{"id":127154,"date":"2025-10-26T15:08:21","date_gmt":"2025-10-26T15:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/127154\/"},"modified":"2025-10-26T15:08:21","modified_gmt":"2025-10-26T15:08:21","slug":"quer-manter-o-medico-afastado-novo-estudo-de-ia-revela-o-segredo-dos-cinco-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/127154\/","title":{"rendered":"Quer manter o m\u00e9dico afastado? Novo estudo de IA revela o segredo dos “cinco por dia”"},"content":{"rendered":"

Darko Stojanovic \/ Pixabay<\/a><\/p>\n

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Num novo estudo que utiliza Intelig\u00eancia Artificial (IA) e aprendizagem autom\u00e1tica, os investigadores da EPFL descobriram que tanto o que comemos, como a regularidade com que o fazemos s\u00e3o fatores-chave que influenciam a sa\u00fade intestinal.<\/strong><\/p>\n

O microbiota intestinal<\/strong> \u00e9 uma comunidade de microrganismos, incluindo bact\u00e9rias, v\u00edrus, fungos e outros micr\u00f3bios, que habitam o sistema digestivo. Alguns destes micr\u00f3bios contribuem para a sa\u00fade, enquanto outros podem ser prejudiciais.<\/p>\n

Segundo o SciTechDaily<\/a>, investiga\u00e7\u00f5es anteriores demonstraram h\u00e1 muito tempo que a dieta influencia fortemente a composi\u00e7\u00e3o do microbiota intestinal<\/strong>. As dietas ricas em frutas, legumes, fibras e frutos secos est\u00e3o consistentemente associadas a uma maior diversidade microbiana e a uma melhor sa\u00fade digestiva.<\/p>\n

Agora, os investigadores da EPFL descobriram pela primeira vez<\/strong> que a consist\u00eancia com que seguimos uma dieta saud\u00e1vel \u00e9 t\u00e3o vital para a sa\u00fade intestinal como a quantidade ou o tipo de alimentos que ingerimos.<\/p>\n

Num estudo recente publicado<\/a> na Nature Communications, cientistas do Laborat\u00f3rio de Epidemiologia Digital da EPFL \u2014 parte da Escola de Ci\u00eancias da Computa\u00e7\u00e3o e da Comunica\u00e7\u00e3o e da Escola de Ci\u00eancias da Vida \u2014 confirmaram descobertas anteriores de que alimentos espec\u00edficos, como frutas e legumes, promovem uma microbiota intestinal mais diversificada.<\/strong><\/p>\n

Em colabora\u00e7\u00e3o com investigadores da Universidade da Calif\u00f3rnia, em San Diego, descobriram tamb\u00e9m novos e not\u00e1veis conhecimentos.<\/strong><\/p>\n

A sua an\u00e1lise revelou que manter a regularidade na ingest\u00e3o de frutas, legumes e cereais \u00e9 crucial para o desenvolvimento de um microbiota intestinal saud\u00e1vel<\/strong>. Embora h\u00e1 muito se assuma que comer alimentos nutritivos de forma consistente \u00e9 ben\u00e9fico, apoiado por mensagens como \u201ccinco frutas e legumes por dia\u201d, este estudo fornece provas concretas dessa cren\u00e7a.<\/p>\n

\u201cEsta investiga\u00e7\u00e3o mostra claramente que n\u00e3o se pode comer vegetais em excesso num dia saud\u00e1vel e depois comer de forma pouco saud\u00e1vel durante o resto da semana ou do m\u00eas\u201d, afirmou o Marcel Salath\u00e9<\/strong>, Professor Associado, diretor do Laborat\u00f3rio de Epidemiologia Digital e co-diretor do Centro de IA da EPFL.<\/p>\n

\u201cDe facto, o nosso estudo sugere que o consumo irregular de alimentos saud\u00e1veis anula muitos dos seus efeitos ben\u00e9ficos sobre a microbiota intestinal. Este \u00e9 um verdadeiro incentivo<\/strong> para que os estudos futuros n\u00e3o se limitem a analisar o que as pessoas est\u00e3o a comer, mas sim os padr\u00f5es do que est\u00e3o a comer ao longo do tempo.\u201d<\/p>\n

Em segundo lugar, a equipa tamb\u00e9m conseguiu demonstrar que as bact\u00e9rias intestinais de uma pessoa e o que ela come podem prever-se mutuamente com uma precis\u00e3o de at\u00e9 85%<\/strong>.<\/p>\n

Com apenas uma simples amostra de fezes \u2014 um componente cada vez mais comum da investiga\u00e7\u00e3o m\u00e9dica \u2014 t\u00e9cnicas avan\u00e7adas de aprendizagem autom\u00e1tica podem prever a dieta de uma pessoa utilizando o seu microbiota e vice-versa.<\/p>\n

\u201cPara os nossos colaboradores em San Diego, que s\u00e3o alguns dos maiores especialistas mundiais na investiga\u00e7\u00e3o do microbioma, isto foi emocionante<\/strong>\u201d, explicou Salath\u00e9.<\/p>\n

