Historyczny sukces Wroc\u0142awia. Restauracja BABA zdoby\u0142a gwiazdk\u0119 Michelin.<\/p>\n
Fot: zdj\u0119cie pogl\u0105dowe – Biuro Prasowe UM Wroc\u0142aw<\/p>\n
Wroc\u0142aw po raz pierwszy w historii zdoby\u0142 gwiazdk\u0119 Michelin. W najnowszym przewodniku Michelin Guide 2026 wyr\u00f3\u017cniono restauracj\u0119 BABA prowadzon\u0105 przez Beat\u0119 \u015aniechowsk\u0105. To prze\u0142om dla dolno\u015bl\u0105skiej gastronomii i potwierdzenie rosn\u0105cej pozycji regionu na kulinarnej mapie Polski. \u0141\u0105cznie w przewodniku znalaz\u0142y si\u0119 23 restauracje z Wroc\u0142awia i sze\u015b\u0107 z Dolnego \u015al\u0105ska.<\/p>\n
W najnowszej edycji przewodnika Michelin Guide 2026 Wroc\u0142aw osi\u0105gn\u0105\u0142 historyczny rezultat – po raz pierwszy w mie\u015bcie przyznano dwie gwiazdki Michelin. Jedn\u0105 z nich otrzyma\u0142a restauracja BABA, prowadzona przez Beat\u0119 \u015aniechowsk\u0105, co czyni j\u0105 pierwsz\u0105 wroc\u0142awsk\u0105 restauracj\u0105 z gwiazdk\u0105 Michelin.<\/p>\n
Drug\u0105 gwiazdk\u0119 zdoby\u0142a restauracja MOST, prowadzona przez \u0141ukasza Budzika. To prze\u0142omowy moment dla lokalnej sceny gastronomicznej i najwy\u017csze dotychczas wyr\u00f3\u017cnienie Michelin dla Wroc\u0142awia. W poprzedniej edycji BABA znajdowa\u0142a si\u0119 w zestawieniu Bib Gourmand, jednak w 2026 roku awansowa\u0142a do najwy\u017cszej kategorii wyr\u00f3\u017cnie\u0144.<\/p>\n
\u0141\u0105cznie w tegorocznym przewodniku Michelin wyr\u00f3\u017cniono 23 restauracje we Wroc\u0142awiu:<\/p>\n
– Acquario
– Arche Klasztor
– Campo Modern Grill
– Restauracja Wierzbowa 15 by Juanlu Fernandez
– Dinette
– Warsztat Food&Garden
– Gustaw
– Przysta\u0144&Marina
– Korill180
– Okrestauracja
– La Maddalena
– Nafta Neo Bistro
– Lwia Brama2
– Monopol
– Martim
– M\u0142oda Polska Bistro
– Mercado Tapas Bistro
– Mi\u0119dzy Mostami
– Mercado Nuevo
– Usta Usta
– Milo
– Odre
– Stacja Breslau<\/p>\n
Wyr\u00f3\u017cniono r\u00f3wnie\u017c 6 restauracji na Dolnym \u015al\u0105sku:
– Babinicz
– Uroczysko Siedmiu Staw\u00f3w
– Boreczna
– Villa Greta
– Szyszka
– Dom Wierzynka – Zamek Topacz<\/p>\n
W kategorii Bib Gourmand\u00a0wyr\u00f3\u017cnienie utrzyma\u0142a IDA Kuchnia i Wino doceniona za stabiln\u0105 jako\u015b\u0107 oraz korzystny stosunek jako\u015bci do ceny. Nowe restauracje w tym zestawieniu to Pijalni oraz Tarasowa. Z kolei Michelin Service Award 2026 trafi\u0142o do restauracji Babinicz ze Szczawna-Zdroju, wyr\u00f3\u017cnionej za wysoki poziom obs\u0142ugi i do\u015bwiadczenie go\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Historyczny sukces Wroc\u0142awia. Restauracja BABA zdoby\u0142a gwiazdk\u0119 Michelin. Fot: zdj\u0119cie pogl\u0105dowe – Biuro Prasowe UM Wroc\u0142aw Wroc\u0142aw po…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":457453,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[51607],"tags":[11255,56967,86955,74781,86956,86951,86952,81165,8048,25,42,38,40,39,41,53719,5204,86953,1853,31602,86954],"class_list":["post-457452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-wroclaw","tag-11255","tag-dla","tag-docenione","tag-dwie","tag-ekspertow","tag-guide","tag-gwiazdki","tag-ktore","tag-michelin","tag-news","tag-pl","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polski","tag-przez","tag-restauracje","tag-wiemy","tag-wroclaw","tag-wroclawia","tag-zostaly"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/116648395855535575","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457452\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/457453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=457452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=457452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}