A ideia de que o consumo di\u00e1rio de fruta e legumes \u00e9 essencial para uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada est\u00e1 amplamente difundida, mas nem todos estes alimentos t\u00eam o mesmo impacto na sa\u00fade. \u00c9 essa a posi\u00e7\u00e3o defendida pelo especialista em sa\u00fade p\u00fablica, medicina est\u00e9tica e longevidade David C\u00e9spedes, que numa das suas mais recentes publica\u00e7\u00f5es nas redes sociais alertou: \u201cInfelizmente, os morangos est\u00e3o entre as piores frutas que se podem consumir\u201d. A raz\u00e3o, sublinha, n\u00e3o est\u00e1 no valor nutricional, mas na elevada presen\u00e7a de pesticidas e na forma incorreta como s\u00e3o normalmente lavados.<\/p>\n
Segundo C\u00e9spedes, o erro mais comum ocorre na hora da limpeza dos frutos. \u201cO erro mais comum \u00e9 coloc\u00e1-los cinco segundos debaixo da torneira e deix\u00e1-los h\u00famidos no frigor\u00edfico. Assim n\u00e3o se eliminam os res\u00edduos e ainda se estragam muito mais rapidamente\u201d, explicou, salientando que a lavagem r\u00e1pida n\u00e3o \u00e9 suficiente para remover os pesticidas acumulados nos morangos.<\/p>\n
O especialista recomenda um m\u00e9todo mais cuidado, que prolonga a frescura do fruto e reduz a exposi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica. \u201cO ideal \u00e9 deixar os morangos cerca de dez minutos em \u00e1gua com sal ou vinagre a 3%, depois enxagu\u00e1-los bem, sec\u00e1-los com um pano de cozinha e guard\u00e1-los num recipiente ventilado no frigor\u00edfico\u201d, indicou, acrescentando que este procedimento faz diferen\u00e7a tanto na seguran\u00e7a alimentar como na conserva\u00e7\u00e3o dos morangos.<\/p>\n
Os pesticidas utilizados na agricultura continuam a ser uma preocupa\u00e7\u00e3o global. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), existem atualmente mais de mil tipos diferentes de pesticidas usados para proteger as culturas de pragas e danos. A toxicidade destes produtos varia consoante a fun\u00e7\u00e3o e a dose a que os consumidores est\u00e3o expostos. Lavar bem frutas e legumes \u2014 ou mesmo descasc\u00e1-los \u2014 ajuda a reduzir a presen\u00e7a de res\u00edduos qu\u00edmicos e de bact\u00e9rias nocivas.<\/p>\n
A exposi\u00e7\u00e3o a grandes quantidades de pesticidas pode provocar intoxica\u00e7\u00e3o aguda e, a longo prazo, estar associada a problemas graves de sa\u00fade, incluindo cancro e efeitos adversos na reprodu\u00e7\u00e3o. C\u00e9spedes refor\u00e7a que pr\u00e1ticas simples de higiene podem reduzir significativamente estes riscos e garantir que os morangos consumidos sejam mais seguros.<\/p>\n
O alerta do especialista coloca novamente os morangos sob escrut\u00ednio, n\u00e3o pelo seu valor nutricional, mas pela vulnerabilidade \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e pela necessidade de uma limpeza correta. Seguindo as recomenda\u00e7\u00f5es de C\u00e9spedes, os consumidores podem desfrutar desta fruta popular com maior seguran\u00e7a e prolongar a sua durabilidade, evitando desperd\u00edcio e riscos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A ideia de que o consumo di\u00e1rio de fruta e legumes \u00e9 essencial para uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada est\u00e1…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":169701,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[27,28,15,16,14,25,26,21,22,62,12,13,19,20,23,24,17,18,29,30,31,63,64,65],"class_list":{"0":"post-169700","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-mundo","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-latest-news","14":"tag-latestnews","15":"tag-main-news","16":"tag-mainnews","17":"tag-mundo","18":"tag-news","19":"tag-noticias","20":"tag-noticias-principais","21":"tag-noticiasprincipais","22":"tag-principais-noticias","23":"tag-principaisnoticias","24":"tag-top-stories","25":"tag-topstories","26":"tag-ultimas","27":"tag-ultimas-noticias","28":"tag-ultimasnoticias","29":"tag-world","30":"tag-world-news","31":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115634559130146378","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}