Sempre que se inicia uma viagem, os roteiros incluem tradicionalmente os monumentos e os pontos mais conhecidos do destino, mas não só. A gastronomia é também parte da descoberta de um novo local e Portugal, é sabido, tem muito para oferecer. Incluindo no que diz respeito à doçaria.
Atualmente, um dos canais que melhor divulga o que se cozinha cá dentro é o TikTok, no qual um doce bem português ficou popular. Como sabemos? Graças a um estudo recente desenvolvido pela Coffeeness, denominado TikTok’s Must-Try Desserts Around the World (“Sobremesas Imperdíveis do TikTok Pelo Mundo Fora”, em português de Portugal), que através de uma análise aos dados do TikTok, com recurso a tecnologia de Inteligência Artificial (IA), elaborou um ranking das sobremesas mais virais da plataforma.
Em primeiro lugar? A Crookie de Paris, uma fusão entre croissant e cookie que se tornou viral nos últimos meses. O pódio é ainda ocupado, respetivamente, pelo Gelato de Roma, Itália, e, logo de seguida, pelo Cronut de Nova Iorque, Estados Unidos, que diz respeito a um híbrido croissant/donut.
E quanto a Portugal? Ora aparece em 11.º com Lisboa e o seu Pastel de Nata, doce que também é atribuído uns lugares à frente ao Porto. Tem encantado o TikTok com a sua crosta dourada e estaladiça e o recheio de creme aveludado e é muitas vezes captado no momento de prova ou em que acaba de sair do forno.
Por Portugal, em cada pastelaria há um Pastel de Nata, mas só em algumas se pode provar o Melhor. Na 15ª edição do concurso O Melhor Pastel de Nata 2024 foram galardoados os Pasteis de Nata da Pastelaria Aloma, em Campo de Ourique, assim como os da Pastelaria Batalha, na Venda do Pinheiro, e a Padaria da Né, na Amadora, que ficaram em segundo e terceiros lugares, respetivamente.
Mostramos na galeria de imagens alguns dos doces mais virais no TikTok.