{"id":458579,"date":"2026-05-28T09:09:10","date_gmt":"2026-05-28T09:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/458579\/"},"modified":"2026-05-28T09:09:10","modified_gmt":"2026-05-28T09:09:10","slug":"restauracje-z-podlasia-w-przewodniku-michelin-wyrozniono-szesc-lokali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/458579\/","title":{"rendered":"Restauracje z Podlasia w przewodniku Michelin. Wyr\u00f3\u017cniono sze\u015b\u0107 lokali"},"content":{"rendered":"\n

\"Restauracje
\n Fot: Rafa\u0142 Rudnicki, zast\u0119pca prezydenta Bia\u0142egostoku<\/p>\n

Sze\u015b\u0107 restauracji z Bia\u0142egostoku i wojew\u00f3dztwa podlaskiego znalaz\u0142o si\u0119 w przewodniku Michelin Polska 2026. To pierwszy tak mocny akcent regionu w jednym z najbardziej presti\u017cowych przewodnik\u00f3w kulinarnych na \u015bwiecie. W\u015br\u00f3d wyr\u00f3\u017cnionych lokali s\u0105 restauracje z Bia\u0142egostoku i Bia\u0142owie\u017cy.<\/p>\n

Rekomendacje Michelin otrzyma\u0142y: Restauracja Carska i Apartamenty z Bia\u0142owie\u017cy, Regiment 1884, Sk\u00f3rka Bistro Wino oraz Sztuka Mi\u0119sa z Bia\u0142egostoku.<\/p>\n

Dwa kolejne lokale zdoby\u0142y oznaczenie Bib Gourmand. To wyr\u00f3\u017cnienie przyznawane restauracjom oferuj\u0105cym wysok\u0105 jako\u015b\u0107 w przyst\u0119pnej cenie. Trafi\u0142o ono do restauracji Kwestia Czasu oraz Sztuka Chleba i Wina.<\/p>\n

Do sukcesu podlaskich restauracji odni\u00f3s\u0142 si\u0119 w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych zast\u0119pca prezydenta Bia\u0142egostoku Rafa\u0142 Rudnicki.

\n\u2013 To niesamowite wyr\u00f3\u017cnienia dla naszych lokalnych lokali gastronomicznych, kt\u00f3re tym samym trafiaj\u0105 do \u015bwiatowej ekstraklasy kulinarnej. Przewodnik Michelin wyznacza standardy dla ca\u0142ej bran\u017cy \u2013 napisa\u0142.<\/p>\n

Jak podkre\u015bli\u0142, od d\u0142u\u017cszego czasu prowadzone by\u0142y dzia\u0142ania, by inspektorzy Michelin zainteresowali si\u0119 tak\u017ce kuchni\u0105 z Podlasia.

\n\u2013 Jako cz\u0142onek Rady Polskiej Organizacji Turystycznej od dawna lobbowa\u0142em za tym, by inspektorzy Michelin spr\u00f3bowali tak\u017ce podlaskiej kuchni. I to si\u0119 uda\u0142o \u2013 doda\u0142 Rafa\u0142 Rudnicki.<\/p>\n

Michelin Guide uznawany jest za najbardziej wp\u0142ywowy przewodnik gastronomiczny na \u015bwiecie. Obecno\u015b\u0107 restauracji w zestawieniu cz\u0119sto przek\u0142ada si\u0119 nie tylko na wzrost zainteresowania samymi lokalami, ale tak\u017ce promocj\u0119 regionu i rozw\u00f3j turystyki kulinarnej.<\/p>\n

Ludzie potrafi\u0105 przejecha\u0107 setki kilometr\u00f3w dla dobrego talerza. Takie wyr\u00f3\u017cnienie\u00a0dla podlaskiej gastronomii to jeden z najmocniejszych sygna\u0142\u00f3w, \u017ce lokalna kuchnia coraz wyra\u017aniej zaznacza swoj\u0105 obecno\u015b\u0107 na og\u00f3lnopolskiej i mi\u0119dzynarodowej mapie kulinarnej.<\/p>\n

\n

\"Katarzyna<\/p>\n

Katarzyna Kozio\u0142<\/p>\n

24@bialystokonline.pl<\/p>\n

Przeczytaj tak\u017ce<\/p>\n


\n
\n
\n\"\"<\/p>\n

Popularne dzisiaj<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Fot: Rafa\u0142 Rudnicki, zast\u0119pca prezydenta Bia\u0142egostoku Sze\u015b\u0107 restauracji z Bia\u0142egostoku i wojew\u00f3dztwa podlaskiego znalaz\u0142o si\u0119 w przewodniku Michelin…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":458580,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[51614],"tags":[2151,51731,86977,113,51730,3754,51738,51735,4041,1096,1089,399,17334,51736,2921,87319,3840,86978,51734,8736,1232,120,7116,17265,19285,42,5083,87314,38,40,39,87321,41,6309,1756,87313,87316,8815,87315,87312,38950,123,87317,87320,87318,800,4278,1323,51737,2879,253],"class_list":["post-458579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bialystok","tag-bialystok","tag-bialystokonline","tag-bib-gourmand","tag-biznes","tag-bstok","tag-dom","tag-drobne","tag-firm","tag-firmy","tag-hotele","tag-imprezy","tag-informacje","tag-katalog","tag-kina","tag-koncert","tag-kwestia-czasu","tag-lokale","tag-michelin-guide","tag-miejski","tag-mieszkanie","tag-motoryzacja","tag-nauka","tag-ogloszenia","tag-on-line","tag-online","tag-pl","tag-podlasie","tag-podlaska-kuchnia","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polska-organizacja-turystyczna-biznes","tag-polski","tag-portal","tag-praca","tag-przewodnik-michalin","tag-regiment-1884","tag-repertuar","tag-restauracja-carska-i-apartamenty","tag-restauracje-z-podlasia-w-przewodniku-michelin-wyrozniono-szesc-lokali","tag-rozklad","tag-rozrywka","tag-skorka-bistro-wino","tag-sztuka-chleba-i-wina","tag-sztuka-miesa","tag-teatr","tag-turystyka","tag-uroda","tag-urzedy","tag-zakupy","tag-zdrowie"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=458579"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458579\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/458580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=458579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=458579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=458579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}