{"id":462297,"date":"2026-05-29T23:44:13","date_gmt":"2026-05-29T23:44:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/462297\/"},"modified":"2026-05-29T23:44:13","modified_gmt":"2026-05-29T23:44:13","slug":"restauracja-przemyslawa-klimy-utrzymala-dwie-gwiazdki-michelin-tyle-kosztuje-degustacja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/462297\/","title":{"rendered":"Restauracja Przemys\u0142awa Klimy utrzyma\u0142a dwie gwiazdki Michelin. Tyle kosztuje degustacja"},"content":{"rendered":"<p>Podczas uroczystej gali w ICE Krak\u00f3w og\u0142oszono wyniki najnowszego przewodnika <a href=\"https:\/\/plejada.pl\/temat\/gwiazdka-michelin\/nd1nxm1\" id=\"8f73eec2-b6f7-44e1-8b81-8263e3fed14f\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Michelin<\/a> Polska 2026. Stolica Ma\u0142opolski ponownie znalaz\u0142a si\u0119 w centrum uwagi, a wszystko za spraw\u0105 Bottiglierii 1881. To w\u0142a\u015bnie ta restauracja, pod wodz\u0105 <a href=\"https:\/\/plejada.pl\/temat\/przemyslaw-klima\/58sbxnk\" id=\"04114f9c-c434-49ef-903b-df49883f7ca3\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Przemys\u0142awa Klimy<\/a>, jako jedyna w kraju mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 dwoma gwiazdkami Michelin \u2014 symbolem najwy\u017cszej jako\u015bci i kreatywno\u015bci w kuchni. Dalszy ci\u0105g artyku\u0142u pod materia\u0142em wideo Przemys\u0142aw Klima \u2014 polski ambasador smaku<\/p>\n<p>Dla Przemys\u0142awa Klimy to nie pierwszy sukces na mi\u0119dzynarodowej scenie kulinarnej. W latach 2021 i 2022 znalaz\u0142 si\u0119 w presti\u017cowym gronie 100 najlepszych szef\u00f3w kuchni \u015bwiata wed\u0142ug The Best Chefs Award. Swoj\u0105 karier\u0119 budowa\u0142 jako sous chef w pierwszych polskich restauracjach wyr\u00f3\u017cnionych gwiazdk\u0105 Michelin, a od 2019 roku prowadzi Bottiglieria 1881 \u2014 pierwszy lokal w Polsce nagrodzony a\u017c dwoma gwiazdkami. Restaurator to tak\u017ce juror polskiej edycji programu &#8222;MasterChef&#8221;.<\/p>\n<p>      Ile kosztuje kulinarna podr\u00f3\u017c do Bottiglierii 1881?<\/p>\n<p>Za wyj\u0105tkowe doznania trzeba jednak s\u0142ono zap\u0142aci\u0107. Restauracja oferuje dwa menu degustacyjne:<\/p>\n<ul class=\"ods-m-bullet-list\">\n<li class=\"ods-a-bullet ods-a-bullet--normal\"> Pe\u0142ne do\u015bwiadczenie \u2014 koszt 990 z\u0142 plus 12,5 proc. op\u0142aty serwisowej. W menu m.in.: kaczka i tymianek, \u017curek i ziemniak, smardz, pomidor, \u015bled\u017a, cukinia i s\u0142onecznik, pieczywo z mas\u0142em, wo\u0142owina i kawior, pstr\u0105g i rumianek, pierogi z szafranem i trufl\u0105, sandacz i raki, perliczka i kalmar, dziczyzna i dojrzewaj\u0105ca ciel\u0119cina, truskawka i dzika r\u00f3\u017ca, twar\u00f3g i bia\u0142a czekolada, cukierki. <\/li>\n<li class=\"ods-a-bullet ods-a-bullet--normal\"> Zapoznanie \u2014 koszt 940 z\u0142 plus 12,5 proc. op\u0142aty serwisowej. Menu obejmuje podobne pozycje, z pomini\u0119ciem kilku da\u0144. <\/li>\n<\/ul>\n<p>Dla najbardziej wymagaj\u0105cych go\u015bci przygotowano selekcje win:<\/p>\n<ul class=\"ods-m-bullet-list\">\n<li class=\"ods-a-bullet ods-a-bullet--normal\"> Odkrycia ze Starego Kontynentu \u2014 490 z\u0142 <\/li>\n<li class=\"ods-a-bullet ods-a-bullet--normal\"> Wina unikatowe i ponadczasowe \u2014 690 z\u0142 <\/li>\n<li class=\"ods-a-bullet ods-a-bullet--normal\"> Wybitne winnice \u015bwiata \u2014 1200 z\u0142 <\/li>\n<\/ul>\n<p>W\u015br\u00f3d specjalno\u015bci znajdziemy m.in. ostrygi Gillardeau (29 z\u0142\/szt.), kawior Antonius Oscietra (420 z\u0142\/30 g) oraz ostrygi z kawiorem Antonius (70 z\u0142\/szt.).