![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/restalia-2025.jpg\")
<\/p>\nEste artigo \u00e9 da responsabilidade da Restalia<\/p>\n
O setor da restaura\u00e7\u00e3o continua a crescer em Portugal e existe um nome incontorn\u00e1vel no panorama portugu\u00eas: a Restalia. Fundada por Jos\u00e9 Mar\u00eda Capit\u00e1n no ano 2000, a Restalia est\u00e1 j\u00e1 presente em 10 pa\u00edses e conta com centenas de unidades operacionais, mas a sua principal aposta permanece no seu primeiro mercado de expans\u00e3o: Portugal.<\/p>\n
O mercado nacional \u00e9 visto como uma pe\u00e7a-chave no plano de expans\u00e3o da Restalia, como tem sido desde 2015, prevendo um investimento pr\u00f3ximo dos 30 milh\u00f5es de euros para o mercado portugu\u00eas nos pr\u00f3ximos cinco anos, duplicando o n\u00famero de unidades operativas em Portugal. Esta expans\u00e3o ser\u00e1 impulsionada pela capacidade do grupo de integrar o seu ecossistema de marcas num modelo de desenvolvimento conjunto, replicando a estrat\u00e9gia bem-sucedida em Espanha.<\/p>\n
Como resultado deste crescimento, a multinacional espanhola espera criar cerca de mil novos postos de trabalho indiretos, sendo que as marcas Restalia j\u00e1 impulsionam mais de 900 empregos no mercado portugu\u00eas atrav\u00e9s da sua rede de franchising e do escrit\u00f3rio no Parque das Na\u00e7\u00f5es, inaugurado em 2024.<\/p>\n
\u201cAltamente recetivo \u00e0s nossas propostas de valor, Portugal representa um mercado muito din\u00e2mico e estrat\u00e9gico para o Grupo Restalia. O nosso compromisso \u00e9 continuar a investir em inova\u00e7\u00e3o e em modelos de restaura\u00e7\u00e3o que combinem qualidade, acessibilidade e proximidade, contribuindo para o desenvolvimento econ\u00f3mico local e para a cria\u00e7\u00e3o de oportunidades de empreendedorismo\u201d, comenta Mar\u00eda Noguera Capit\u00e1n, Diretora de Rela\u00e7\u00f5es Institucionais e Comunica\u00e7\u00e3o da Restalia.<\/p>\n
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Diversificar a oferta: uma aposta vencedora<\/p>\n
O 100 Montaditos \u00e9 a marca mais emblem\u00e1tica da\u00a0Restalia\u00a0e a que tem maior implanta\u00e7\u00e3o no mercado portugu\u00eas. Foi em 2015 que chegou a Portugal e j\u00e1 se expandiu por todo o territ\u00f3rio nacional desde as grandes cidades at\u00e9 zonas tur\u00edsticas ou urbanas. Os montaditos, num p\u00e3o de receita patenteada, s\u00e3o reconhecidos por todos os consumidores.<\/p>\n
Em Portugal, seguiu-se a aposta no TGB \u2013 The Good Burger que oferece o\u00a0melhor\u00a0dos\u00a0smash\u00a0burgers, com carne de alta qualidade\u00a0e a sua pr\u00f3pria receita de p\u00e3o patenteada, prensada a um pre\u00e7o\u00a0smart-cost.\u00a0Receitas que combinam carne premium com ingredientes frescos em cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas criativas e deliciosas. A criatividade \u00e9 o mote oficial e rapidamente conquistou os consumidores.<\/p>\n
Se os smash burgers premium foram um sucesso, o mesmo se pode dizer da street food mexicana. \u00c9 este o conceito da quarta marca do grupo Restalia, o Pepe Taco. Uma taqueria\u00a0tradicional com o melhor da gastronomia mexicana que alia tradi\u00e7\u00e3o e criatividade e \u00e9 reconhecida internacionalmente.<\/p>\n
Estas s\u00e3o as marcas presentes em Portugal e que fazem parte do portef\u00f3lio que torna a Restalia um dos gigantes da restaura\u00e7\u00e3o com presen\u00e7a internacional. S\u00e3o centenas de restaurantes, com uma fatura\u00e7\u00e3o da rede de franchising que, em 2024, atingiu os 311 milh\u00f5es de euros.<\/p>\n
No territ\u00f3rio nacional, as marcas foram pensadas para dar resposta \u00e0s necessidades dos consumidores com ofertas gastron\u00f3micas distintas, desenhas para responder a diferentes momentos de consumo, com uma gama diversificada de produtos, com servi\u00e7o personalizado, mas mantendo sempre a ess\u00eancia do grupo e o mesmo objetivo: qualidade e inova\u00e7\u00e3o a pre\u00e7os muito acess\u00edveis.<\/p>\n
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Inova\u00e7\u00e3o como pilar do sucesso<\/p>\n
Com um forte compromisso com a restaura\u00e7\u00e3o, o sucesso da Restalia est\u00e1 muito assente na capacidade de inova\u00e7\u00e3o \u2013 quer pelo surgimento de novas marcas e novos conceitos que respondem \u00e0s exig\u00eancias dos consumidores, quer pela capacidade de introduzir novas ofertas dentro dos conceitos j\u00e1 implementados.<\/p>\n
Esta capacidade de inova\u00e7\u00e3o ganhou uma nova dimens\u00e3o com a cria\u00e7\u00e3o do KUBO, o novo centro de inova\u00e7\u00e3o do grupo em Madrid. Com o intuito de dar sempre mais e melhor aos consumidores, a Restalia criou um laborat\u00f3rio criativo e origin\u00e1rio de tend\u00eancias com capacidade para analisar os h\u00e1bitos de consumo emergentes, testar novos produtos e desenvolver novas e diferenciadoras experi\u00eancias que satisfa\u00e7am as expetativas do consumidor que se torna cada vez mais exigente perante a crescente oferta na restaura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O KUBO \u00e9 o centro de inova\u00e7\u00e3o onde se testa o futuro da restaura\u00e7\u00e3o antes de chegar ao mercado e ao cliente final. \u00c9 uma aposta diferenciadora, que demonstra o compromisso da marca em oferecer o melhor a quem o procura e em proporcionar aos clientes o que mais desejam: qualidade comprovada e novas experi\u00eancias gastron\u00f3micas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Este artigo \u00e9 da responsabilidade da Restalia O setor da restaura\u00e7\u00e3o continua a crescer em Portugal e existe…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":166955,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[88,476,89,90,9399,3721,57,32,33,35149,58],"class_list":{"0":"post-166954","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-empresas","8":"tag-business","9":"tag-economia","10":"tag-economy","11":"tag-empresas","12":"tag-investimento","13":"tag-observador-lab","14":"tag-pau00eds","15":"tag-portugal","16":"tag-pt","17":"tag-restaurau00e7u00e3o","18":"tag-sociedade"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115621547858598637","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166954"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166954\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/166955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}