Microbioma em risco: sódio revela novo vilão (Foto: Lais Schulz, Banco de Imagens)
Um estudo recente, na revista americana Hypertension, lança um alerta global: o sal esconde um perigo além da pressão arterial. Ele afeta seu microbioma intestinal, a colônia de microrganismos vitais para a saúde.
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Segundo o portal Olhar digital Cientistas dos EUA e do Reino Unido lideraram essa pesquisa que demonstram que o alto teor de sódio pode suprimir microrganismos benéficos do intestino, o que afeta negativamente o metabolismo e a saúde cardiovascular.
Portanto, o sal, muitas vezes oculto em pães, frios e macarrão instantâneo, se revela um grande vilão. Consumimos esses alimentos frequentemente mas, raramente imaginamos o mal que causam à saúde interna.
Riscos pelo excesso
A pesquisa aponta que pessoas com menos sal na dieta produzem mais compostos anti-inflamatórios. Estes são cruciais para a regulação da pressão arterial e oferecem proteção contra doenças.
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Por outro lado, quem ultrapassa os limites de sódio recomendados pela OMS (menos de 2g de sódio/dia) pode sofrer aumento de micróbios nocivos. Ocorre também redução preocupante na diversidade microbiana do intestino.
A disbiose, desequilíbrio da flora intestinal, é fator de risco para condições crônicas. Inclui hipertensão, diabetes e problemas intestinais. Esse consumo silencioso interfere na produção de ácidos graxos, protetores do organismo.
As consequências do excesso de sódio não se limitam ao sistema digestivo. A redução de micróbios benéficos e o aumento dos nocivos podem impulsionar doenças cardiovasculares, alertam os pesquisadores.
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O que os estudos revelam?
Segundo o estudo, as alterações microbianas prejudicam a produção de substâncias que controlam a pressão arterial. Assim, a conexão entre alimentação rica em sal, saúde intestinal e doenças crônicas é inegável. Pense em seu bem-estar.
Para prevenir esses problemas, siga as orientações dos especialistas: leia sempre os rótulos dos produtos, diminua o consumo de industrializados e dê preferência a alimentos naturais. Use temperos frescos e evite adicionar sal em excesso.
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