{"id":160828,"date":"2025-11-22T05:27:11","date_gmt":"2025-11-22T05:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/160828\/"},"modified":"2025-11-22T05:27:11","modified_gmt":"2025-11-22T05:27:11","slug":"o-alimento-chave-que-as-pessoas-que-vivem-mais-de-100-anos-em-okinawa-no-japao-comem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/160828\/","title":{"rendered":"O alimento chave que as pessoas que vivem mais de 100 anos em Okinawa, no Jap\u00e3o, comem"},"content":{"rendered":"\n<p class=\" content-text__container theme-color-primary-first-letter\" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> No <a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/tudo-sobre\/pais\/japao\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Jap\u00e3o<\/a> existe um canto remoto onde o tempo parece transcorrer de uma maneira diferente e onde seus habitantes ostentam a <strong>maior longevidade do planeta<\/strong>. Trata-se de <strong>Okinawa<\/strong>, uma localidade que chamou a aten\u00e7\u00e3o dos cientistas, j\u00e1 que abriga uma popula\u00e7\u00e3o de pessoas que superam os 100 anos e cuja vitalidade f\u00edsica e mental se mant\u00e9m quase inalterada com o passar das d\u00e9cadas. <\/p>\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li><strong>O que fazer em caso de picada? <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/21\/aumenta-o-numero-de-acidentes-com-mortes-causados-por-escorpiao-no-brasil-o-que-fazer-em-caso-de-picada.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Aumenta o n\u00famero de acidentes com mortes causados por escorpi\u00e3o no Brasil<\/a><\/li>\n<li><strong>Especialistas de Harvard:<\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/18\/especialistas-de-harvard-caminhar-e-bom-a-partir-dos-60-mas-este-exercicio-e-melhor.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong> <\/strong>caminhar \u00e9 bom a partir dos 60, mas este exerc\u00edcio \u00e9 melhor<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Qual \u00e9 o alimento chave?<\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Esse fen\u00f4meno de longevidade extraordin\u00e1ria, segundo diversas pesquisas, teria um de seus pilares fundamentais em um alimento simples, mas extraordinariamente nutritivo: o <strong>inhame-doce<\/strong> (batata-doce). <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> A singularidade demogr\u00e1fica de Okinawa n\u00e3o passa despercebida. Os dados oficiais confirmam que, para cada 100.000 habitantes, 67 superam com folga o s\u00e9culo de vida, uma estat\u00edstica que est\u00e1 muito distante das m\u00e9dias globais. <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Al\u00e9m da quantidade, o que realmente surpreende os especialistas \u00e9 a qualidade de vida desses longevos cidad\u00e3os, j\u00e1 que a maioria conserva uma lucidez mental invej\u00e1vel e uma autonomia f\u00edsica not\u00e1vel at\u00e9 as \u00faltimas etapas de sua exist\u00eancia. <\/p>\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li><strong>Leia mais: <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/21\/dinamarca-indeniza-quatro-pacientes-por-perda-de-visao-ligada-a-ozempic-e-wegovy.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Dinamarca indeniza quatro pacientes por perda de vis\u00e3o ligada a Ozempic e Wegovy<\/a><\/li>\n<li><strong>Quanto \u00e9 (90 + 2 x 5) &#8211; (500 \u00f7 5)? <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/18\/quanto-e-90-2-x-5-500-5-o-calculo-matematico-que-confunde-todo-mundo-mas-que-pode-ser-resolvido-em-1-minuto.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">O c\u00e1lculo matem\u00e1tico que confunde todo mundo, mas que pode ser resolvido em 1 minuto<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Um estudo lan\u00e7ou luz sobre os h\u00e1bitos alimentares dos okinawenses, ao revelar um padr\u00e3o diet\u00e9tico que surpreendeu por sua simplicidade e efic\u00e1cia. Embora a ingest\u00e3o de prote\u00ednas seja fundamental para a preserva\u00e7\u00e3o da massa muscular e o bom funcionamento cerebral, a pesquisa destacou a proemin\u00eancia de um <strong>carboidrato de alta qualidade<\/strong> em sua alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Esse componente crucial n\u00e3o \u00e9 outro sen\u00e3o o inhame-doce, conhecido em outras regi\u00f5es como batata-doce, um tub\u00e9rculo de ra\u00edzes americanas que ultrapassou fronteiras, tornando-se um ingrediente vers\u00e1til em cozinhas ao redor do mundo. <\/p>\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li><strong>Aumenta o n\u00famero de acidentes com mortes causados por escorpi\u00e3o no Brasil: <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/21\/aumenta-o-numero-de-acidentes-com-mortes-causados-por-escorpiao-no-brasil-o-que-fazer-em-caso-de-picada.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">o que fazer em caso de picada?