{"id":178473,"date":"2025-12-07T08:39:15","date_gmt":"2025-12-07T08:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/178473\/"},"modified":"2025-12-07T08:39:15","modified_gmt":"2025-12-07T08:39:15","slug":"os-cientistas-estao-a-estudar-maionese-e-protetor-solar-no-espaco-porque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/178473\/","title":{"rendered":"Os cientistas est\u00e3o a estudar maionese e protetor solar no Espa\u00e7o. Porqu\u00ea?"},"content":{"rendered":"

Linda Prebreza \/ Pexels<\/a><\/p>\n

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A investiga\u00e7\u00e3o integra o projeto COLIS, que pretende analisar o impacto da gravidade nas formula\u00e7\u00f5es de produtos cremosos.<\/strong><\/p>\n

O seu protetor solar fica no arm\u00e1rio da casa de banho, mudando lentamente. A maionese no seu frigor\u00edfico separa-se gradualmente. Aquele creme com receita m\u00e9dica perde efic\u00e1cia com o tempo. Todos estes materiais partilham algo de fundamental: s\u00e3o mat\u00e9ria mole, subst\u00e2ncias como g\u00e9is, espumas e col\u00f3ides cuja estrutura interna se reorganiza<\/strong> lenta e misteriosamente ao longo de meses ou anos.<\/p>\n

Compreender exatamente o que acontece dentro destes materiais \u00e0 medida que envelhecem sempre foi complicado pela gravidade. Mesmo parados numa prateleira, a for\u00e7a gravitacional da Terra influencia constantemente a forma como as part\u00edculas dentro destas subst\u00e2ncias se depositam, agrupam e reorganizam. Por isso, uma equipa de investigadores do Politecnico di Milano e da Universit\u00e9 de Montpellier decidiu estudar a mat\u00e9ria mole num local onde a gravidade n\u00e3o tivesse qualquer efeito.<\/p>\n

O resultado \u00e9 o COLIS, uma nova instala\u00e7\u00e3o experimental<\/strong> que opera a bordo da Esta\u00e7\u00e3o Espacial Internacional. O laborat\u00f3rio representa o culminar de mais de 25 anos de colabora\u00e7\u00e3o entre Luca Cipelletti, f\u00edsico do Laboratoire Charles Coulomb, e Roberto Piazza, que dirige o laborat\u00f3rio de Mat\u00e9ria Mole do Politecnico di Milano.<\/p>\n

O COLIS utiliza t\u00e9cnicas \u00f3ticas sofisticadas para observar o interior dos materiais sem os perturbar. A an\u00e1lise de dispers\u00e3o din\u00e2mica de luz examina a forma como os feixes de laser atravessam as amostras<\/strong>, revelando varia\u00e7\u00f5es min\u00fasculas chamadas padr\u00f5es de speckle, que mostram como os g\u00e9is e outros materiais macios se reestruturam ao longo do tempo. A instala\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode aquecer cuidadosamente as amostras para desencadear processos de envelhecimento de forma precisa e reprodut\u00edvel, observando o que acontece a n\u00edvel molecular.<\/p>\n

Os primeiros resultados j\u00e1 surpreenderam a equipa de investiga\u00e7\u00e3o. A gravidade afeta a estrutura da mat\u00e9ria mole de forma mais dr\u00e1stica do que o esperado<\/strong>, influenciando as propriedades dos materiais mesmo em longos per\u00edodos de tempo.<\/p>\n

\u201c\u00c9 incr\u00edvel ver o quanto a gravidade, t\u00e3o familiar no nosso dia a dia, atua nos bastidores para moldar os materiais que usamos diariamente\u201d, disse Roberto Piazza, do Laborat\u00f3rio de Mat\u00e9ria Mole do Politecnico di Milano.<\/p>\n

As empresas farmac\u00eauticas precisam de medicamentos que se mantenham est\u00e1veis \u200b\u200bdurante anos<\/strong>. Os fabricantes de cosm\u00e9ticos querem cremes que n\u00e3o se separem. Os produtores de alimentos necessitam de emuls\u00f5es que mantenham a consist\u00eancia durante a distribui\u00e7\u00e3o e o armazenamento. Compreender como estes materiais se comportam realmente quando a gravidade n\u00e3o est\u00e1 constantemente a interferir pode revolucionar o desenvolvimento de formula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Transportado para a Esta\u00e7\u00e3o Espacial Internacional, o COLIS est\u00e1 agora a analisar amostras de nanopart\u00edculas coloidais ideais para investigar a reorganiza\u00e7\u00e3o interna e o envelhecimento. O projeto opera no \u00e2mbito do programa \u201cColoides no Espa\u00e7o\u201d da Ag\u00eancia Espacial Europeia, com o apoio das ag\u00eancias espaciais italiana e francesa.<\/p>\n


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