<\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/xrdk9lBaHR0cHM6Ly9vY2RuLmV1L3B1bHNjbXMvTURBXy9iZWExM2M0MDVhOTliNjM0ODcxYjdmZjIzZWYxYzY2Mi5qcGeRlQLNB.jpeg\" height=\"800\" width=\"534\" alt=\"Przemys\u0142aw Klima\" loading=\"lazy\" class=\"ods-c-image__img ods-c-image__img--vertical\"\/> <\/p>\n<p>Przemys\u0142aw KlimaMWMEDIA SOPOT \/ MW Media<\/p>\n<p> Dzi\u0119kujemy, \u017ce przeczyta\u0142a\u015b\/e\u015b nasz artyku\u0142 do ko\u0144ca. W serwisie Plejada.pl ka\u017cdego dnia piszemy o najwa\u017cniejszych wydarzeniach show-biznesowych. B\u0105d\u017a na bie\u017c\u0105co! <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/news.google.com\/publications\/CAAiEF0PeAlb7W1llpV_mwV2rL4qFAgKIhBdD3gJW-1tZZaVf5sFdqy-?hl=pl&amp;gl=PL&amp;ceid=PL%3Apl\" id=\"0cf48c30-cc02-4780-b0cf-422bb98436f4\" target=\"_blank\">Obserwuj<\/a> Plejad\u0119 w Wiadomo\u015bciach Google. Odwied\u017a nas tak\u017ce na <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/plejadapl\" id=\"81ab14c9-acdc-44ac-bfee-f8399d512a56\" target=\"_blank\">Facebooku<\/a>, <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/plejadapl\/\" id=\"310d9638-0184-4a3c-aa04-8d603f0791e8\" target=\"_blank\">Instagramie<\/a>, <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/plejada\" id=\"aa08bc8e-b971-49bd-bb5f-5b422f4791c4\" target=\"_blank\">YouTubie<\/a> oraz <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@plejada_pl\" id=\"39a50f98-7240-4f1d-91e2-fbcea8ee362c\" target=\"_blank\">TikToku<\/a>.<\/p>\n<p>Chcesz podzieli\u0107 si\u0119 ciekawym newsem lub zaproponowa\u0107 temat? Skontaktuj si\u0119 z nami, pisz\u0105c maila na adres: plejada@redakcjaonet.pl.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><script async src=\"\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Podczas uroczystej gali w ICE Krak\u00f3w og\u0142oszono wyniki najnowszego przewodnika Michelin Polska 2026. Stolica Ma\u0142opolski ponownie znalaz\u0142a si\u0119&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":462298,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[22],"tags":[61195,2834,122,87523,48,125,46,55,504,42,38,40,39,41,25034,5204,123,47],"class_list":["post-462297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-rozrywka","tag-bottomfeed_styl","tag-ceny","tag-entertainment","tag-gwiazdka_michelin","tag-nat_styl","tag-newsy","tag-omp","tag-phx","tag-pieniadze","tag-pl","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polski","tag-przemyslaw_klima","tag-restauracje","tag-rozrywka","tag-screening_general"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/116660527157533842","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=462297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/462298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=462297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=462297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=462297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}