Se fazes parte do grupo de pessoas que adora castanhas, mas evita-as por pensares que desregularem o intestino, trazemos boas not\u00edcias. \u00c9 que, afinal, este fruto t\u00edpico do outono pode mesmo ajudar a regular o tr\u00e2nsito intestinal.\u00a0<\/p>\n
“As castanhas contribuem para a sa\u00fade intestinal gra\u00e7as ao seu teor de fibra e amido resistente, que funcionam como pr\u00e9-bi\u00f3ticos naturais”, diz \u00e0 VERSA a nutricionista\u00a0Joana Martins. E n\u00e3o se fica por aqui.<\/p>\n
“Al\u00e9m disso, os seus polifen\u00f3is ajudam a equilibrar o microbioma, favorecendo o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas”. Isto significa que\u00a0os polifen\u00f3is das castanhas funcionam como \u201cfertilizantes naturais\u201d para as bact\u00e9rias boas do intestino, ajudando na digest\u00e3o, imunidade e at\u00e9 no bem-estar geral.<\/p>\n
Resta saber qual a melhor forma de as consumir.\u00a0<\/p>\n
“Durante a cozedura ou assadura, as castanhas perdem parte da vitamina C, algumas vitaminas do complexo B e antioxidantes sens\u00edveis ao calor.\u00a0Apesar disso, continuam a ser uma excelente fonte de energia, fibra e minerais essenciais”, come\u00e7a por referir Joana Martins.<\/p>\n
O melhor conselho? Recorrer a “m\u00e9todos como a cozedura a vapor ou a assadura a baixa temperatura, que ajudam a preservar melhor os seus nutrientes”.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se fazes parte do grupo de pessoas que adora castanhas, mas evita-as por pensares que desregularem o intestino,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":146352,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[1081,16220,204,754,116,4892,186,1079,32,33,117,1078,1080],"class_list":{"0":"post-146351","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-beleza","9":"tag-castanhas","10":"tag-design","11":"tag-gastronomia","12":"tag-health","13":"tag-intestino","14":"tag-lifestyle","15":"tag-moda","16":"tag-portugal","17":"tag-pt","18":"tag-saude","19":"tag-versa","20":"tag-viagens"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115524831978026437","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146351\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}