{"id":596007,"date":"2026-08-02T10:04:17","date_gmt":"2026-08-02T10:04:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/596007\/"},"modified":"2026-08-02T10:04:17","modified_gmt":"2026-08-02T10:04:17","slug":"maciej-je-testuje-gastro-miasto-warszawa-te-5-miejsc-warto-odwiedzic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/596007\/","title":{"rendered":"Maciej Je testuje Gastro Miasto Warszawa. Te 5 miejsc warto odwiedzi\u0107"},"content":{"rendered":"


\nGastro Miasto Warszawa po raz pierwszy zamieni\u0142o stolic\u0119 w ogromny festiwal jedzenia, przyci\u0105gaj\u0105c t\u0142umy i prezentuj\u0105c a\u017c 120 r\u00f3\u017cnorodnych wystawc\u00f3w z kuchniami z ca\u0142ego \u015bwiata
\nZnany influencer kulinarny Maciej Je podkre\u015bli\u0142, \u017ce frekwencja przeros\u0142a wszelkie oczekiwania, a atmosfera debiutanckiej edycji by\u0142a wyj\u0105tkowo intensywna i pe\u0142na kulinarnych odkry\u0107
\nNajlepsze stoiska wed\u0142ug Macieja Je wyr\u00f3\u017cnia\u0142y si\u0119 kreatywno\u015bci\u0105 i jako\u015bci\u0105 \u2014 od potr\u00f3jnie jagodowych pierog\u00f3w Baczewskich po brookli\u0144sk\u0105 pizz\u0119 Mimozy i dosy z Indian Gate <\/p>\n


\n \t \"Dzi\u015b
\n <\/a><\/p>\n

Gastro Miasto Warszawa: kulinarna eksplozja, kt\u00f3ra podbi\u0142a stolic\u0119<\/p>\n

Format znany z Wroc\u0142awia i Krakowa wreszcie zawita\u0142 do Warszawy. Od 31 lipca do 2 sierpnia stolica zamieni\u0142a si\u0119 w ogromny, t\u0119tni\u0105cy \u017cyciem festiwal jedzenia. Gastro Miasto Warszawa zgromadzi\u0142o 120 wystawc\u00f3w, oferuj\u0105c jedn\u0105 z najbardziej r\u00f3\u017cnorodnych selekcji kulinarnych w Polsce: kuchni\u0119 w\u0142osk\u0105, azjatyck\u0105, tureck\u0105, portugalsk\u0105, kresow\u0105, polsk\u0105 i wiele innych. To wydarzenie, kt\u00f3re od pierwszych godzin przyci\u0105gn\u0119\u0142o t\u0142umy spragnione nowych smak\u00f3w i gastronomicznych odkry\u0107.<\/p>\n

Maciej Je w\u015br\u00f3d zaproszonych go\u015bci<\/p>\n

W\u015br\u00f3d go\u015bci wydarzenia nie mog\u0142o zabrakn\u0105\u0107 Macieja Je – jednego z najbardziej rozpoznawalnych tw\u00f3rc\u00f3w kulinarnych w Polsce. Influencer Maciej Blatkiewicz, autor popularnego kana\u0142u recenzenckiego, kt\u00f3ry ma 345 tys. subskrybent\u00f3w, regularnie pojawia si\u0119 na edycjach Gastro Miasto we Wroc\u0142awiu i Krakowie. Tym razem odwiedzi\u0142 pierwsz\u0105 ods\u0142on\u0119 warszawsk\u0105, a my zapytali\u015bmy go, jak ocenia debiut w stolicy oraz kt\u00f3re stoiska zrobi\u0142y na nim najwi\u0119ksze wra\u017cenie.\u00a0<\/p>\n

Co Maciej Je s\u0105dzi o pierwszej edycji w Warszawie?<\/p>\n

Na pocz\u0105tek zapytali\u015bmy Macieja, jak ocenia pierwsz\u0105 warszawsk\u0105 edycj\u0119 Gastro Miasta i jakie wra\u017cenie zrobi\u0142a na nim frekwencja oraz atmosfera wydarzenia.<\/p>\n

