{"id":506733,"date":"2026-06-20T20:46:11","date_gmt":"2026-06-20T20:46:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/506733\/"},"modified":"2026-06-20T20:46:11","modified_gmt":"2026-06-20T20:46:11","slug":"kulinarna-swietojanska-kuchnie-z-calego-swiata-regionalne-specjaly-i-atmosfera-festynu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/506733\/","title":{"rendered":"Kulinarna \u015awi\u0119toja\u0144ska: kuchnie z ca\u0142ego \u015bwiata, regionalne specja\u0142y i atmosfera festynu"},"content":{"rendered":"

Smaki z\u00a0ca\u0142ego \u015bwiata, regionalne specja\u0142y, aromat \u015bwie\u017co wypiekanych chleb\u00f3w i\u00a0kawy specialty, a\u00a0do tego muzyka na \u017cywo<\/a>, bieg kelner\u00f3w i\u00a0atmosfera rodzinnego pikniku. Najpopularniejsza gdy\u0144ska ulica<\/a> po raz dziewi\u0105ty zamieni\u0142a si\u0119 w\u00a0t\u0119tni\u0105cy \u017cyciem festiwalowy deptak podczas Kulinarnej \u015awi\u0119toja\u0144skiej<\/a> – festiwalu kuchni ulicznej. Dopisa\u0142a zar\u00f3wno pogoda<\/a>, jak i\u00a0frekwencja, a\u00a0wyb\u00f3r da\u0144 przygotowanych przez lokalne restauracje<\/a> i\u00a0kawiarnie<\/a> by\u0142 do\u015b\u0107 spory, cho\u0107 oby\u0142o si\u0119 bez zaskocze\u0144.<\/p>\n


\n Wi\u0119cej kulinarnych wydarze\u0144 w Tr\u00f3jmie\u015bcie IMPREZY I WYDARZENIA
\n <\/a><\/p>\n

wi\u0119cej <\/a><\/p>\n

<\/p>\n

tak, to okazja, \u017ceby spr\u00f3bowa\u0107 r\u00f3\u017cnych potraw i odkry\u0107 nowo\u015bci
\n 19%<\/p>\n

raczej tak – wszystko zale\u017cy od oferty i cen
\n 21%<\/p>\n

raczej nie – wol\u0119 typow\u0105 wizyt\u0119 w restauracji
\n 14%<\/p>\n

nie – przeszkadzaj\u0105 mi t\u0142umy, a jedzenie na ulicy jest niewygodne
\n 46%<\/p>\n

Smakowita podr\u00f3\u017c przez Gdyni\u0119<\/p>\n

Festiwale kulinarne, podczas kt\u00f3rych mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 degustacyjnych porcji da\u0144 od lokalnych restaurator\u00f3w, nadal ciesz\u0105 si\u0119 du\u017cym zainteresowaniem.<\/p>\n

Najlepszym dowodem na to s\u0105 liczni odwiedzaj\u0105cy, kt\u00f3rzy ju\u017c od samego po\u0142udnia, gdy impreza wystartowa\u0142a, zjawili si\u0119 na Kulinarnej \u015awi\u0119toja\u0144skiej, mimo \u017ce pogoda zach\u0119ca\u0142a raczej do odwiedzenia pla\u017cy.<\/p>\n

Zdj\u0119cia Kulinarna \u015awi\u0119toja\u0144ska: kuchnie z ca\u0142ego \u015bwiata, regionalne specja\u0142y i atmosfera festynu<\/a> <\/p>\n

Wi\u0119cej <\/a><\/p>\n

Podobnie jak podczas\u00a0ubieg\u0142ych edycji imprezy, na odcinku pomi\u0119dzy ulicami Wybickiego oraz \u017bwirki i Wigury\"Mapka\"\/<\/a> ustawiono stoiska, a\u00a0ruch samochodowy na czas imprezy zosta\u0142 wstrzymany, aby uczestnicy mogli w\u00a0spokoju spacerowa\u0107 mi\u0119dzy nimi. To zadanie do \u0142atwych nie nale\u017ca\u0142o, gdy\u017c z\u00a0ka\u017cd\u0105 kolejn\u0105 minut\u0105 imprezy, uczestnik\u00f3w tylko przybywa\u0142o. <\/p>\n

