• Ultraprocessados já representam quase metade da ingestão energética da população adulta no país • UNRWA divulga relatório sobre atividades na Faixa de Gaza • E MAIS: mulheres sob vigilância; hemoterapia; restrição de energéticos; ciclosporíase nos EUA
Foto: Reprodução/EBC
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Publicado no American Journal of Preventive Medicine, um estudo oferece mais indícios das profundas ligações entre o consumo de comida ultraprocessada e o aumento das doenças crônicas em todo o mundo. A partir da análise de dados de larga escala e a realização de uma avaliação comparativa de risco, a pesquisa identificou que estes alimentos estão associados a 25% das mortes e de 23 a 38% dos eventos cardiovasculares que atingiram a população do Canadá em um ano.
A equipe de estudiosos aponta que estes produtos da indústria alimentícia já representam 43% da ingestão energética diária dos adultos canadenses de 20 anos ou mais. Para enfrentar esta crise – e, consequentemente, reduzir o índice de problemas cardiovasculares entre a população –, o artigo indica que a imposição de altos impostos sobre os ultraprocessados pode ser uma medida altamente eficaz, citando a taxação de bebidas açucaradas promovida pelo México como um exemplo de êxito.
A emergência de saúde na Faixa de Gaza, em números da UNRWA
Divulgado nesta quinta-feira (16), o mais recente relatório da Agência das Nações Unidas de Assistência aos Refugiados da Palestina (UNRWA) sobre suas atividades na Faixa da Gaza revela a dimensão da crise sanitária vivida no enclave palestino. Segundo o documento, a entidade já realizou mais de 19 milhões de atendimentos de saúde desde outubro de 2023, quando se iniciou a mais recente agressão israelense, além de oferecer atendimento psicológico a 730 mil deslocados, entre eles 520 mil crianças.
Todos os dias, a UNRWA atende 860 mil pessoas com água potável e recolhe 6 mil toneladas de lixo, além de realizar campanhas de limpeza e ações de promoção de higiene. As cifras traduzem a destruição da infraestrutura de saneamento e limpeza urbana de Gaza, que acabam substituídas emergencialmente pela agência da ONU. Já o problema da fome, lembra o documento, não pode ser enfrentado pela entidade: desde março de 2025, Israel impede a UNRWA de adentrar o enclave com farinha e outros víveres.
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• Mulheres sob vigilância
Um relatório da Fundação Mozilla revela como aplicativos de acompanhamento do ciclo menstrual estão compartilhando os dados privados de suas usuárias com corporações como Google, Meta e TikTok. Saiba mais
• Diretrizes de hemoterapia
O Ministério da Saúde e a Anvisa emitiram uma atualização das diretrizes que regem a doação de sangue e a realização de tratamentos hemoterápicos. De acordo com os órgãos, as novas regras buscam consolidar “um marco regulatório mais coeso”. Acesse a portaria
• Restrição de energéticos
Na Inglaterra, terá início em abril de 2027 uma proibição da compra de bebidas energéticas por adolescentes de até 16 anos. Para o governo, a medida melhorará a saúde dos jovens, reduzindo índices de obesidade e ansiedade. Entenda os detalhes da ação
• Ciclosporíase nos EUA
Causando diarreia aguda em milhares, um surto de infecção bacteriana atinge os Estados Unidos. Artigo da Nature relata o trabalho de cientistas para identificar sua origem, provavelmente associada ao consumo de alface contaminada em rede de fast food. Leia
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