Chá verde e a planta aquática Mankai: uma combinação poderosa para quem não quer deixar o seu cérebro envelhecer.
A dieta verde-mediterrânica pode ser a chave para travar o declínio ognitivo, aponta uma equipa de investigadores. Trata-se de uma adaptação da dieta mediterrânica que incorpora chá verde e a planta aquática Manka.
O estudo, publicado em agosto na revista Clinical Nutrition, foi conduzido por cientistas da Universidade Ben-Gurion e teve em conta dados de cerca de 300 participantes do ensaio DIRECT PLUS, um dos estudos de maior escala e duração sobre dieta e saúde cerebral.
A dieta mediterrânica tradicional com restrição calórica limita os hidratos de carbono simples, dá ênfase aos vegetais e substitui a carne vermelha por aves e peixe. A verde é uma adaptação especial dessa dieta, que inclui chá verde e a planta aquática.
Os cientistas levantaram a hipótese de que o efeito protetor desta dieta se deve às moléculas anti-inflamatórias presentes no chá verde e no Mankai.
“Estudar as proteínas circulantes no sangue permite-nos observar, em condições reais, como os processos de envelhecimento do cérebro são influenciados por mudanças no estilo de vida e na alimentação”, explica à SciTechDaily Anat Meir, investigadora pós-doutorada na Escola de Saúde Pública de Harvard Chan, que co-liderou o estudo.
“Esta abordagem dá-nos uma janela dinâmica sobre a saúde cerebral, ajudando a revelar alterações biológicas muito antes de surgirem sintomas. Ao mapear estas assinaturas proteicas, obtemos novas e poderosas perceções sobre como intervenções, como a dieta, podem ajudar a preservar a função cognitiva à medida que envelhecemos”.