À mesa, o restaurante Estação deixou de ter filetes de polvo, feijoada de lulas e choco, picanha Angus ou a tradicional vitela. “Foi uma decisão de alto risco, mas tivemos de pôr de lado a cozinha tradicional em nome da sobrevivência”, assume Hélder Silva, dono do restaurante que ocupa a antiga estação de caminhos de ferro da Maia desde 2017.
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