Durante o outono e o inverno, os nossos sistemas imunitários precisam de uma ajuda extra para estarem bem protegidos contra alguns problemas comuns, como gripes e constipações. Fazer uma alimentação saudável, por exemplo, acaba por fazer toda a diferença.
Sara Vives, uma nutricionista, citada na Elle Espanha, recomenda, aliás, um alimento específico para esta altura do ano: salmão. Segundo a especialista, este tipo de peixe deve ser incluindo com regularidade nas refeições de todas as pessoas, especialmente as mulheres, quer seja fresco, congelado, fumado ou enlatado.
Vives destaca a importância do alimento para o sexo feminino porque “o seu perfil nutricional excepcional”, acaba por fazer com que seja “um aliado fundamental para a saúde feminina em todas as fases da vida, especialmente durante a menopausa”.
Porquê? Tem “ómega-3 que ajuda a regular a resposta imunitária e a reduzir a inflamação”, assim como vitamina D que “ativa as nossas defesas” e a vitamina B12 que “contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso e a formação de glóbulos vermelhos”.
Explica ainda que “estes nutrientes fazem do salmão um aliado perfeito para prevenir constipações ou recuperar mais rapidamente quando elas ocorrem”.
Já Eztizen Pérez, uma especialista em nutrição desportiva, afirma que “o salmão é um dos alimentos especialmente benéficos no inverno, fornece proteínas de alta qualidade e, acima de tudo, gorduras saudáveis ricas em ácidos gordos ómega-3 (EPA e DHA)”. Tudo isto ajuda a “regular a inflamação, apoiar a saúde cardiovascular e promover uma boa circulação durante os meses mais frios”.
É ainda “uma das melhores fontes naturais de vitamina D, um nutriente essencial quando a exposição solar diminui no inverno”, acrescenta. “Por todas estas razões, no inverno, o salmão ajuda não só a manter a energia e a massa muscular, mas também a fortalecer as defesas, cuidar dos ossos e articulações e promover o bem-estar geral”, conclui.