ry przez siln\u0105 presj\u0119 kosztow\u0105 wcale nie jest prosty, wzmacnianiu marek oraz odpowiadaniu na zmieniaj\u0105ce si\u0119 potrzeby konsument\u00f3w, w tym rozw\u00f3j produkt\u00f3w prozdrowotnych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Polski sektor spo\u017cywczy stoi w obliczu g\u0142\u0119bokiej transformacji \u2013 zmieniaj\u0105 si\u0119 kierunki eksportu, struktura popytu i warunki konkurencji.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":408465,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[664,53593,75580,75583,75586,72022,75577,72019,67244,66255,69337,66261,72017,61930,53591,61924,75575,75587,75584,66259,75578,75581,72020,42,38,40,39,41,72018,66254,53592,69336,75576,75588,75585,66260,75579,75582,72021],"class_list":{"0":"post-408464","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-polska","8":"tag-typedefinedterm","9":"tag-200-html","10":"tag-2560-html","11":"tag-28611-html","12":"tag-320-html","13":"tag-36076-html","14":"tag-36427-html","15":"tag-5178-html","16":"tag-555-html","17":"tag-69008-html","18":"tag-7706-html","19":"tag-902-html","20":"tag-namebnp-paribas","21":"tag-nameeec-2026","22":"tag-nameeksport","23":"tag-nameeuropejski-kongres-gospodarczy","24":"tag-namehandel-miu0119dzynarodowy","25":"tag-namehandel-zagraniczny","26":"tag-namemaspex","27":"tag-namemlekpol","28":"tag-namemokate","29":"tag-namerajpol","30":"tag-namerynki-eksportowe","31":"tag-pl","32":"tag-poland","33":"tag-polish","34":"tag-polska","35":"tag-polski","36":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-bnp-paribas","37":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-eec-2026","38":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-eksport","39":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-europejski-kongres-gospodarczy","40":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-handel-miedzynarodowy","41":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-handel-zagraniczny","42":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-maspex","43":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-mlekpol","44":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-mokate","45":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-rajpol","46":"tag-urlhttps-www-portalspozywczy-pl-tagi-rynki-eksportowe"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=408464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/408465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=408464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=408464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=408464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}