\n“Informamos que, a partir do pr\u00f3ximo dia 1 de janeiro de 2026, a op\u00e7\u00e3o vegetariana deixar\u00e1 de estar vis\u00edvel no painel de marca\u00e7\u00f5es”<\/b>, avisou a C\u00e2mara Municipal de Lisboa (CML), num email enviado na ter\u00e7a-feira aos encarregados de educa\u00e7\u00e3o.
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\nNessa comunica\u00e7\u00e3o, a autarquia refere que a op\u00e7\u00e3o vegetariana “n\u00e3o poder\u00e1 ser disponibilizada de forma pontual ou ocasional, sendo reservada exclusivamente para os casos em que o regime vegetariano \u00e9 assumido de forma cont\u00ednua e estruturada”.
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\n“Caso a crian\u00e7a\/aluno tenha uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana de forma permanente, dever\u00e1 ser formalizado o respetivo pedido junto da coordena\u00e7\u00e3o de estabelecimento, indicando o nome do aluno, o estabelecimento de ensino e o ano de frequ\u00eancia.<\/b> Ap\u00f3s valida\u00e7\u00e3o pela CML, ser\u00e1 atribu\u00edda a designa\u00e7\u00e3o de `restri\u00e7\u00e3o alimentar`, passando a ser fornecido diariamente um prato vegetariano”, l\u00ea-se no email.
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\nPerante esta informa\u00e7\u00e3o da CML, encarregados de educa\u00e7\u00e3o criaram uma peti\u00e7\u00e3o pela continuidade da marca\u00e7\u00e3o livre de refei\u00e7\u00f5es vegetarianas nas escolas p\u00fablicas de Lisboa, considerando que a decis\u00e3o da autarquia “\u00e9 inaceit\u00e1vel e representa um retrocesso nas pol\u00edticas de sustentabilidade, liberdade de escolha e educa\u00e7\u00e3o alimentar”.
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\n“Limitar o acesso \u00e0s refei\u00e7\u00f5es vegetarianas apenas a quem “assuma formalmente um regime permanente” \u00e9 uma forma de discrimina\u00e7\u00e3o alimentar, contr\u00e1ria ao esp\u00edrito da lei n.\u00ba 11\/2017, que visa precisamente garantir o direito \u00e0 op\u00e7\u00e3o vegetariana nas cantinas p\u00fablicas, sem imposi\u00e7\u00f5es nem barreiras administrativas”, l\u00ea-se na peti\u00e7\u00e3o p\u00fablica, que re\u00fane, at\u00e9 \u00e0s 17h00 de hoje, mais de 1.200 assinaturas.
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\nOs peticion\u00e1rios referem ainda que muitos encarregados de educa\u00e7\u00e3o e alunos escolhem refei\u00e7\u00f5es vegetarianas por motivos de sa\u00fade, ambientais, \u00e9ticos ou de prefer\u00eancia pessoal, pelo que “n\u00e3o \u00e9 aceit\u00e1vel que a CML dificulte o acesso a essa escolha”.
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\nNeste sentido, a peti\u00e7\u00e3o pretende reivindicar que a CML revogue a decis\u00e3o de eliminar a op\u00e7\u00e3o vegetariana do painel de marca\u00e7\u00f5es a partir de 2026; mantenha a marca\u00e7\u00e3o livre e acess\u00edvel de refei\u00e7\u00f5es vegetarianas a todos os alunos, sem necessidade de justificar ou comprovar o regime alimentar familiar; promova pol\u00edticas alimentares verdadeiramente sustent\u00e1veis e inclusivas, em conson\u00e2ncia com os valores que afirma defender; e garanta que nenhuma crian\u00e7a ou fam\u00edlia seja discriminada pelas suas escolhas alimentares.
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\n“As escolas devem ser espa\u00e7os de inclus\u00e3o, aprendizagem e exemplo – e isso inclui o respeito pelas op\u00e7\u00f5es alimentares que refletem valores de sa\u00fade, ambiente e empatia. Apelamos \u00e0 CML para que reconsidere esta decis\u00e3o e mantenha uma pol\u00edtica alimentar aberta, coerente e progressista”, refor\u00e7am os peticion\u00e1rios.
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\nEm resposta \u00e0 ag\u00eancia Lusa, o gabinete da vereadora da Educa\u00e7\u00e3o, Sofia Athayde (CDS-PP), disse que “n\u00e3o \u00e9 verdade que a livre escolha das refei\u00e7\u00f5es vegetarianas v\u00e1 acabar”, explicando que o que est\u00e1 em causa “n\u00e3o \u00e9 uma mudan\u00e7a, mas uma clarifica\u00e7\u00e3o de regras que j\u00e1 existiam”, mantendo a op\u00e7\u00e3o vegetariana para quem a prefere.
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\nEssa clarifica\u00e7\u00e3o, segundo a vereadora da Educa\u00e7\u00e3o, pretende que “se diminua fortemente o desperd\u00edcio alimentar causado pela imprevisibilidade do n\u00famero de refei\u00e7\u00f5es a confecionar em cada dia”.
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\n“As op\u00e7\u00f5es vegetarianas continuam dispon\u00edveis, mas a sua atribui\u00e7\u00e3o passa a seguir crit\u00e9rios mais claros, garantindo que todos aqueles que necessitem ou optem por esta op\u00e7\u00e3o vegetariana tem efetivo acesso a estas refei\u00e7\u00f5es”, adiantou o gabinete de Sofia Athayde.
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