Uma série de obstáculos regulatórios condiciona a importação de mais produtos norte-americanos pela União Europeia (UE). A carne de vaca, o frango industrial e os cereais produzidos nos Estados Unidos (EUA) dificilmente entram na alimentação dos europeus. A UE rege-se pelo princípio da precaução (consagrado no Direito europeu desde os anos 90), com leis que exigem provas da segurança de um produto antes de ser vendido. Os Estados Unidos, por sua vez, legislam à base do risco: tudo o que não se prove ser prejudicial pode ser comercializado. Esta divergência estrutural sustenta um impasse comercial transatlântico.
