O Caf\u00e9 Joyeux, que \u00e9 hoje inaugurado no NorteShopping, \u00e9 um exemplo de como se podem criar oportunidades para jovens adultos com dificuldade intelectual e de desenvolvimento – como perturba\u00e7\u00f5es do espectro do autismo e trissomia 21, entre outras – e abrir as portas \u00e0 inclus\u00e3o. Nele v\u00e3o trabalhar oito destes jovens (que representam pelo menos 50% da equipa de trabalho), e que pretendem conquistar os clientes e o seu espa\u00e7o no mercado de trabalho.<\/p>\n
O projeto, conta Filipa Pinto Coelho, CEO dos Caf\u00e9s Joyeux Portugal e presidente da Associa\u00e7\u00e3o VilacomVida, tem duas componentes. Por um lado, ajuda a “formar jovens aut\u00f3nomos e felizes” para que, apesar das suas dificuldades, consigam aceder ao mercado de trabalho. Por outro, permite \u00e0 sociedade ter “contacto com a diferen\u00e7a, alterando mentalidades” e desconstruindo preconceitos. A ideia nasceu em Fran\u00e7a e chegou a Portugal h\u00e1 uns anos, tendo j\u00e1 permitido a abertura de estabelecimentos no sul do pa\u00eds. Este ser\u00e1 o primeiro a norte.<\/p>\n
Ao longo de dois anos, os funcion\u00e1rios v\u00e3o fazer forma\u00e7\u00e3o enquanto atendem os clientes. Passar\u00e3o por quatro fun\u00e7\u00f5es-chave na restaura\u00e7\u00e3o – caixa, servi\u00e7o de mesa, de cozinha e de barista – e depois receber\u00e3o os diplomas de colaboradores polivalentes no setor da restaura\u00e7\u00e3o. “O nosso objetivo \u00e9 que se sintam fortes, confiantes e, acima de tudo, tecnicamente preparados para poderem juntar-se a outras equipas, sejam elas no setor da restaura\u00e7\u00e3o ou noutras \u00e1reas de atividade que tenham vontade de conhecer”, diz Filipa Pinto Coelho.<\/p>\n
Para j\u00e1, quem entrar no Caf\u00e9 Joyeux de Matosinhos \u00e9 atendido com um sorriso e uma m\u00e3o-cheia de estrat\u00e9gias criativas que visam assegurar a qualidade do servi\u00e7o. Ao fazerem o pedido, por exemplo, os clientes recebem uma pe\u00e7a de Lego. O par vir\u00e1 depois, junto com a comida, para evitar trocas. O prato que chegar \u00e0 mesa poder\u00e1 ter sido idealizado pelo chef Miguel Castro e Silva, tendo em conta as dificuldades do staff. Ou estar detalhado num iPad que ajuda os jovens a ultrapassar obst\u00e1culos no cumprimento das suas tarefas.<\/p>\n
\u00c9 que, atrav\u00e9s do seu conceito de restaura\u00e7\u00e3o, estes caf\u00e9s procuram promover a autonomia dos jovens, mas tamb\u00e9m mostrar que “a diferen\u00e7a \u00e9 compat\u00edvel com um projeto de qualidade e um ambiente feliz”, transformando positivamente a forma como olhamos para a diferen\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O Caf\u00e9 Joyeux, que \u00e9 hoje inaugurado no NorteShopping, \u00e9 um exemplo de como se podem criar oportunidades…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":162933,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[27,28,34545,15,16,14,22064,917,25,26,21,22,12,34544,13,19,20,32,23,24,33,17,18,29,30,31],"class_list":{"0":"post-162932","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-portugal","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-cafe-joyeux","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-headlines","14":"tag-historias","15":"tag-inclusao","16":"tag-latest-news","17":"tag-latestnews","18":"tag-main-news","19":"tag-mainnews","20":"tag-news","21":"tag-norteshopping","22":"tag-noticias","23":"tag-noticias-principais","24":"tag-noticiasprincipais","25":"tag-portugal","26":"tag-principais-noticias","27":"tag-principaisnoticias","28":"tag-pt","29":"tag-top-stories","30":"tag-topstories","31":"tag-ultimas","32":"tag-ultimas-noticias","33":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115602621941970225","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162932\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}