Está a decorrer, neste fim de tarde, a inauguração da Enoteca João da Venda, no Campanário, espaço dedicado aos apreciadores de vinho, queijos e enchidos.
O projeto, dinamizado por quatro sócios, pretende preservar a identidade da histórica casa, ao mesmo tempo que introduz um conceito assente na harmonização entre vinhos de qualidade e produtos gastronómicos selecionados, num ambiente pensado para receber residentes e visitantes.
Fernando Martins, um dos quatro sócios, explicou que a ideia nasceu da conjugação da sua experiência no setor dos queijos e enchidos com o conhecimento dos restantes parceiros na área dos vinhos. “Criámos uma sinergia entre os vinhos e os queijos”, afirmou, acrescentando que a intenção passa por manter a essência da antiga casa João da Venda, mas enriquecendo a oferta. “Prometemos dar continuidade ao conceito da casa, diferenciando-nos com novas referências”, salientou. O responsável sublinhou ainda que existe procura crescente por vinhos de qualidade, tanto por parte dos madeirenses como dos turistas, razão pela qual acredita no potencial do projeto.
Também presente na inauguração, o presidente da Câmara Municipal da Ribeira Brava, Jorge Santos, destacou a importância de investimentos desta natureza para o desenvolvimento das freguesias. “É sempre de louvar quem arrisca e quem investe no nosso concelho”, afirmou, considerando que este é “um projeto diferenciador, com identidade própria”, capaz de dinamizar o Campanário e valorizar uma casa com décadas de história. O autarca acrescentou que o município continuará a apoiar quem acredita na Ribeira Brava e investe no concelho, manifestando o desejo de que “haja mais homens e mulheres que acreditem no nosso concelho para investir”.