<\/p>\n

– Szczerze m\u00f3wi\u0105c, nie spodziewa\u0142em si\u0119, \u017ce b\u0119dzie a\u017c tak fajnie i przyjdzie tyle os\u00f3b. Z tego, co mi m\u00f3wi\u0142\u00a0organizator, Maciek Kola, te pierwsze edycje w\u00a0debiutanckim mie\u015bcie\u00a0bywaj\u0105 troch\u0119 testowe, a tutaj to jest prawdziwy sza\u0142. Jest znacznie wi\u0119cej os\u00f3b ni\u017c zazwyczaj bywa na pierwszych edycjach w nowych miastach. Mimo \u017ce pogoda troch\u0119 nie zach\u0119ca pod k\u0105tem temperatury, upa\u0142 zw\u0142aszcza w ci\u0105gu dnia, to naprawd\u0119 jest du\u017co ludzi\u00a0i cieszy mnie, \u017ce wydarzenie tak dobrze wypali\u0142o. Pojawi\u0142o si\u0119 tu kilka dobrych koncept\u00f3w, kt\u00f3re warto odwiedzi\u0107.<\/p>\n

<\/p>\n

Poprosili\u015bmy go o wskazanie pi\u0119ciu najlepszych stoisk, kt\u00f3re szczeg\u00f3lnie zapad\u0142y mu w pami\u0119\u0107.<\/p>\n

1.<\/p>\n

– Moim numerem jeden jest Restauracja Baczewskich. Ich pierogi z rakami oraz pierogi z jagodami to absolutny hit. Te jagodowe s\u0105 zupe\u0142nie inne ni\u017c wszystkie, kt\u00f3re mo\u017cna dosta\u0107 na mie\u015bcie, bo do ciasta dodaj\u0105 sok z jag\u00f3d, wi\u0119c samo ciasto ju\u017c smakuje jagodami. Potem jeszcze polewaj\u0105 je sokiem z jag\u00f3d. To s\u0105 takie potr\u00f3jnie jagodowe pierogi: niewielkie, ale przepyszne.<\/p>\n

2.<\/p>\n

– Drugie miejsce to dla mnie Nawijamy z Milan\u00f3wka. S\u0142ysza\u0142em o nich wcze\u015bniej, \u017ce robi\u0105 \u015bwietny makaron – w\u0142asny, przygotowywany na miejscu. Nie jest to w 100% klasyczna kuchnia w\u0142oska, bo dodatki s\u0105 bardziej kreatywne. Maj\u0105 makaron z kurkami, pyszny, ale te\u017c z szarpan\u0105 wieprzowin\u0105. Mo\u017ce nie dla ka\u017cdego, ale moim zdaniem naprawd\u0119 smaczne.<\/p>\n

\t\"Makarony
\n\tMakarony w Nawijamy w cenie 41-47 z\u0142, fot. MB
\n3.<\/p>\n

–\u00a0Trzecia rzecz to Pizza Mimoza. To pizzeria, kt\u00f3ra robi pizz\u0119 w stylu brookli\u0144skim, troch\u0119 jak pizza nowojorska, ale ciasto jest cienkie, chrupi\u0105ce, chyba z dodatkiem polenty, dzi\u0119ki czemu chrupie jeszcze mocniej. Mocno posypuj\u0105 je pecorino, wi\u0119c jest s\u0142one, ale dodaj\u0105 te\u017c mi\u00f3d chili, kt\u00f3ry daje s\u0142odki akcent. To si\u0119 \u015bwietnie \u0142\u0105czy.<\/p>\n

4.<\/p>\n

– Numer cztery to Indian Gate.\u00a0robi\u0105 co\u015b czego w wielu indyjskich restauracjach nie ma tj. dosy, czyli bardzo cienkie placki, kt\u00f3re podaje si\u0119 z ziemniakiem i sosami. Nie znam si\u0119 bardzo na kuchni indyjskiej, bo nie przepadam za bardzo, ale to by\u0142o dla mnie du\u017ce pozytywne zaskoczenie. Bardzo mi posmakowa\u0142o.<\/p>\n

