{"id":53015,"date":"2025-10-16T23:41:10","date_gmt":"2025-10-16T23:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/53015\/"},"modified":"2025-10-16T23:41:10","modified_gmt":"2025-10-16T23:41:10","slug":"warszawska-praga-nie-zawiodla-kuchenne-rewolucje-pelne-rupieci-brudu-syfu-i-bakterii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/53015\/","title":{"rendered":"Warszawska Praga nie zawiod\u0142a. &#8222;Kuchenne rewolucje&#8221; pe\u0142ne &#8222;rupieci, brudu, syfu i bakterii&#8221;"},"content":{"rendered":"<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Bar Alpejski na praskiej Saskiej K\u0119pie to miejsce z tradycjami, lecz niestety g\u0142\u00f3wnie tymi z\u0142ymi. <a href=\"https:\/\/plejada.pl\/magda-gessler-restauratorka\" id=\"7bdeaf73-50da-45f5-a96a-b899dc7aa03c\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Magda Gessler<\/a> praktycznie przenios\u0142a si\u0119 w czasie do PRL-u, gdy przest\u0105pi\u0142a pr\u00f3g tego miejsca. &#8222;Woda w wodzie z wod\u0105. I t\u0142uszczem. Ten kompot jest lepszy, ale r\u00f3wnie rozcie\u0144czony. Jak mo\u017cna z jednego litra kompotu zrobi\u0107 dziesi\u0119\u0107&#8221; \u2014 m\u00f3wi\u0142a restauratorka, pr\u00f3buj\u0105c roso\u0142u. Kucharz odgrzewa\u0142 w tym czasie kotlet mielony na starej patelni, na kt\u00f3rej znajdowa\u0142 si\u0119 jeszcze starszy t\u0142uszcz. Gdy mi\u0119so si\u0119 spali\u0142o i chcia\u0142 je wyrzuci\u0107, do akcji wkroczy\u0142a matka w\u0142a\u015bciciela.<\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">W \u015brodku nie jest spalone, ja to zjem. Szkoda wyrzuca\u0107. Jak mo\u017cna wywala\u0107 takie rzeczy!<\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">\u2014 m\u00f3wi\u0142a, wyjmuj\u0105c z kosza kotleta. &#8222;Trzy dni temu by\u0142 zrobiony. Jest \u015bwie\u017cy!&#8221; \u2014 doda\u0142a.<\/p>\n<ul class=\"OchatFollowUps_wrapper__1ry7X\">\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Jakie problemy napotka\u0142a Magda Gessler w Barze Alpejskim?<\/li>\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Co powiedzia\u0142a matka w\u0142a\u015bciciela o kotletach?<\/li>\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Jakie zmiany zasz\u0142y w restauracji po rewolucji?<\/li>\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Czy Magda Gessler by\u0142a zadowolona z efekt\u00f3w rewolucji?<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8222;Co to ma by\u0107? Co to za g***o? Prosz\u0119 wynie\u015b\u0107 to natychmiast do \u015bmieci!&#8221; <\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Nast\u0119pnego dnia Magda Gessler postanowi\u0142a porozmawia\u0107 zar\u00f3wno z w\u0142a\u015bcicielem, jak i jego matk\u0105. Mimo \u017ce na pocz\u0105tku my\u015bla\u0142a, \u017ce wina le\u017cy po stronie m\u0119\u017cczyzny, szybko zrozumia\u0142a, \u017ce nawyki jego matki \u2014 \u017cywcem wyj\u0119te z PRL-u \u2014 to prawdziwy &#8222;gw\u00f3\u017ad\u017a do trumny&#8221; tej restauracji. &#8222;Andrzej, powiedzia\u0142e\u015b, \u017ce mama dolewa\u0142a ci wody do zupy?&#8221; \u2014 pyta\u0142a Gessler.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">&#8222;Dolewa\u0142a i dolewa do dzi\u015b, jak tylko jest okazja&#8221; \u2014 odpowiedzia\u0142 w\u0142a\u015bciciel.