\u201cObter esses dados a partir de uma amostra de fezes \u00e9 relativamente f\u00e1cil, mas compreender a dieta de uma pessoa \u00e9 notoriamente dif\u00edcil, s\u00e3o dados que t\u00eam sido dif\u00edceis de recolher.\u201d<\/p>\n

O estudo foi poss\u00edvel gra\u00e7as \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es nutricionais<\/strong> detalhadas de cerca de 1000 participantes que faziam parte da coorte \u201cFood & You\u201d.<\/p>\n

Os dados diet\u00e9ticos de alta resolu\u00e7\u00e3o foram recolhidos atrav\u00e9s da aplica\u00e7\u00e3o MyFoodRepo, desenvolvida pelo mesmo laborat\u00f3rio da EPFL, que permitiu aos utilizadores registar as suas refei\u00e7\u00f5es em tempo real<\/strong>, tirando fotografias ou digitalizando c\u00f3digos de barras.<\/p>\n

A IA da aplica\u00e7\u00e3o analisou essas entradas quanto ao conte\u00fado nutricional, posteriormente verificado por revisores humanos.<\/p>\n

\u201cHistoricamente, a investiga\u00e7\u00e3o nutricional tem-se baseado em question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar e em registos alimentares de 24 horas. Em teoria, poder\u00edamos pedir a algu\u00e9m que escrevesse tudo o que come, mas, na pr\u00e1tica, isso n\u00e3o \u00e9 feito porque \u00e9 praticamente imposs\u00edvel.<\/strong> Agora, a IA \u00e9 t\u00e3o boa que podemos fazer esta recolha de dados em grande escala\u201d, afirmou Rohan Singh<\/strong>, assistente de doutoramento no Laborat\u00f3rio de Epidemiologia Digital e principal autor do artigo.<\/p>\n

\u201cO nosso estudo foi particularmente interessante porque, quando olhamos para as doen\u00e7as gastrointestinais relacionadas com o estilo de vida, estas desenvolvem-se frequentemente de forma gradual<\/strong>. Uma vez que a nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos principais fatores que contribuem para estas doen\u00e7as, an\u00e1lises como a nossa podem ser capazes de avaliar o que pode ser melhorado na dieta de uma pessoa. A IA pode ent\u00e3o ajudar as pessoas a ajustar a sua ingest\u00e3o de alimentos em conformidade\u201d, continuou.<\/p>\n

Salath\u00e9 acredita que as conclus\u00f5es do estudo sugerem que as atuais orienta\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas poder\u00e3o ter de ser atualizadas<\/strong> para dar \u00eanfase n\u00e3o s\u00f3 aos tipos e quantidades de alimentos, mas tamb\u00e9m \u00e0 regularidade dos comportamentos alimentares saud\u00e1veis.<\/p>\n

E, embora este projeto de investiga\u00e7\u00e3o tenha terminado, a aplica\u00e7\u00e3o MyFoodRepo continua a ser utilizada pela equipa do Laborat\u00f3rio de Epidemiologia Digital para outras investiga\u00e7\u00f5es. Atualmente, est\u00e3o envolvidos num projeto-piloto sobre nutri\u00e7\u00e3o e desempenho cognitivo, estudando potenciais liga\u00e7\u00f5es entre os dois.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, atrav\u00e9s da utiliza\u00e7\u00e3o de dados alimentares com c\u00f3digo de barras do estudo Food & You, os investigadores est\u00e3o a investigar a liga\u00e7\u00e3o entre os aditivos alimentares, como os emulsionantes, encontrados em alimentos ultraprocessados, e a microbiota intestinal.<\/p>\n

\u201cH\u00e1 uma forte hip\u00f3tese de que alguns destes aditivos possam ter um impacto negativo no microbiota<\/strong> e temos algumas indica\u00e7\u00f5es iniciais de que este pode ser, de facto, o caso. Ainda estamos na fase de an\u00e1lise, mas estamos bastante entusiasmados com os primeiros resultados\u201d, afirmou Salath\u00e9.<\/p>\n

De um modo geral, est\u00e3o satisfeitos com o facto de a aplica\u00e7\u00e3o MyFoodRepo estar agora a abrir a porta a importantes estudos de nutri\u00e7\u00e3o<\/strong> a n\u00edvel mundial.<\/p>\n

\u201cDesde o in\u00edcio, sab\u00edamos que precis\u00e1vamos de algo extremamente amig\u00e1vel para o consumidor e f\u00e1cil de usar, sem deixar de fornecer os dados de que precis\u00e1vamos. Constru\u00edmo-la para servir as nossas pr\u00f3prias necessidades de investiga\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m de uma forma que outros considerassem \u00fatil \u2014 e est\u00e1 agora a ser utilizada em muitos outros estudos de nutri\u00e7\u00e3o a n\u00edvel mundial\u201d, concluiu Salath\u00e9.<\/p>\n


\n Teresa Oliveira Campos, ZAP \/\/ \n <\/p>\n


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