A tendência que anda a dominar as redes sociais também chegou ao Gunpowder. São muitas as pessoas que, num tom de nostalgia, têm recordado as memórias de 2016 com a partilha de fotografias daquele ano. O restaurante indiano não quis ficar de fora e decidiu aderir à moda.

Durante uma semana, o restaurante vai servir o menu original, assim como os preços, da altura em que deu os primeiros passos num pequeno espaço de 20 lugares em Spitalfields, Londres, Inglaterra. Acabou mesmo por receber a distinção Bib Gourmand do Guia Michelin dois anos depois da abertura, tendo expandido o negócio até Tower Bridge, em 2018, ao Soho, em 2020.

No final de 2022, chegou a Lisboa, uma das cidades favoritas do fundador da marca, Harneet Baweja. O Gunpowder abriu na Rua Nova da Trindade, onde se mantém até hoje. As celebrações dos 10 anos já arrancaram em Londres e estendem-se a Lisboa, na semana de 19 a 25 de janeiro. 

Durante estes dias, o menu especial estará disponível tanto ao almoço como ao jantar e será acompanhado por uma seleção de vinhos, espumantes e cocktails. O menu de aniversário inclui alguns dos pratos mais icónicos da casa, como o famoso donut de borrego com vermicelli crocante (8€), as pakoras de feijão-verde feitas com farinha de grão (4,50€), o pato chettinad com oothappam — um crepe de farinha de arroz recheado com estufado de pato e servido com pickles de cenoura (7,50€) —, o caranguejo de casca mole Karwari (7,90€) e o clássico pudim de pão e manteiga com rum Old Monk (5,50€).

Desde o início, o objetivo do restaurante tem sido celebrar a diversidade da cozinha indiana, partindo das receitas tradicionais, mas com uma abordagem contemporânea, guiada pelas ideias e criatividade do chef Nirmal Save.

Carregue na galeria para descobrir alguns dos pratos que fazem parte do menu de aniversário do Gunpowder.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua Nova da Trindade, 13A.
    1200-303 Lisboa
  • HORÁRIO
  • De terça a sexta-feira: das 12h às 16h e das 18h à meia-noite. Sábado e domingo: das 12h à meia-noite. Segunda-feira: das 18h à meia-noite.

PREÇO MÉDIO
Entre 30€ e 50€