Há poucas estatísticas que reflitam de forma tão brutal o colapso económico da Venezuela: em 2017, cada venezuelano perdeu, em média, 8 kg de peso. Hiperinflação, falta de comida, criminalidade, bebés em caixas de papelão nas maternidades. Um retrato assustador de um país em crise grave que, sem surpresa, levou à saída de oito milhões de pessoas em menos de uma década. E obrigou a soluções extremas para lidar com a inflação. Contava a revista “The Economist”, em julho de 2018, que muitas pessoas optavam por usar ovos em vez de dinheiro: perdiam menos valor e eram, ao mesmo tempo, uma excelente fonte de proteína.
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