5.<\/p>\n

– A numer pi\u0119\u0107? Wczoraj spr\u00f3bowa\u0142em kanapek z Marietty.\u00a0Przyjechali z Wroc\u0142awia. Kanapki z focacci s\u0105 te\u017c w Warszawie, ale ta kanapka na focacci by\u0142a naprawd\u0119 \u015bwietna: napakowana, z dobrym pieprzem, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 dobrych sk\u0142adnik\u00f3w. To zdecydowanie zas\u0142uguje na wyr\u00f3\u017cnienie.<\/p>\n

Na swoim Instagramie Maciej je wyr\u00f3\u017cni\u0142 tak\u017ce Santa Catrina z kuchni\u0105 meksyka\u0144sk\u0105, Roger That Foods za smash burgery oraz Meatologi\u0119 za steki z korzystn\u0105 jako\u015bci\u0105 do ceny (59 z\u0142).<\/p>\n


\n \t \"Gastro
\n <\/a><\/p>\n

Co wyr\u00f3\u017cnia Warszaw\u0119 na tle Wroc\u0142awia i Krakowa?<\/p>\n

Na koniec zapytali\u015bmy Maciej je o r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy edycjami w r\u00f3\u017cnych miastach\u00a0\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

– W Krakowie Gastro Miasto jest rozci\u0105gni\u0119te wzd\u0142u\u017c Podwala. Pi\u0119kne miejsce, ale\u00a0 przej\u015bcie z jednego ko\u0144ca na drugi zajmuje 15 minut. Trudniej z\u0142apa\u0107 kilka rzeczy naraz, bo wszystko jest bardziej rozproszone. We Wroc\u0142awiu jest bardziej kompaktowo, ale te\u017c bardziej g\u0119sto. W Warszawie jest podobnie jak we Wroc\u0142awiu, tylko z wi\u0119ksz\u0105 przestrzeni\u0105. Wroc\u0142aw ma te\u017c mocniejsz\u0105 selekcj\u0119 wystawc\u00f3w, bardziej restauracyjn\u0105, mniej festynow\u0105, ale to wynika z tego, \u017ce impreza dzia\u0142a tam ju\u017c osiem lat. Restauratorzy sami si\u0119 zg\u0142aszaj\u0105, bo wydarzenie jest znane. W nowych miastach potrzeba wi\u0119cej wysi\u0142ku, \u017ceby ich zach\u0119ci\u0107.<\/p>\n

<\/p>\n


\n \t \"MACIEJ
\n <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gastro Miasto Warszawa po raz pierwszy zamieni\u0142o stolic\u0119 w ogromny festiwal jedzenia, przyci\u0105gaj\u0105c t\u0142umy i prezentuj\u0105c a\u017c…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":596008,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[51605],"tags":[664,117787,117790,117783,30982,72029,117781,109220,117788,117785,16793,42,38,40,39,41,117782,117784,117789,117786,72028,435],"class_list":["post-596007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-warszawa","tag-typedefinedterm","tag-1230-html","tag-20621-html","tag-476-html","tag-633-html","tag-891-html","tag-namebloger-kulinarny","tag-namefestiwal","tag-namegastro-miasto","tag-namemaciej-je","tag-namewarszawa","tag-pl","tag-poland","tag-polish","tag-polska","tag-polski","tag-urlhttps-www-horecatrends-pl-tag-bloger_kulinarny","tag-urlhttps-www-horecatrends-pl-tag-festiwal","tag-urlhttps-www-horecatrends-pl-tag-gastro_miasto","tag-urlhttps-www-horecatrends-pl-tag-maciej_je","tag-urlhttps-www-horecatrends-pl-tag-warszawa","tag-warszawa"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/596007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=596007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/596007\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/596008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=596007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=596007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=596007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}