{"id":76644,"date":"2025-10-30T21:22:08","date_gmt":"2025-10-30T21:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/76644\/"},"modified":"2025-10-30T21:22:08","modified_gmt":"2025-10-30T21:22:08","slug":"znalezli-to-w-puszkach-z-lososiem-odkrycie-dalo-im-nowe-spojrzenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/76644\/","title":{"rendered":"Znale\u017ali to w puszkach z \u0142ososiem. Odkrycie da\u0142o im nowe spojrzenie"},"content":{"rendered":"<p>Paso\u017cyty mog\u0105 wiele powiedzie\u0107 o\u00a0ekosystemie, poniewa\u017c maj\u0105 tendencj\u0119 do wp\u0142ywania na \u017cycie wielu gatunk\u00f3w. Jednak najcz\u0119\u015bciej dop\u00f3ki nie stanowi\u0105 powa\u017cnego problemu dla ludzi, nie s\u0105 badane. Naukowczynie z\u00a0Uniwersytetu w\u00a0Waszyngtonie postanowi\u0142y to zmieni\u0107.<\/p>\n<p>Archiwum w\u00a0spi\u017carni. Konserwy sta\u0142y si\u0119 kapsu\u0142\u0105 czasu <\/p>\n<p>Naukowczynie otrzyma\u0142y z\u00a0Seattle setki starych puszek od Seafood Products Association. Partie \u0142ososia, od lat 70. do 2021 r., okaza\u0142y si\u0119 no\u015bnikiem dobrze zachowanych danych o\u00a0nicieniach anisakidae.<\/p>\n<p>W 178 badanych puszkach znajdowa\u0142y si\u0119 cztery r\u00f3\u017cne gatunki \u0142ososi z\u0142owione w\u00a0Zatoce Alaskiej i\u00a0Zatoce Bristolskiej w\u00a0ci\u0105gu 42 lat. W\u015br\u00f3d tych \u0142ososi znalaz\u0142y si\u0119 \u0142oso\u015b keta, \u0142oso\u015b ki\u017cucz, \u0142oso\u015b gorbusza i\u00a0\u0142oso\u015b nerka. Chocia\u017c konserwacja nie pozwala na zachowanie robak\u00f3w w\u00a0nienagannym stanie, badaczkom uda\u0142o si\u0119 rozci\u0105\u0107 filety i\u00a0obliczy\u0107 liczb\u0119 robak\u00f3w na 100 gram mi\u0119sa.<\/p>\n<p>Badaczki zaobserwowa\u0142y, \u017ce wraz z\u00a0wiekiem mi\u0119sa liczba robak\u00f3w wzros\u0142a u\u00a0\u0142ososia keta i\u00a0\u0142ososia gorbuszy, ale nie u\u00a0\u0142ososia nerki i\u00a0ki\u017cucza. \u2013\u00a0Obserwacja wzrostu liczebno\u015bci robak\u00f3w z\u00a0wiekiem mi\u0119sa wskazuje, \u017ce paso\u017cyty by\u0142y w\u00a0stanie znale\u017a\u0107 wszystkich odpowiednich \u017cywicieli i\u00a0si\u0119 rozmna\u017ca\u0107 \u2013\u00a0wyja\u015bni\u0142a Natalie Mastick, g\u0142\u00f3wna autorka badania.<\/p>\n<p>Chocia\u017c sama my\u015bl o\u00a0robakach w\u00a0konserwach rybnych mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 nieco niepokoj\u0105ca, te mierz\u0105ce oko\u0142o 1\u00a0cm d\u0142ugo\u015bci morskie paso\u017cyty, anisakisy, s\u0105 nieszkodliwe dla ludzi, je\u015bli zostan\u0105 zabite w\u00a0procesie konserwowania. <\/p>\n<p>\u2013 Cykl \u017cyciowy anisakis\u00f3w integruje wiele element\u00f3w sieci pokarmowej. Postrzegam ich obecno\u015b\u0107 jako sygna\u0142, \u017ce ryba na talerzu pochodzi ze zdrowego ekosystemu \u2013\u00a0powiedzia\u0142a Chelsea Wood, wsp\u00f3\u0142autorka badania.<\/p>\n<p>Anisakisy trafiaj\u0105 do sieci pokarmowej, gdy s\u0105 zjadane przez kryl, kt\u00f3ry z\u00a0kolei jest zjadany przez wi\u0119ksze gatunki. W\u00a0ten spos\u00f3b paso\u017cyty trafiaj\u0105 do \u0142ososia, a\u00a0ostatecznie do jelit ssak\u00f3w morskich, gdzie ko\u0144cz\u0105 sw\u00f3j cykl \u017cyciowy, rozmna\u017caj\u0105c si\u0119. Ich jaja s\u0105 wydalane przez ssaka do oceanu i\u00a0cykl zaczyna si\u0119 od nowa. <\/p>\n<p>\u2013 Je\u015bli nie ma \u017cywiciela \u2013\u00a0na przyk\u0142ad ssak\u00f3w morskich \u2013\u00a0te paso\u017cyty nie mog\u0105 zako\u0144czy\u0107 swojego cyklu \u017cyciowego, a\u00a0ich liczebno\u015b\u0107 spada \u2013\u00a0wyja\u015bni\u0142a Wood.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Paso\u017cyty mog\u0105 wiele powiedzie\u0107 o\u00a0ekosystemie, poniewa\u017c maj\u0105 tendencj\u0119 do wp\u0142ywania na \u017cycie wielu gatunk\u00f3w. Jednak najcz\u0119\u015bciej dop\u00f3ki nie&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":76645,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[32,33,27,34,35,28,31,25,40,41,80,29,30,26,82,83,84],"class_list":{"0":"post-76644","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-swiat","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-headlines","11":"tag-latest-news","12":"tag-latestnews","13":"tag-naglowki","14":"tag-najwazniejsze-artykuly","15":"tag-news","16":"tag-polish","17":"tag-polski","18":"tag-swiat","19":"tag-top-stories","20":"tag-topstories","21":"tag-wiadomosci","22":"tag-world","23":"tag-world-news","24":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/115465220496096346","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76644\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}