O TasteAtlas, criado pelo jornalista croata Matija Babić em 2015, tornou-se num verdadeiro guia para os turistas que procuram saber o que comer em cada país que visitam. Com mais de 1,2 milhões de seguidores na conta oficial do Instagram e cerca de 1,1 milhões no Facebook, o site internacional especializou-se na partilha de pratos típicos dos vários cantos do mundo e na criação de rankings.
Contudo, além de aconselhar os melhores pratos de cada País, também junta os que reúnem menos fãs. No caso dos bolos, o guia juntou os oito piores que se pode provar em Portugal e publicou o ranking a 18 de setembro.
O primeiro lugar de pior doce português foi entregue aos bolos de São Gonçalo, muito populares em Amarante. Também conhecidos como “quilhõezinhos de São Gonçalo” ou “doces fálicos”, são um doce tradicional de Amarante com um formato inusitado. A sua origem está ligada a rituais pagãos e à figura de São Gonçalo, o padroeiro dos casamentos e das mulheres que procuram um marido.
Para chegar a estes resultados, a plataforma baseia-se nas avaliações de visitantes nas redes sociais e no seu próprio site. Depois usa ferramentas de Inteligência Artificial para validar as avaliações, fazer a média das classificações e organizar os próprios rankings. As listas podem comparar diferentes pratos com os mesmos ingredientes ou técnicas de preparação, pratos de determinada culinária com uma melhor nota geral ou ainda classificações mais abrangentes.
Carregue na galeria para conhecer os restantes doces, da segunda à oitava posição no ranking.