As ações, focadas nas freguesias de Algueirão-Mem Martins, Cacém e Queluz, visaram” salvaguardar a segurança das populações, assegurando que os consumidores têm acesso a produtos seguros e a estabelecimentos que cumprem rigorosamente as normas legais”.
Em Queluz, a fiscalização a um talho revelou irregularidades graves, pois a carne comercializada estava em condições impróprias para consumo humano, “apresentando sinais de degradação organolética e armazenamento sem observância das temperaturas legalmente exigidas para a sua conservação”, revelou a PSP., esta quinta-feira.
.Foi ainda detetado o “acondicionamento em temperaturas desadequadas e a inexistência de procedimentos de controlo de qualidade”.
O proprietário do estabelecimento foi detido por emigração ilegal.
Restaurantes fechados
Na sequência da operação foi, ainda, suspensa a atividade de dois restaurantes em Mem Martins e no Cacém. A decisão, revelou a PSP, esta quinta-feira, foi motivada pela “falta de requisitos essenciais de segurança alimentar”, deficiências graves nas “condições de higiene das instalações, ausência de práticas adequadas de higiene na manipulação de alimentos e inexistência de documentação relativa à rastreabilidade dos géneros alimentícios”
A PSP salientou que “estas operações conjuntas demonstram a importância de uma atuação coordenada entre as forças de segurança e as autoridades de fiscalização, reforçando a prevenção de riscos no setor alimentar e garantindo a proteção da saúde pública”.