{"id":463233,"date":"2026-05-30T10:45:12","date_gmt":"2026-05-30T10:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/463233\/"},"modified":"2026-05-30T10:45:12","modified_gmt":"2026-05-30T10:45:12","slug":"pierwsza-baba-w-polsce-z-gwiazdka-michelin-beata-sniechowska-o-kuchni-ktora-nigdy-nie-byla-wyscigiem-po-gwiazdke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/463233\/","title":{"rendered":"Pierwsza \u201eBABA\u201d w Polsce z gwiazdk\u0105 Michelin. Beata \u015aniechowska o kuchni, kt\u00f3ra nigdy nie by\u0142a wy\u015bcigiem po gwiazdk\u0119"},"content":{"rendered":"\n<p>                <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.wykop.pl\/dodaj\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.radiowroclaw.pl%2Farticles%2Fview%2F161058%2FPierwsza-BABA-w-Polsce-z-gwiazdka-Michelin-Beata-Sniechowska-o-kuchni-ktora-nigdy-nie-byla-wyscigiem-po-gwiazdke&amp;title=Pierwsza+%E2%80%9EBABA%E2%80%9D+w+Polsce+z+gwiazdk%C4%85+Michelin.+Beata+%C5%9Aniechowska+o+kuchni%2C+kt%C3%B3ra+nigdy+nie+by%C5%82a+wy%C5%9Bcigiem+po+gwiazdk%C4%99&amp;desc=Gwiazdka+Michelin+przysz%C5%82a+szybciej%2C+ni%C5%BC+wielu+si%C4%99+spodziewa%C5%82o%2C+ale+dla+niej+nie+by%C5%82a+ani+celem%2C+ani+met%C4%85.+Szefowa+Baba+Wroc%C5%82aw+opowiada+o+drodze%2C+kt%C3%B3ra+zacz%C4%99%C5%82a+si%C4%99+daleko+od+gastronomii+i+wcale+nie+prowadzi%C5%82a+prosto+do+kulinarnych+nagr%C3%B3d.\" rel=\"nofollow noopener\"><img decoding=\"async\" alt=\"Dodaj do Wykop.pl\" src=\"https:\/\/www.radiowroclaw.pl\/nlayout\/layout\/wykop-social.svg\"\/><\/a><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/HyJHAc0v4P.jpg\" class=\"w-100\" alt=\"Pierwsza \u201eBABA\u201d w Polsce z gwiazdk\u0105 Michelin. Beata \u015aniechowska o kuchni, kt\u00f3ra nigdy nie by\u0142a wy\u015bcigiem po gwiazdk\u0119 - Beata \u015aniechowska i jej resturacja Baba z gwiazdk\u0105 Michelin\"\/>Beata \u015aniechowska i jej resturacja Baba z gwiazdk\u0105 Michelin<\/p>\n<p>fot. Grzegorz Rajter<\/p>\n<p>Gwiazdka Michelin przysz\u0142a szybciej, ni\u017c wielu si\u0119 spodziewa\u0142o, ale dla niej nie by\u0142a ani celem, ani met\u0105. Szefowa Baba Wroc\u0142aw opowiada o drodze, kt\u00f3ra zacz\u0119\u0142a si\u0119 daleko od gastronomii i wcale nie prowadzi\u0142a prosto do kulinarnych nagr\u00f3d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beata \u015aniechowska podkre\u015bla, \u017ce nigdy nie pracowa\u0142a \u201epod gwiazdki\u201d, tylko z potrzeby gotowania i dzielenia si\u0119 jedzeniem z go\u015b\u0107mi. Wcze\u015bniej sko\u0144czy\u0142a Politechnik\u0119 Wroc\u0142awsk\u0105 i doktorat z wymiany ciep\u0142a, ale &#8211; jak m\u00f3wi &#8211; to nie by\u0142 jej \u015bwiat, cho\u0107 nauka wci\u0105\u017c pomaga jej w kuchni. Restauracja Baba od pocz\u0105tku mia\u0142a by\u0107 miejscem energii i luzu, a nie wy\u015bcigu po nagrody.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pos\u0142uchaj ca\u0142ej rozmowy:<\/p>\n<p>        <a name=\"Comments\"\/><br \/>\n    \ufeff<\/p>\n<p>\t\t\t\t<a name=\"Comments\"\/><\/p>\n<p>\t\t\t\t\tDodaj\u0105c komentarz do artyku\u0142u akceptujesz<br \/>\n\t\t\t\t\t<a class=\"fw-bold\" href=\"https:\/\/www.radiowroclaw.pl\/articles\/view\/97405\" title=\"regulamin strony\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">regulamin strony<\/a>.<br \/>\n\t\t\t\t\tRadio Wroc\u0142aw nie odpowiada za tre\u015b\u0107 komentarzy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Beata \u015aniechowska i jej resturacja Baba z gwiazdk\u0105 Michelin fot. Grzegorz Rajter Gwiazdka Michelin przysz\u0142a szybciej, ni\u017c wielu&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":463234,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[51607],"tags":[88381,78183,74783,27375,88386,88383,87972,8048,31604,88384,53536,6126,42,6022,38,40,31127,39,41,88382,31600,1853,88385,44413],"class_list":["post-463233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-wroclaw","tag-baba","tag-beata","tag-byla","tag-gwiazdka","tag-gwiazdke","tag-ktora","tag-kuchni","tag-michelin","tag-nie","tag-nigdy","tag-o","tag-pierwsza","tag-pl","tag-po","tag-poland","tag-polish","tag-polsce","tag-polska","tag-polski","tag-sniechowska","tag-w","tag-wroclaw","tag-wyscigiem","tag-z"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/116663125845464099","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=463233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463233\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/463234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=463233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=463233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=463233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}