<\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Jak zupa by\u0142a za g\u0119sta, to co trzeba by\u0142o zrobi\u0107?<\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">\u2014 odpar\u0142a matka w\u0142a\u015bciciela.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Kreatorka smaku szybko zrozumia\u0142a, \u017ce s\u0142owa seniorki o tym, \u017ce dolewa\u0142a do zup \u015bmietany, zamiast wody, by\u0142y k\u0142amstwem. Wizyta w kuchni potwierdzi\u0142a najczarniejsze przypuszczenia Magdy Gessler, a to, co tam zobaczy\u0142a, wyprowadzi\u0142o j\u0105 z r\u00f3wnowagi.<\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">To jest t\u0142uste. Ta \u015bciana jest czarna, ble. Daj mi n\u00f3\u017c. Takiej grubo\u015bci g***o, \u017cartujesz? Chcesz to zje\u015b\u0107? Szkoda, bo ludzie to jedz\u0105, po\u015brednio lub bezpo\u015brednio<\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">\u2014 m\u00f3wi\u0142a, gdy tylko zobaczy\u0142a poziom brudu w kuchni.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"Image_image__0tuHp\" height=\"530\" width=\"940\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/CnAk9kpTURBXy80N2IzMzk4OTQ3NGZkZDBhZDM1NmQ0MDNhMmU5NzZkNy5qcGeSlQLNA6wAwsOVAgDNAkvCw94AA6EwAaExAaEzw.jpeg\" alt=\"Kadr z programu &quot;Kuchenne rewolucje&quot;\" loading=\"lazy\" \/>player.pl<\/p>\n<p>Kadr z programu &#8222;Kuchenne rewolucje&#8221;<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">To jednak nie by\u0142o najgorsze. W pewnym momencie Gessler zobaczy\u0142a wielkie brudne wiadro, s\u0142u\u017c\u0105ce do zlewania starego t\u0142uszczu.<\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Co to ma by\u0107? Co to za g***o? Prosz\u0119 wynie\u015b\u0107 to natychmiast do \u015bmieci. Ja p******\u0119. To jest aktywne! To si\u0119 wyprowadza i wyrzuca na z\u0142om! To jest t\u0142uste, nie u\u017cywacie p\u0142ynu, stoi w tym brudna woda. To jest do wyrzucenia! To jest muzeum rupieci, brudu, syfu i bakterii<\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">\u2014 krzycza\u0142a mocno zdenerwowana.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Chwil\u0119 p\u00f3\u017aniej dosz\u0142o do awantury mi\u0119dzy m\u0142odym kucharzem a matk\u0105 w\u0142a\u015bciciela. Gdy tylko Magda Gessler opu\u015bci\u0142a lokal, kobieta wybuch\u0142a. &#8222;Po co tu w og\u00f3le przyszed\u0142e\u015b? \u017beby co, poprzygl\u0105da\u0107 si\u0119? Zobaczy\u0107 pani\u0105 Magd\u0119 Gessler?! Zastan\u00f3w si\u0119 cz\u0142owieku. To jego wina wszystko jest!&#8221; \u2014 krzycza\u0142a.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"Image_image__0tuHp\" height=\"528\" width=\"940\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/zP1k9kpTURBXy81NjE0ZTEwYmIyN2U2YjJlNDI0NmQxNGYzNTI1M2NhNS5qcGeSlQLNA6wAwsOVAgDNAkvCw94AA6EwAaExAaEzw.jpeg\" alt=\"Kadr z &quot;Kuchennych rewolucji&quot;\" loading=\"lazy\" \/>TVN<\/p>\n<p>Kadr z &#8222;Kuchennych rewolucji&#8221;<\/p>\n<p>Rewolucja trudna jak ma\u0142o kiedy <\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Trzeci dzie\u0144 rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 