{"id":164542,"date":"2025-11-25T10:27:14","date_gmt":"2025-11-25T10:27:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/164542\/"},"modified":"2025-11-25T10:27:14","modified_gmt":"2025-11-25T10:27:14","slug":"anda-a-comer-muito-queijo-esqueca-o-mito-e-continue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/164542\/","title":{"rendered":"Anda a comer muito queijo? Esque\u00e7a o mito e continue"},"content":{"rendered":"

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Afinal, n\u00e3o passa mesmo de uma cren\u00e7a popular: o gosto por queijo parece reduzir o risco de dem\u00eancia.<\/strong><\/p>\n

Ainda n\u00e3o h\u00e1 cura para a dem\u00eancia, mas existe uma lista de fatores que podem influenciar o risco: exerc\u00edcio, alimenta\u00e7\u00e3o, tabaco, bebidas alco\u00f3licas\u2026<\/p>\n

Um novo estudo, publicado<\/a> na Nutrients, acrescenta agora o queijo<\/strong>.<\/p>\n

Os cientistas analisaram 7.914 pessoas com 65 anos ou mais. Metade relatou comer queijo pelo menos uma vez por semana, enquanto a outra metade disse que n\u00e3o o comia de todo.<\/p>\n

A sa\u00fade destes participantes foi acompanhada durante tr\u00eas anos. Do grupo que comia queijo, 134 pessoas desenvolveram dem\u00eancia; entre os que se abstinham de queijo, 176 desenvolveram dem\u00eancia.<\/p>\n

Embora isso n\u00e3o seja uma varia\u00e7\u00e3o enorme, e mostre uma associa\u00e7\u00e3o em vez de causa e efeito, acrescenta ao que j\u00e1 sabemos sobre dieta e dem\u00eancia \u2013 e como os h\u00e1bitos alimentares se relacionam com a sa\u00fade f\u00edsica e mental em geral.<\/p>\n

\u201cEstas conclus\u00f5es s\u00e3o consistentes com evid\u00eancia observacional pr\u00e9via que liga o consumo de lactic\u00ednios \u00e0 sa\u00fade cognitiva<\/strong>\u201d, escrevem os investigadores da Niimi University no Jap\u00e3o, citados pela Science Alert<\/a>.<\/p>\n

Os investigadores tiveram em conta v\u00e1rios fatores que podem influenciar o risco de dem\u00eancia, incluindo idade, sexo, n\u00edvel de escolaridade e rendimento.<\/p>\n

Numa an\u00e1lise secund\u00e1ria, tamb\u00e9m foi controlada a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel: os que n\u00e3o comiam queijo tendiam a ter dietas menos saud\u00e1veis<\/strong>, o que pode contribuir para a associa\u00e7\u00e3o. Esta rela\u00e7\u00e3o foi menos forte nesta an\u00e1lise, mas continuou a ser significativa.<\/p>\n

Benef\u00edcios do queijo<\/p>\n

Como escreve a Science Alert, o queijo cont\u00e9m nutrientes conhecidos por ajudar a sa\u00fade cerebral, por exemplo, incluindo vitamina K<\/strong>.<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 rico em bact\u00e9rias ben\u00e9ficas para o intestino<\/strong> \u2013 tendo v\u00e1rios estudos anteriores encontrado liga\u00e7\u00f5es entre sa\u00fade intestinal e dem\u00eancia<\/a>.<\/p>\n

H\u00e1 tamb\u00e9m forte evid\u00eancia de que alimentos l\u00e1cteos fermentados como o queijo s\u00e3o bons para o cora\u00e7\u00e3o<\/strong>; e a sa\u00fade card\u00edaca \u00e9 algo que h\u00e1 muito se considera ser importante no risco de dem\u00eancia.<\/p>\n

As estat\u00edsticas n\u00e3o s\u00e3o ainda suficientemente fortes para sugerir que um petisco regular de queijo garanta afastar a dem\u00eancia, mas as indica\u00e7\u00f5es s\u00e3o de que pode ajudar: \u201c\u00c9 necess\u00e1ria investiga\u00e7\u00e3o adicional para clarificar rela\u00e7\u00f5es, subtipos de queijo e mecanismos subjacentes\u201d, alertam os investigadores.<\/p>\n


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