\"Dodaj
\n \"Dodaj<\/p>\n

Wzd\u0142u\u017c ulicy \u015awi\u0119toja\u0144skiej swoje stoiska rozstawili przedstawiciele Szlaku Kulinarnego Centrum Gdyni, lokalne restauracje<\/a> i\u00a0kawiarnie<\/a>, producenci regionalnej \u017cywno\u015bci oraz rzemie\u015blnicy. Odwiedzaj\u0105cy mogli spr\u00f3bowa\u0107 zar\u00f3wno da\u0144 inspirowanych kuchniami \u015bwiata, jak i\u00a0tradycyjnych smak\u00f3w Pomorza.<\/p>\n

W\u015br\u00f3d wystawc\u00f3w znale\u017ali si\u0119 m.in. Lolo Thaijolo<\/a>, Bollywood Lounge<\/a>, Indi Bhukkad Bar & Restaurant<\/a>, Tawerna Or\u0142owska<\/a>, Karczma Stary Port<\/a>, Bar Ryba<\/a> czy Bistro u Misia<\/a>. Nie zabrak\u0142o tak\u017ce rzemie\u015blniczego pieczywa od Sztuki Chleba<\/a>, lokalnych miod\u00f3w od Pasieki Miody Naturalne i\u00a0Miod\u00f3w Kaliny, lod\u00f3w z\u00a0Lodostan\u00f3w<\/a> oraz kawy specialty serwowanej przez Coffee Shop Happy People<\/a>, Kofein\u0119 Gdynia Coffee House<\/a> i\u00a0Caff\u00e8 Nero<\/a>.<\/p>\n


\n Ranking.trojmiasto.pl \u2013
\n Najlepsze restauracje w Tr\u00f3jmie\u015bcie
\n <\/a>
\n Gda\u0144sk<\/a>, Gdynia<\/a>, Sopot<\/a> <\/p>\n


\n wi\u0119cej<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Oferta by\u0142a r\u00f3\u017cnorodna, ale liczba stoisk zdecydowanie mniejsza ni\u017c w\u00a0latach ubieg\u0142ych. Oby\u0142o si\u0119 te\u017c bez kulinarnych zaskocze\u0144. Dominowa\u0142y smaki z\u00a0r\u00f3\u017cnych stron \u015bwiata: by\u0142y reprezentacje kuchni indyjskiej, wietnamskiej czy tajskiej. Nie zabrak\u0142o „sta\u0142ych bywalc\u00f3w” tej imprezy, takich jak wielka paella z\u00a0owocami morza czy napoje w\u00a0\u015bwie\u017cym kokosie. By\u0142y tak\u017ce kaszubskie przysmaki, takie jak np. kanapki ze \u015bledziem, pajdy ze smalcem czy ruchanki. Du\u017cym zainteresowaniem cieszy\u0142y si\u0119 r\u00f3wnie\u017c stoiska z\u00a0autorskimi wypiekami i\u00a0produktami regionalnymi. Do kupienia by\u0142y chleby, dro\u017cd\u017c\u00f3wki, cynamonki, sery, miody i\u00a0nalewki. <\/p>\n

Jak to wygl\u0105da\u0142o cenowo? Podobnie jak podczas zesz\u0142orocznej edycji. Przyk\u0142adowo, za porcj\u0119 lod\u00f3w trzeba by\u0142o zap\u0142aci\u0107 9 z\u0142, za gofra kanadyjskiego 16-28 z\u0142, porcja \u015bledzia kosztowa\u0142a 10 z\u0142 za 150 g, zestaw z\u00a0kanapk\u0105 ze schabowym<\/a> lub mielonym oraz lemoniad\u0105 kosztowa\u0142 30\/32 z\u0142, podobnie butter chicken czy paneer tikka masala (30 z\u0142), sma\u017cone szprotki 25 z\u0142, porcja paelli 30 z\u0142, a\u00a0zupa rybna 25 z\u0142.<\/p>\n


\n Katalog.trojmiasto.pl \u2013
\n dok\u0105d na najlepsze lody w Tr\u00f3jmie\u015bcie?
\n <\/a><\/p>\n


