{"id":62698,"date":"2025-10-22T15:01:09","date_gmt":"2025-10-22T15:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/62698\/"},"modified":"2025-10-22T15:01:09","modified_gmt":"2025-10-22T15:01:09","slug":"ceny-kakao-bija-rekordy-producenci-zmieniaja-recepture-czekolady","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/62698\/","title":{"rendered":"Ceny kakao bij\u0105 rekordy. Producenci zmieniaj\u0105 receptur\u0119 czekolady"},"content":{"rendered":"<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Zgodnie z unijn\u0105 dyrektyw\u0105 2000\/36\/WE, czekolad\u0119 definiuje si\u0119 jako wyr\u00f3b zawieraj\u0105cy co najmniej 35 proc. suchej masy kakaowej, w tym minimum 14 proc. suchej odt\u0142uszczonej masy kakaowej. Niestety, znalezienie produkt\u00f3w spe\u0142niaj\u0105cych te kryteria staje si\u0119 coraz trudniejsze.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Producenci, pr\u00f3buj\u0105c obni\u017cy\u0107 koszty produkcji, coraz cz\u0119\u015bciej decyduj\u0105 si\u0119 na zmiany receptur. Kakao, kt\u00f3re jest jednym z najdro\u017cszych sk\u0142adnik\u00f3w, zast\u0119puj\u0105 ta\u0144szymi zamiennikami, takimi jak t\u0142uszcze ro\u015blinne. W efekcie niekt\u00f3re produkty, kt\u00f3re jeszcze niedawno okre\u015blano mianem czekolady, teraz musz\u0105 by\u0107 oznaczane jako &#8222;wyroby o smaku czekoladowym&#8221;.<\/p>\n<ul class=\"OchatFollowUps_wrapper__1ry7X\">\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Dlaczego ceny kakao wzros\u0142y?<\/li>\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Jakie zmiany w recepturze czekolady wprowadzaj\u0105 producenci?<\/li>\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Jakie marki musz\u0105 zmieni\u0107 swoje slogany reklamowe?<\/li>\n<li class=\"OchatFollowUps_item__Dhyly OchatFollowUps_itemDesktop__R6aBv\">Jakie zmiany zauwa\u017caj\u0105 konsumenci w opakowaniach czekolady?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Czekolada zmienia smak. Producenci og\u0142aszaj\u0105 <\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Przyk\u0142ady takich zmian wida\u0107 ju\u017c w Wielkiej Brytanii. Popularne batony Club i Penguin musz\u0105 by\u0107 teraz reklamowane jako &#8222;chocolate flavoured&#8221;, czyli &#8222;wyroby o smaku czekoladowym&#8221;. Co wi\u0119cej, zmiana ta zmusi\u0142a producent\u00f3w do modyfikacji znanych slogan\u00f3w reklamowych. Kultowe has\u0142o Club &#8222;If you like a lot of chocolate on your biscuit, join our Club&#8221; zosta\u0142o zast\u0105pione bardziej neutralnym: &#8222;If you like a lot of biscuit\u2026&#8221;.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Podobny los spotka\u0142 inne marki, takie jak KitKat White czy McVitie, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c przesta\u0142y by\u0107 sprzedawane jako &#8222;bia\u0142a czekolada&#8221;.<\/p>\n<p>Wyroby czekoladowe mniejsze ni\u017c wcze\u015bniej, a do tego wy\u017csze ceny <\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Rosn\u0105ce koszty surowc\u00f3w to niejedyny problem dotykaj\u0105cy rynek czekolady. Konsumenci zauwa\u017caj\u0105, \u017ce opakowania ich ulubionych s\u0142odyczy staj\u0105 si\u0119 coraz mniejsze. Quality Street, Cadbury Roses czy Terry\u2019s Chocolate Orange skurczy\u0142y si\u0119 nawet o kilka procent, podczas gdy ich ceny wzros\u0142y o 25-33 proc.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Podobne zmiany dotkn\u0119\u0142y r\u00f3wnie\u017c polski rynek. Marka Milka, nale\u017c\u0105ca do koncernu Mondelez International, zmniejszy\u0142a wag\u0119 swoich standardowych tabliczek z 100 g do 90 g, a wi\u0119ksze opakowania z 270 g do 250 g.<\/p>\n<p>Dlaczego kakao jest takie drogie? Wyja\u015bniamy <\/p>\n<p class=\"Paragraph_desktopParagraph__U31Gm\">Za rosn\u0105cymi cenami kakao stoj\u0105 przede wszystkim problemy klimatyczne. Afryka Zachodnia, b\u0119d\u0105ca g\u0142\u00f3wnym dostawc\u0105 ziaren kakaowca na \u015bwiatowe rynki, od trzech lat zmaga si\u0119 z ekstremalnymi warunkami pogodowymi. Susze i nieprzewidywalne opady deszczu drastycznie obni\u017cy\u0142y plony, co wywo\u0142a\u0142o kryzys na rynku surowc\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Zgodnie z unijn\u0105 dyrektyw\u0105 2000\/36\/WE, czekolad\u0119 definiuje si\u0119 jako wyr\u00f3b zawieraj\u0105cy co najmniej 35 proc. suchej masy kakaowej,&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62699,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[11139,113,112,5727,105,5726,53,52,68,51,55,42,38,40,39,41,47,2676,50],"class_list":{"0":"post-62698","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biznes","8":"tag-afryka_kontynent","9":"tag-biznes","10":"tag-business","11":"tag-czekolada","12":"tag-ekonomia","13":"tag-kakao","14":"tag-new_header","15":"tag-onet3","16":"tag-onet3d","17":"tag-onet3d_2i","18":"tag-phx","19":"tag-pl","20":"tag-poland","21":"tag-polish","22":"tag-polska","23":"tag-polski","24":"tag-screening_general","25":"tag-sklepy","26":"tag-v2021"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}