od inspekcji w kuchni. Za\u0142oga Baru Alpejskiego sprz\u0105ta\u0142a ca\u0142\u0105 noc i ranek, by pozby\u0107 si\u0119 z restauracji nagromadzonego przez lata brudu. &#8222;Jest ogromna zmiana, nie da si\u0119 ukry\u0107&#8221; \u2014 powiedzia\u0142a Gessler. Restauratorka poinformowa\u0142a za\u0142og\u0119, \u017ce od teraz wszystko ma si\u0119 zmieni\u0107, a kontrol\u0119 nad miejscem ma przej\u0105\u0107 w ca\u0142o\u015bci w\u0142a\u015bciciel, bez wtr\u0105cania si\u0119 jego matki. Praca nad fina\u0142ow\u0105 kolacj\u0105 nie by\u0142a jednak \u0142atwa.<\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Chcia\u0142abym, \u017ceby pani pomog\u0142a Andrzejowi. Jest s\u0142abo, mia\u0142 z nami pracowa\u0107, nie ma go nawet teraz, pojecha\u0142 po r\u0119kawiczki, bo si\u0119 sko\u0144czy\u0142y&#8230; Jest nam bardzo ci\u0119\u017cko<\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">\u2014 m\u00f3wi\u0142a Dominika, przyjaci\u00f3\u0142ka w\u0142a\u015bciciela.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Magda Gessler zrozumia\u0142a, \u017ce musi &#8222;potrz\u0105sn\u0105\u0107&#8221; w\u0142a\u015bcicielem, kt\u00f3ry \u2014 jej zdaniem \u2014 zachowywa\u0142 si\u0119 ucze\u0144, wypisuj\u0105c sobie zwolnienie z lekcji. Z kuchni znikn\u0119\u0142y r\u00f3wnie\u017c no\u017ce, a restauratorka podejrzewa\u0142a, \u017ce mog\u0142a zabra\u0107 je w z\u0142o\u015bliwo\u015bci matka w\u0142a\u015bciciela. W ko\u0144cu po po\u0142udniu w lokalu zjawi\u0142 si\u0119 Andrzej. &#8222;Czy pan jest do towarzystwa, czy do pracy? Dlaczego ja mog\u0119 z*********\u0107, a pan sobie tutaj stoi? Wszyscy \u017ale rozumiej\u0105, rozumiem wszyscy przyg\u0142upy a pan m\u0105dry?&#8221; \u2014 pyta\u0142a Gessler.<\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Ja nie jestem dla paniczy, \u017ceby za nich robi\u0107 czarn\u0105 robot\u0119! Jestem dla ludzi, kt\u00f3rzy chc\u0105 bra\u0107 udzia\u0142 i si\u0119 uczy\u0107! Ty si\u0119 ch*j uczysz! Nie rozumiem, dlaczego tak olewasz ludzi. Tak ludzie czuj\u0105!!<\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">\u2014 wykrzycza\u0142a w\u015bciek\u0142a prowadz\u0105ca.<\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">S\u0142uchajcie. Pracujecie genialnie, ja mam nadziej\u0119, \u017ce t\u0119 ambicj\u0119 poci\u0105gniecie, dok\u0105d on si\u0119 nie pozbiera i wy zdecydujecie, czy on si\u0119 pozbiera, czy nie. Andrzej, pami\u0119tam, \u017ce to nie jest twoja za\u0142oga, to s\u0105 twoi przyjaciele. Oni to robi\u0105 bez umowy o prac\u0119<\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">\u2014 zako\u0144czy\u0142a fina\u0142ow\u0105 kolacj\u0119 Magda Gessler.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Miesi\u0105c p\u00f3\u017aniej lokal zdawa\u0142 si\u0119 dalej dzia\u0142a\u0107, by\u0142 pe\u0142en go\u015bci i dalej pracowa\u0142o w nim wielu ludzi, kt\u00f3rzy brali udzia\u0142 w rewolucjach. Jedzenie by\u0142o bardzo dobre, a Gessler oznajmi\u0142a \u2014 sama mocno zdziwiona \u2014 \u017ce rewolucja to by\u0142 ogromny sukces. R\u00f3wnie\u017c matka w\u0142a\u015bciciela \u2014 jak sam przyzna\u0142 \u2014 przesta\u0142a si\u0119 wtr\u0105ca\u0107.