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Consultada sobre as particularidades que fazem do inhame-doce um alimento t\u00e3o especial, a nutricionista e dietista Laura Jorge afirmou, em uma mat\u00e9ria da revista Men\u2019s Health: <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> \u2014A dieta dos habitantes de Okinawa \u00e9 um exemplo a seguir. <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Segundo suas observa\u00e7\u00f5es, os okinawenses <strong>raramente incorporam latic\u00ednios <\/strong>ou <strong>\u00f3leos processados <\/strong>ao seu regime alimentar, pois privilegiam, em vez disso, uma vasta diversidade de produtos naturais. O inhame-doce, com suas m\u00faltiplas prepara\u00e7\u00f5es, desde pratos doces at\u00e9 salgados, integra-se de maneira org\u00e2nica a essa filosofia culin\u00e1ria e proporciona uma fonte constante de energia e nutrientes essenciais. <\/p>\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li><strong>Conhe\u00e7a: <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/18\/quais-sao-os-alimentos-que-fornecem-mais-colageno-conheca.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Quais s\u00e3o os alimentos que fornecem mais col\u00e1geno?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Em Okinawa, o inhame-doce que goza de maior popularidade \u00e9 o conhecido como <strong>\u201cbeni imo\u201d<\/strong>, distintivo por seu cativante colorido roxo intenso ou p\u00farpura. Esse pigmento, que compartilha a mesma mol\u00e9cula presente nos mirtilos, n\u00e3o \u00e9 meramente est\u00e9tico, mas sim um indicador de seu excepcional valor nutricional. <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Esse \u201csuperalimento\u201d n\u00e3o apenas se destaca por ser uma rica fonte de fibra, fundamental para a sa\u00fade digestiva, como tamb\u00e9m oferece um impressionante aporte de vitaminas. Em cada por\u00e7\u00e3o, o beni imo concentra at\u00e9 quatro vezes a dose di\u00e1ria recomendada de vitamina A e vitamina C, nutrientes vitais para o sistema imunol\u00f3gico e a sa\u00fade ocular, entre outras fun\u00e7\u00f5es corporais. <\/p>\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li><strong>Canetas emagrecedoras: <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/18\/canetas-emagrecedoras-com-6-milhoes-de-vendas-em-1-ano-explode-o-descarte-irregular-veja-as-regras-de-como-devem-ser-jogadas-fora.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">com 6 milh\u00f5es de vendas em 1 ano, explode o descarte irregular; veja as regras de como devem ser jogadas fora<\/a><\/li>\n<li><strong>Erro fatal: <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/17\/medico-esquece-de-colocar-virgula-na-receita-e-menino-de-2-anos-morre-de-overdose.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">m\u00e9dico esquece de colocar v\u00edrgula na receita e menino de 2 anos morre de overdose<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Diferentemente de outras variedades de batata-doce, que tendem a ser mais doces, o beni imo apresenta uma <strong>textura ligeiramente diferente<\/strong> e \u00e9 frequentemente utilizado na elabora\u00e7\u00e3o de sobremesas tradicionais. <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> A planta do inhame-doce, em suas diversas manifesta\u00e7\u00f5es, apresenta folhas com uma peculiar forma de cora\u00e7\u00e3o. No entanto, \u00e9 sua polpa, de um roxo escuro t\u00e3o chamativo quanto nutricionalmente valioso, que \u00e9 consumida com maior frequ\u00eancia. <\/p>\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li><strong>Caf\u00e9 da manh\u00e3:<\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/11\/17\/cafe-da-manha-do-jejum-ao-que-comer-em-cada-idade-o-que-a-ciencia-diz-sobre-a-refeicao-mais-importante-do-dia.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> do jejum ao que comer em cada idade \u2014 o que a ci\u00eancia diz sobre a refei\u00e7\u00e3o mais importante do dia<\/a><\/li>\n<li><strong>\u2018N\u00e3o existe aumento de TDAH nem de autismo na popula\u00e7\u00e3o\u2019, <\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\/saude\/noticia\/2025\/10\/29\/nao-existe-aumento-de-tdah-nem-de-autismo-na-populacao-diz-1o-brasileiro-a-receber-o-oscar-da-saude-mental.ghtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">diz 1\u00ba brasileiro a receber o \u2018Oscar da sa\u00fade mental\u2019<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> Do ponto de vista nutricional, essa raiz n\u00e3o decepciona: cada por\u00e7\u00e3o fornece aproximadamente<strong> 22 gramas de carboidratos <\/strong>de alta qualidade, que prov\u00eam a energia necess\u00e1ria para as atividades di\u00e1rias, e quase 2 gramas de prote\u00ednas, um componente essencial para a repara\u00e7\u00e3o e constru\u00e7\u00e3o de tecidos. <\/p>\n<p class=\" content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"> A combina\u00e7\u00e3o desses fatores destaca o papel proeminente do inhame-doce roxo como um pilar na dieta de uma das popula\u00e7\u00f5es mais longevas e saud\u00e1veis do planeta. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"No Jap\u00e3o existe um canto remoto onde o tempo parece transcorrer de uma maneira diferente e onde seus&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":160829,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[116,461,602,32,33,117],"class_list":{"0":"post-160828","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-health","9":"tag-japao","10":"tag-pais","11":"tag-portugal","12":"tag-pt","13":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115591698392365421","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}