\n wi\u0119cej<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

O gdy\u0144skiej kuchni i\u00a0jej historii<\/p>\n

W programie imprezy znalaz\u0142y si\u0119 tak\u017ce pokazy live cooking oraz panel dyskusyjny po\u015bwi\u0119cony historii gdy\u0144skiej gastronomii. Wzi\u0119li w\u00a0nim udzia\u0142 Kuba Madej – restaurator drugiego pokolenia, wsp\u00f3\u0142tw\u00f3rca marki Neon<\/a> i\u00a0G\u0142\u00f3wna Osobowa, a\u00a0tak\u017ce prezes firmy Cheff-it – narz\u0119dzia wspieraj\u0105cego gastronomi\u0119 od bardziej technicznej strony, Waldemar \u0141\u0105czny, serce i\u00a0dusza Cafe Klaps<\/a>, Zdzis\u0142aw Gli\u0144ski – do\u015bwiadczony kelner, pracuj\u0105cy w\u00a0gdy\u0144skiej R\u00f3\u017cy Wiatr\u00f3w<\/a> od 33 lat, Teresa Kwa\u015bniak – w\u0142a\u015bcicielka Lody u Kwa\u015bniaka<\/a>, czyli miejsca, kt\u00f3re od 1954 roku serwuje lody oraz Jaros\u0142aw Gawryluk – w\u0142a\u015bciciel Baru Smyk<\/a> na Halach Targowych, kt\u00f3ry z\u00a0sercem kontynuuje dzie\u0142o swojej mamy, Barbary, zapewniaj\u0105c go\u015bciom domow\u0105 i\u00a0tradycyjn\u0105 kuchni\u0119. Panel poprowadzi\u0142 Piotr Ciomek, w\u0142a\u015bciciel i\u00a0szef kuchni restauracji Ober\u017ca 86<\/a>, wyr\u00f3\u017cnianej przez przewodnik Michelin w\u00a0latach 2024-2026. Rozmowa dotyczy\u0142a przemian, jakie zachodzi\u0142y w\u00a0lokalnej kuchni przez ostatnie dekady, a\u00a0tak\u017ce kierunk\u00f3w rozwoju wsp\u00f3\u0142czesnej gastronomii. Publiczno\u015b\u0107 mog\u0142a nie tylko wys\u0142ucha\u0107 ekspert\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c pozna\u0107 tajniki przygotowywania wyj\u0105tkowych da\u0144 inspirowanych lokalnymi tradycjami.<\/p>\n

\"Dodaj
\n \"Dodaj<\/p>\n

Kelnerzy zn\u00f3w stan\u0119li do rywalizacji<\/p>\n

Jak co roku spore emocje wzbudzi\u0142 Bieg Kelner\u00f3w. Widowiskowa konkurencja przyci\u0105gn\u0119\u0142a liczne grono uczestnik\u00f3w i\u00a0kibic\u00f3w. Rywalizacja odbywa\u0142a si\u0119 w\u00a0trzech kategoriach: dla profesjonalist\u00f3w, amator\u00f3w oraz dzieci. <\/p>\n

Liczy\u0142a si\u0119 nie tylko szybko\u015b\u0107, ale przede wszystkim precyzja i\u00a0opanowanie. Ka\u017cdy najmniejszy b\u0142\u0105d m\u00f3g\u0142 zdecydowa\u0107 o\u00a0ko\u0144cowym wyniku, dlatego zawodnicy musieli wykaza\u0107 si\u0119 prawdziwie kelnerskimi umiej\u0119tno\u015bciami. Ma\u0142o kto wie, \u017ce te nietypowe gdy\u0144skie zawody maj\u0105 swoje korzenie w\u00a0latach 30.<\/p>\n

\n Og\u0142oszenia.trojmiasto.pl\u00a0\u2013\u00a0praca w gastronomii<\/a><\/p>\n


\n Wi\u0119cej w serwisie Og\u0142oszenia
\n (270)<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Atrakcje dodatkowe<\/p>\n

Kulinarne do\u015bwiadczenia uzupe\u0142nia\u0142 program muzyczny. Na scenie wyst\u0105pi\u0142 zesp\u00f3\u0142 Springfield Jazz. W\u00a0rytm<\/a> jazzu uczestnicy bawili si\u0119 podczas Pota\u0144c\u00f3wki Portowej, kt\u00f3r\u0105 poprzedzi\u0142a otwarta lekcja swingu prowadzona przez instruktor\u00f3w i\u00a0tancerzy szko\u0142y Harlem Beats<\/a>. Ch\u0119tnych do nauki tanecznych krok\u00f3w nie brakowa\u0142o.<\/p>\n

Organizatorzy nie zapomnieli r\u00f3wnie\u017c o\u00a0najm\u0142odszych uczestnikach festiwalu. Specjaln\u0105 stref\u0119 przygotowa\u0142o Centrum Nauki Experyment<\/a>, kt\u00f3re zaprosi\u0142o dzieci i\u00a0m\u0142odzie\u017c do \u015bwiata kulinarnych eksperyment\u00f3w.<\/p>\n

