{"id":15293,"date":"2025-08-04T09:57:11","date_gmt":"2025-08-04T09:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/15293\/"},"modified":"2025-08-04T09:57:11","modified_gmt":"2025-08-04T09:57:11","slug":"a-uva-e-um-superalimento-conclui-novo-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/15293\/","title":{"rendered":"A uva \u00e9 um superalimento, conclui novo estudo"},"content":{"rendered":"

mythja \/ Depositphotos <\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

As uvas frescas acabam de ganhar um lugar de destaque entre os principais superalimentos da atualidade.<\/strong><\/p>\n

Um estudo recentemente apresentado num artigo publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry analisa mais de perto o termo \u201csuperalimentos<\/strong>\u201d e apresenta um argumento convincente de que as uvas frescas<\/strong> merecem um lugar de destaque entre eles.<\/p>\n

No seu artigo, John M. Pezzuto<\/strong>, proeminente especialista em resveratrol e investiga\u00e7\u00e3o do cancro e professor de Farm\u00e1cia e Ci\u00eancias da Sa\u00fade na Universidade Western New England, fornece uma vis\u00e3o geral detalhada sobre o conceito de \u201csuperalimentos\u201d, apoiada por uma ampla gama de evid\u00eancias cient\u00edficas.<\/p>\n

Segundo o artigo, a palavra \u201csuperalimento\u201d \u00e9 amplamente utilizada, mas carece de uma defini\u00e7\u00e3o cient\u00edfica oficial ou crit\u00e9rios padronizados<\/strong>.<\/p>\n

Os alimentos comummente referidos como superalimentos fazem frequentemente parte da Dieta Mediterr\u00e2nica<\/strong> e s\u00e3o tipicamente ricos em compostos naturais de origem vegetal que apoiam a sa\u00fade geral, explica o Sci Tech Daily<\/a>.<\/p>\n

Pezzuto come\u00e7a por explorar o panorama mais amplo do que constitui um superalimento, e foca-se ent\u00e3o nas uvas \u2014<\/strong> que, real\u00e7a, s\u00e3o frequentemente negligenciadas em compara\u00e7\u00e3o com op\u00e7\u00f5es mais conhecidas,<\/strong> como os frutos vermelhos, apesar de oferecerem benef\u00edcios de sa\u00fade semelhantes.<\/p>\n

As uvas frescas s\u00e3o uma fonte natural de mais de 1.600 compostos<\/strong>, incluindo antioxidantes e outros polifen\u00f3is, como os flavonoides, antocianidinas, catequinas, \u00e1cidos fen\u00f3licos, resveratrol e muito mais.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is das uvas frescas s\u00e3o associados a benef\u00edcios de sa\u00fade<\/strong>, atrav\u00e9s da atividade antioxidante e influ\u00eancia nos processos celulares. Segundo John Pezzuto, \u00e9 a uva inteira e a matriz \u00fanica dos polifen\u00f3is<\/strong> que cont\u00e9m que cria os efeitos biol\u00f3gicos \u2014 n\u00e3o um \u00fanico componente.<\/p>\n

H\u00e1 mais de 60 estudos publicados na literatura cient\u00edfica sobre uvas e sa\u00fade. O papel das uvas na sa\u00fade cardiovascular<\/strong> est\u00e1 bem estabelecido, incluindo a promo\u00e7\u00e3o do relaxamento dos vasos sangu\u00edneos e circula\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, bem como a modula\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de colesterol.<\/p>\n

Os ensaios cl\u00ednicos tamb\u00e9m mostram que as uvas apoiam a sa\u00fade cerebral<\/strong> (ajudam a manter o metabolismo cerebral saud\u00e1vel e impactos ben\u00e9ficos na cogni\u00e7\u00e3o), sa\u00fade da pele<\/strong> (resist\u00eancia melhorada \u00e0 radia\u00e7\u00e3o UV e danos no ADN nas c\u00e9lulas da pele), sa\u00fade intestinal<\/strong> (modula\u00e7\u00e3o do microbioma intestinal e aumento da diversidade no intestino) e sa\u00fade ocular<\/strong> (impacto retinal atrav\u00e9s do aumento da densidade \u00f3tica do pigmento macular).<\/p>\n

Finalmente, no dom\u00ednio da nutrigen\u00f3mica<\/strong> \u2013 o estudo dos alimentos na express\u00e3o gen\u00e9tica no corpo \u2013 o consumo de uvas demonstrou alterar positivamente a express\u00e3o gen\u00e9tica em sistemas corporais relevantes.<\/p>\n

Pezzuto sugere que s\u00e3o estas atividades ao n\u00edvel gen\u00e9tico que s\u00e3o provavelmente a for\u00e7a motriz por tr\u00e1s dos benef\u00edcios<\/strong> de sa\u00fade das uvas.<\/p>\n


\n \"Subscreva
\n <\/a><\/p>\n


\n \"Siga-nos
\n <\/a><\/p>\n


\n \"Siga-nos
\n <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"mythja \/ Depositphotos As uvas frescas acabam de ganhar um lugar de destaque entre os principais superalimentos da…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15294,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[2369,116,1863,32,33,117],"class_list":{"0":"post-15293","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-alimentacao","9":"tag-health","10":"tag-nutricao","11":"tag-portugal","12":"tag-pt","13":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}