![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Mais_de_50_coisas_que_nao_deve_WEB-634x960.jpg\")
<\/p>\n\u00c9 j\u00e1 hoje, \u00e0s 18h30, que a engenheira alimentar, especialista em alimenta\u00e7\u00e3o segura e health coach de nutri\u00e7\u00e3o integrada, Susete Estrela, apresenta a sua terceira obra dedicada ao tema da seguran\u00e7a alimentar. O evento de lan\u00e7amento do livro \u201cMais de 50 Coisas Que N\u00e3o Deve Fazer na Cozinha\u201d, da editora Arena\/Penguin Random House, vai decorrer no sexto piso do El Corte Ingl\u00e8s com a colabora\u00e7\u00e3o da autora e apresentadora de televis\u00e3o, Susana Pinto.<\/p>\n
Susete Estrela, que tem mais de duas d\u00e9cadas de experi\u00eancia nesta tem\u00e1tica, relembra os consumidores que a alimenta\u00e7\u00e3o s\u00f3 \u00e9 saud\u00e1vel se for segura. Esta obra pretende alertar para os erros que cometemos na cozinha sem nos apercebemos, fornecendo dicas que podem ajudar a evitar o risco de doen\u00e7as silenciosas e at\u00e9 a reduzir o desperd\u00edcio alimentar. \u201cAcredito que este livro pode mesmo evitar muitas doen\u00e7as silenciosas, evitar momentos de frustra\u00e7\u00e3o quando percebemos que algo se estragou antes do previsto, e prolongar de forma segura a validade e frescura de muitos alimentos. Quem j\u00e1 come\u00e7ou a ler, diz que \u00e9 uma verdadeira B\u00edblia da Cozinha\u201d, refere, a prop\u00f3sito, Susete Estrela.<\/p>\n
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Segundo a sinopse do livro h\u00e1bitos herdados de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, apesar de carregarem muito amor, est\u00e3o desatualizados em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 forma como os alimentos s\u00e3o hoje produzidos, transportados e conservados. Muitas doen\u00e7as silenciosas, intoxica\u00e7\u00f5es alimentares e desperd\u00edcio de comida come\u00e7am em pequenos erros comuns que cometemos sem perceber, nem saber.<\/p>\n
Sabia, por exemplo, que n\u00e3o deve descongelar alimentos na bancada da cozinha, ignorar o perigo de consumir produtos de latas amolgadas, ou misturar frutas e hort\u00edcolas no mesmo cesto? Al\u00e9m de ser um guia pr\u00e1tico para a cozinha, baseado na ci\u00eancia, mas acess\u00edvel ao consumidor comum, esta obra vai ainda contribuir para reduzir o desperd\u00edcio alimentar.<\/p>\n