Os substitutos vegetarianos aos hamb\u00fargueres, salsichas ou panados tradicionais podem ter de deixar de usar essa terminologia. Isto porque o Parlamento Europeu aprovou, esta quarta-feira, uma proposta que pro\u00edbe o uso dessas designa\u00e7\u00f5es, outrora exclusivas dos produtos carn\u00edvoros. A proposta ainda ter\u00e1 de passar \u00e0 aprova\u00e7\u00e3o legislativa numa pr\u00f3xima fase.<\/p>\n
A lista, como mencionado, inclui termos como “hamb\u00farguer”, “salsicha”, “panado”, “bife”, mas tamb\u00e9m “gema ou clara de ovo”. A justifica\u00e7\u00e3o dos eurodeputados prende-se com a “necessidade de proteger o sector agr\u00edcola europeu” e para evitar que o consumidor seja induzido em erro, citam v\u00e1rias ag\u00eancias noticiosas.<\/p>\n
“Simplesmente n\u00e3o \u00e9 salsicha, n\u00e3o \u00e9 bife. \u00c9 preciso chamar a um c\u00e3o ‘c\u00e3o’ e a um gato ‘gato’ “, justificou, por exemplo, C\u00e9line Imart a eurodeputada do Partido Popular Europeu, uma das autoras da medida, citada pelo Le Figaro<\/a>. A francesa acredita que o uso desses nomes serve para “tirar partido da fama dos produtos” tradicionais e engana o consumidor. O chanceler alem\u00e3o assumiu uma posi\u00e7\u00e3o semelhante. “Uma salsicha \u00e9 uma salsicha. Uma salsicha n\u00e3o \u00e9 vegetariana”, disse Friedrich Merz, citado pela BBC<\/a>.<\/p>\n V\u00e1rias associa\u00e7\u00f5es ambientalistas, de defesa do consumidor e, inclusive, cadeias de supermercados e fast-food t\u00eam criticado a proposta. Grandes nomes como o Aldi, o Burger King, o Lidl e a Beyond Meat co-assinaram uma carta aberta <\/a>sobre o tema, dirigida ao Parlamento Europeu.<\/p>\n Internamente, as cr\u00edticas mais fortes s\u00e3o do grupo parlamentar Os Verdes, que acusam a proposta de ser um retrocesso na sustentabilidade, alegam que a grande maioria dos consumidores sabe a diferen\u00e7a entre os produtos e acreditam que h\u00e1 maiores problemas para resolver. “Enquanto o mundo arde, o Parlamento Europeu n\u00e3o tem nada melhor para fazer com esta semana do que debater sobre salsichas e schnitzel [um prato t\u00edpico austr\u00edaco] “, atacou Anna Cavazzini, do partido Verde alem\u00e3o, citada pela Deutsche Welle<\/a>.<\/p>\n