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"Image_image__0tuHp\" height=\"527\" width=\"940\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DrLk9kpTURBXy8xMjRlNzQ1N2I5NzZkNGFiZDllM2MzMzBlMDI1NDY4Yi5qcGeSlQLNA6wAwsOVAgDNAkvCw94AA6EwAaExAaEzw.jpeg\" alt=\"Kadr z programu &quot;Kuchenne rewolucje&quot;\" loading=\"lazy\" \/>player.pl<\/p>\n<p>Kadr z programu &#8222;Kuchenne rewolucje&#8221;<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Dzi\u0119kujemy, \u017ce przeczyta\u0142a\u015b\/e\u015b nasz artyku\u0142 do ko\u0144ca. W serwisie Plejada.pl ka\u017cdego dnia piszemy o najwa\u017cniejszych wydarzeniach show-biznesowych. B\u0105d\u017a na bie\u017c\u0105co! <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/news.google.com\/publications\/CAAiEF0PeAlb7W1llpV_mwV2rL4qFAgKIhBdD3gJW-1tZZaVf5sFdqy-?hl=pl&amp;gl=PL&amp;ceid=PL%3Apl\" id=\"9cd76eb4-b80c-416c-a484-c8297a422b1c\" target=\"_blank\">Obserwuj<\/a> Plejad\u0119 w Wiadomo\u015bciach Google. Odwied\u017a nas tak\u017ce na <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/plejadapl\" id=\"c5cae5bc-951c-461b-ba32-ee52aac38632\" target=\"_blank\">Facebooku<\/a>, <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/plejadapl\/\" id=\"9839cc93-c0a0-4108-925f-513f22c976e7\" target=\"_blank\">Instagramie<\/a>, <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/plejada\" id=\"86a7584a-6e3c-4961-87b5-54272549b3d6\" target=\"_blank\">YouTubie<\/a> oraz <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@plejada_pl\" id=\"a1944764-abe6-4ce6-903a-bf2f955ace3a\" target=\"_blank\">TikToku<\/a>.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Chcesz podzieli\u0107 si\u0119 ciekawym newsem lub zaproponowa\u0107 temat? Skontaktuj si\u0119 z nami, pisz\u0105c maila na adres: <a href=\"https:\/\/www.onet.pl\/styl-zycia\/plejada\/kuchenne-rewolucje-pelne-brudu-i-syfu-warszawska-praga-nie-zawiodla\/mailto:plejada@redakcjaonet.pl\" id=\"0fb24608-069d-4b4c-bdd8-c6560aec51a3\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">plejada@redakcjaonet.pl<\/a>.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><script async src=\"\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bar Alpejski na praskiej Saskiej K\u0119pie to miejsce z tradycjami, lecz niestety g\u0142\u00f3wnie tymi z\u0142ymi. Magda Gessler praktycznie&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":53016,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[122,67,558,2107,53,52,68,51,55,42,38,40,39,41,1280,123,47,196,65,50],"class_list":{"0":"post-53015","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rozrywka","8":"tag-entertainment","9":"tag-intextvideo_splayer","10":"tag-kuchenne_rewolucje","11":"tag-magda_gessler_restauratorka","12":"tag-new_header","13":"tag-onet3","14":"tag-onet3d","15":"tag-onet3d_2i","16":"tag-phx","17":"tag-pl","18":"tag-poland","19":"tag-polish","20":"tag-polska","21":"tag-polski","22":"tag-programy_tv","23":"tag-rozrywka","24":"tag-screening_general","25":"tag-styl_zycia","26":"tag-update_me","27":"tag-v2021"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53015"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53015\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}