Com a aproximação das festas de fim de ano, os espumantes ganham um lugar de destaque. E, este ano, há uma razão muito especial para prestar atenção ao que se faz em Portugal: o Convés Espumante Branco, produzido na Herdade da Lisboa, no concelho da Vidigueira, foi eleito um dos 50 Melhores Espumantes do Mundo 2026 pela prestigiada “Wine Pleasures”.
Conquistou a classificação de ouro, sendo o único espumante português a alcançar este patamar na lista internacional, que reúne referências de excelência oriundas de alguns dos mais reputados terroirs do mundo.
Apesar de nascer em pleno Alentejo, é o mar que inspira o nome Convés. Vasco da Gama, uma das figuras de proa dos Descobrimentos portugueses, detinha o título de Conde da Vidigueira, vila que hoje dá origem a este espumante singular – e foram as viagens do navegador nas embarcações portuguesas a dar nome ao vinho.
Produzido segundo o método clássico, o Convés Espumante Branco estagia 18 meses, revelando um perfil elegante e preciso. No copo, surgem aromas de polpa branca e citrinos, enquanto na boca a bolha fina e persistente assegura um conjunto equilibrado, cremoso e suave, sempre marcado por uma frescura muito apelativa.
Apesar de falarmos nas festas de fim de ano, este espumante também pode servir-se à mesa. Extremamente versátil, tanto acompanha com pratos ricos de peixe e marisco, como com leitão assado. É, assim, a prova de que os grandes espumantes não se reservam apenas para o brinde final.
Mas, se for esse caso, haverá melhor forma de entrar no próximo ano do que com um espumante alentejano considerado um dos melhores do mundo?