\n
\n \"Noc
\n Noc \u015awi\u0119toja\u0144ska w Tr\u00f3jmie\u015bcie. Wianki, koncerty i \u015bwi\u0119towanie najkr\u00f3tszej nocy w roku
\n<\/a><\/p>\n

Setki odwiedzaj\u0105cych sprawi\u0142y, \u017ce w\u00a0sobot\u0119 centrum Gdyni na kilka godzin zamieni\u0142o si\u0119 w\u00a0t\u0119tni\u0105cy \u017cyciem kulinarny deptak. Cho\u0107 wydarzenie wci\u0105\u017c przyci\u0105ga t\u0142umy, malej\u0105ca liczba wystawc\u00f3w oraz coraz bardziej powtarzalna oferta sugeruj\u0105, \u017ce ta impreza ma ju\u017c za sob\u0105 okres najwi\u0119kszej \u015bwietno\u015bci.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Smaki z\u00a0ca\u0142ego \u015bwiata, regionalne specja\u0142y, aromat \u015bwie\u017co wypiekanych chleb\u00f3w i\u00a0kawy specialty, a\u00a0do tego muzyka na \u017cywo, bieg kelner\u00f3w…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":506734,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[51610],"tags":[36007,60752,10846,47438,98594,11077,98604,1140,15599,36634,98603,54466,33773,60130,98602,695,19841,41401,23891,6588,71077,8050,16067,1048,1064,291,10195,54592,21619,63759,63758,81181,77235,5080,5081,17988,10828,24322,10035,8775,98586,37510,33608,98587,98599,8048,21756,98590,1252,30505,1072,98606,57683,98600,98589,17404,69235,98591,6761,42,11313,78,41529,38,40,39,41,5296,98593,45451,11019,8743,52756,1093,67008,6990,58650,19005,74845,26227,8722,98597,98608,17990,72994,35848,98601,1063,54722,91656,98592,80,89150,98607,10567,420,98588,52736,98605,66681,32444,31117,4518,51784,30310,98598,98595,2779,11550,56402,78374,17987,98596,13890],"class_list":["post-506733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gdansk","tag-amator","tag-aromat","tag-atmosfera","tag-bieg","tag-bieg-kelnerow","tag-blad","tag-carbonara","tag-cena","tag-centrum","tag-chleb","tag-cynamonka","tag-danie","tag-dekada","tag-deptak","tag-drozdzowka","tag-dziecko","tag-ekspert","tag-eksperyment","tag-emocja","tag-festiwal","tag-festyn","tag-frekwencja","tag-gastronomia","tag-gdansk","tag-gdynia","tag-historia","tag-impreza","tag-instruktor","tag-jazz","tag-k5-food-story","tag-kamil-sadkowski","tag-kanapka","tag-kaszubski","tag-kawa","tag-kawiarnia","tag-kelner","tag-kibic","tag-konkurencja","tag-kuchnia","tag-kulinaria","tag-kulinarna-swietojanska","tag-kurator","tag-lod","tag-lasuch","tag-makaron","tag-michelin","tag-miod","tag-miody-kaliny","tag-muzyka","tag-nalewka","tag-oferta","tag-opanowanie","tag-owoc-morza","tag-paella","tag-pasieka-miody-naturalne","tag-pieczywo","tag-piknik","tag-piotr-ciomek","tag-pizza","tag-pl","tag-podroz","tag-pogoda","tag-pokaz","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polski","tag-pomorze","tag-potancowka-portowa","tag-precyzja","tag-producent","tag-produkt","tag-profesjonalista","tag-przewodnik","tag-przysmak","tag-restauracja","tag-restaurator","tag-rozwoj","tag-rybka","tag-rywalizacja","tag-rzemieslnik","tag-sajgonka","tag-samograj","tag-ser","tag-sledz","tag-smak","tag-smalec","tag-sopot","tag-specjalnosc","tag-specjal","tag-springfield-jazz","tag-swiat","tag-swietojanska","tag-swing","tag-szef","tag-szkola","tag-szlak-kulinarny-centrum-gdyni","tag-szybkosc","tag-tajnik","tag-tancerz","tag-tradycja","tag-uczestnik","tag-ulica","tag-umiejetnosc","tag-wlasciciel","tag-wok","tag-wybicki","tag-wybor","tag-wynik","tag-wypiek","tag-zaskoczenie","tag-zupa","tag-zwirki-i-wigury","tag-zywnosc"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=506733"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506733\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/506734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=506733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=506733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=506733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}