{"id":113012,"date":"2025-10-16T10:49:10","date_gmt":"2025-10-16T10:49:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/113012\/"},"modified":"2025-10-16T10:49:10","modified_gmt":"2025-10-16T10:49:10","slug":"o-novo-livro-que-reune-101-tascas-imperdiveis-em-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/113012\/","title":{"rendered":"O novo livro que re\u00fane 101 “tascas imperd\u00edveis em Portugal”"},"content":{"rendered":"

“Queremos salvar esta ideia de tasca. Proteger o que \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o nacional”, diz em conversa com a Evas\u00f5es Ant\u00f3nio Catarino, que com Rui Cardoso escreveu “Mais 101 tascas imperd\u00edveis de Portugal”, uma esp\u00e9cie de segundo volume de “As 100 melhores tascas de Portugal”.<\/p>\n

Ambos jornalistas, percorreram durante muitos anos o pa\u00eds de norte a sul enquanto cobriam eventos de automobilismo. Al\u00e9m disso, ambos s\u00e3o profissionais conhecidos por, entre muitas outras \u00e1reas, se dedicarem aos roteiros pelo pa\u00eds e escrita sobre restaurantes, Catarino na r\u00e1dio com “TSF \u00e0 mesa”, cr\u00f3nica di\u00e1ria que alimentou durante uma d\u00e9cada, e Cardoso no jornal “Expresso”.<\/p>\n

“Foi o editor da Leya, Francisco Camacho, que nos desafiou. A editora sabia da nossa afinidade e que j\u00e1 t\u00ednhamos obra publicada na \u00e1rea”, conta Ant\u00f3nio Catarino. “Escrevemos o primeiro como uma experi\u00eancia. Cada um conhecia v\u00e1rios s\u00edtios e fomos juntando.” Catarino, como alentejano de Cuba a viver no norte, atravessou o pa\u00eds muitas vezes e o seu o gosto pela descoberta, n\u00e3o s\u00f3 de espa\u00e7os para comer mas tamb\u00e9m de paisagens e hist\u00f3rias, que partilha com o coautor, est\u00e1 bem presente nos dois livros, que n\u00e3o se limitam a descrever cartas de pequenos restaurantes. S\u00e3o textos contextualizados que falam das regi\u00f5es e abordam at\u00e9 a hist\u00f3ria de receitu\u00e1rios regionais.<\/p>\n

<\/p>\n

Quando o primeiro livro saiu – e com grande sucesso de vendas – ambos come\u00e7aram a pensar que muita coisa tinha ficado de fora. “Esquecemo-nos de alguns at\u00e9 aqui ao p\u00e9 de casa.” Nesta nova edi\u00e7\u00e3o, as sugest\u00f5es continuam a estar divididas por regi\u00f5es, mas o Grande Porto e a Grande Lisboa foram alvo de uma maior aten\u00e7\u00e3o. “Fomos a s\u00edtios muito genu\u00ednos, como a Adega do T\u00fanel, ali na Rua de Serralves, ou a Adega Regional O Buraquinho do Freixo, em Campanh\u00e3.”<\/p>\n

Houve, todavia, uma dificuldade maior para encontrar espa\u00e7os. Se no primeiro, o teto de pre\u00e7o eram 20 euros por pessoa, neste tiveram de aumentar para os 25, j\u00e1 que, de uma forma geral, os restaurantes encareceram nos \u00faltimos dois anos.<\/p>\n

De resto, “a pesquisa n\u00e3o foi muita porque j\u00e1 t\u00ednhamos muitos s\u00edtios na mem\u00f3ria”, refere Ant\u00f3nio Catarino. “N\u00f3s vamos mais ou menos an\u00f3nimos aos espa\u00e7os, e sobre aqueles a que j\u00e1 n\u00e3o vamos h\u00e1 muito tempo, informamo-nos com pessoas de confian\u00e7a. Este \u00e9 um trabalho pensado mais na \u00f3tica do utilizador do que como trabalho jornal\u00edstico”, admite. “\u00c9 sobretudo um guia para se levar no porta-luvas do carro quando se viaja”.<\/p>\n

“Mais 101 tascas Imperd\u00edveis de Portugal” de Ant\u00f3nio Catarino e Rui Cardoso<\/strong>
Oficina do Livro\/Leya
139 p\u00e1ginas
Pre\u00e7o: 19,90 euros<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"“Queremos salvar esta ideia de tasca. Proteger o que \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o nacional”, diz em conversa com a…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":113013,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[26624,169,114,115,26623,754,237,170,32,33],"class_list":{"0":"post-113012","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-livros","8":"tag-apetece","9":"tag-books","10":"tag-entertainment","11":"tag-entretenimento","12":"tag-evasoes","13":"tag-gastronomia","14":"tag-livro","15":"tag-livros","16":"tag-portugal","17":"tag-pt"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113012\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}