Assume-se como um hotel que testa as leis da gravidade. No chic&basic Gravity, na Rua de Oliveiras, no Porto, os hóspedes podem ficar algo confusos com elementos que veem na decoração, mas tudo faz sentido, sem deixar de ser funcional, confortável e algo minimalista. O espaço conta com algumas novidades. Além de conseguir dormir num dos 70 quartos, o restaurante tem novos pratos e até uma exposição na galeria.
As novidades do Valentina’s Porto, o restaurante do chic&basic Gravity
O Valentina’s Porto é o restaurante deste hotel que marcou a estreia do grupo hoteleiro espanhol chic&basic em Portugal. Desde o início do verão, que entrou em vigor uma carta inspirada na tradicional gastronomia italiana.
Um dos pormenores interessantes passa pelo facto de muitos pratos serem finalizados à mesa junto dos clientes. No menu irá encontrar desde os clássicos com ‘twist’ e até criações sazonais, sempre com base nos sabores que chegam de Itália.
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A refeição no Valentina’s Porto pode começar com um antipasti, como por norma se iniciam as refeições por terras italianas. Algumas das sugestões passam pela seleção de queijos italianos, alguns mais fumados, outros picantes e aromáticos, e até pelo presunto de Parma, passando por outras opções de enchidos. Esta seleção fica a 18 euros.
O Valentina’s Porto é o restaurante do hotel© chic&basic Gravity
Depois, terá de fazer escolhas, ou então peça vários pratos se não conseguir decidir e partilhe com quem for. Tem, por exemplo, os raviolis de cebola e mozzarella com queijo Grana Padano (17€), o risoto de camarão com bisque e micro mostarda (17,50€) ou pela corvina com risoto de lima (24€) que já é uma das especialidades da casa.
Os ovos rotos com presunto de Parma, batata frita aos cubos, chalota e cebolinho (14€), o salmão com texturas de batata-doce (22€) e a Tagliata de novilho (28€), são mais três dos pratos que pode pedir.
Pode já não ter muita fome, mas precisa de arranjar espaço para conseguir provar uma as sobremesas. Uma delas é o cheesecake de gorgonzola (6,50€). Depois, tem um clássico tiramisú (9€). Clássico só no nome uma vez que é servido na mesa à frente do cliente, o que deixa a bolacha mais crocante e o creme a envolver melhor todos os ingredientes.
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Para acompanhar tudo isto, tem uma carta de cocktails que foi completamente renovada este verão. Mais uma vez, tem os clássicos, mas também algumas versões mais criativas.
O restaurante oferece ainda um menu de almoço, servido de segunda-feira a sexta-feira entre as 12h30 e as 15h30. Custa 12,90 euros por pessoa e junta um prato, uma bebida e café.
A exposição de Pedro Mendonça na TRA Gallery
A TRA Gallery é a galeria do chic&basic Gravity. Desde o final de julho que conta com uma exposição de Pedro Mendonça intitulada de ‘Saved – Uma Prova de Vida’. “Esta é uma
forma de partilha de um gesto de amor. Oferecer o ar que nos mantém vivos a alguém…com um simples sopro”, revela o criador em comunicado.
Pedro Mendonça é também o fundador da companhia de Teatro Bruto e da marca de roupa Mosquito. Nesta exposição apresenta memórias que se mantêm bem vivas e que marcam com a sensação de presença.
O hotel conta com 70 quartos© chic&basic Gravity
O hotel chic&basic Gravity
O grupo hoteleiro espanhol chic&basic estreou-se em Portugal com a abertura deste espaço no Porto. Conta com 70 quartos, um bar e um restaurante. A grande diferença mostra-se nos detalhes, especialmente da decoração, com vários elementos que desafiam as leis da gravidade.
Por exemplo, logo à entrada, os hóspedes passam por um cubo de espelhos que reproduz o reflexo no infinitivo. Já no lobby, há letras suspensas na parede e plantas invertidas. Já no pátio no exterior, uma piscina virada ao contrário que na realidade é uma obra do artista Luís Vidal. Uma noite neste espaço da Rua de Oliveiras, no centro do Porto, ronda os 110 euros por noite com direito a pequeno-almoço.
Percorra a galeria para conhecer melhor o hotel chic&basic Gravity.
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