{"id":186349,"date":"2025-12-13T06:43:08","date_gmt":"2025-12-13T06:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/186349\/"},"modified":"2025-12-13T06:43:08","modified_gmt":"2025-12-13T06:43:08","slug":"qual-e-o-tipo-de-cafe-mais-saudavel-saiba-os-diferentes-efeitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/186349\/","title":{"rendered":"qual \u00e9 o tipo de caf\u00e9 mais saud\u00e1vel? Saiba os diferentes efeitos"},"content":{"rendered":"\n

O amado caf\u00e9<\/a> dos brasileiros pode ser ainda mais saud\u00e1vel quando preparado com um filtro de papel. A descoberta \u00e9 de pesquisadores noruegueses que reuniram dados de sa\u00fade de 508.747 homens e mulheres de 20 a 79 anos. Eles os acompanharam por uma m\u00e9dia de 20 anos, e os participantes relataram o tipo e a quantidade de caf\u00e9 que bebiam \u2013 filtrado em papel ou fabricado usando m\u00e9todos n\u00e3o filtrados, como prensa francesa ou expresso. <\/p>\n

Por que o coado \u00e9 melhor?<\/p>\n

Comparado com o caf\u00e9 n\u00e3o filtrado, o caf\u00e9 filtrado foi associado a um menor risco de morte por doen\u00e7a cardiovascular, doen\u00e7a card\u00edaca isqu\u00eamica ou acidente vascular cerebral.<\/strong> A mortalidade mais baixa foi entre aqueles que bebiam de uma a quatro x\u00edcaras por dia. O estudo, publicado no peri\u00f3dico m\u00e9dico European Journal of Preventive Cardiology, levou em conta diversos fatores de risco cardiovascular. <\/p>\n

O caf\u00e9 n\u00e3o filtrado cont\u00e9m concentra\u00e7\u00f5es muito mais altas de fitoqu\u00edmicos, que aumentam o colesterol, do que o caf\u00e9 filtrado, o que pode explicar parte do efeito. <\/p>\n

Aage Tverdal, pesquisador s\u00eanior do Departamento de Sa\u00fade P\u00fablica da Noruega<\/a> e principal autor do estudo, disse que o efeito na sa\u00fade cardiovascular \u00e9 modesto em compara\u00e7\u00e3o com o exerc\u00edcio ou o controle de peso, mas ainda significativo.<\/strong> <\/p>\n

\u2013 Seja qual for o tipo de caf\u00e9 que voc\u00ea beba, aproveite. Se for conveniente, beba caf\u00e9 filtrado, especialmente se voc\u00ea tiver colesterol alto<\/strong> \u2013 aconselhou o especialista. <\/p>\n

Diferentes tipos de caf\u00e9 trazem benef\u00edcios <\/p>\n

Uma pesquisa feita pelo Instituto Axxus sobre o consumo do caf\u00e9 no Brasil mostra que 30% dos brasileiros tomam 6 x\u00edcaras ou mais de caf\u00e9 diariamente. Quase metade dos entrevistados (45%) informou consumir um pouco menos \u2014 de 3 a 5 x\u00edcaras todos os dias. O caf\u00e9 \u00e9 bebido principalmente ao acordar, durante a manh\u00e3 e depois do almo\u00e7o, informaram os volunt\u00e1rios que participaram do levantamento feito em 2021. <\/p>\n

V\u00e1rios estudos j\u00e1 demonstraram os benef\u00edcios que o caf\u00e9 pode trazer de acordo com a quantidade de ingeridas por dia. Uma x\u00edcara de caf\u00e9, por exemplo, j\u00e1 \u00e9 o suficiente para aumentar o estado de alerta do corpo e tamb\u00e9m contribui para o bom funcionamento do intestino. <\/p>\n

Duas x\u00edcaras auxiliam no desempenho do exerc\u00edcio, melhorando a resist\u00eancia e a velocidade. Seu efeito estimulante sobre o sistema nervoso reduz a fadiga e a percep\u00e7\u00e3o de esfor\u00e7o. Beber duas x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia tamb\u00e9m pode diminuir o risco de insufici\u00eancia card\u00edaca, condi\u00e7\u00e3o caracterizada pela dificuldade de o cora\u00e7\u00e3o bombear sangue de forma eficiente pelo corpo. <\/p>\n

Uma pesquisa publicada em janeiro no European Journal of Preventive Cardiology, envolvendo quase meio milh\u00e3o de brit\u00e2nicos, descobriu que beber cerca de tr\u00eas x\u00edcaras de caf\u00e9 mo\u00eddo diariamente reduz o risco de derrame em 21%, em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o tomam a bebida. Acredita-se que os antioxidantes e outros compostos nos gr\u00e3os sejam fundamentais, protegendo contra danos nas art\u00e9rias, o que pode levar a problemas card\u00edacos e derrames. <\/p>\n

Um estudo com mais de um milh\u00e3o de pessoas pelo Instituto Karolinska, na Su\u00e9cia, descobriu que aqueles que bebiam cinco x\u00edcaras por dia tinham um risco 29% menor de diabetes tipo 2, em compara\u00e7\u00e3o com os n\u00e3o bebedores. O \u00e1cido cafeico e os \u00e1cidos clorog\u00eanicos s\u00e3o dois compostos do gr\u00e3o de caf\u00e9 que podem ajudar a prevenir os dep\u00f3sitos de uma prote\u00edna, o polipept\u00eddeo amil\u00f3ide, que pode se acumular no p\u00e2ncreas e destruir as c\u00e9lulas que produzem insulina. O caf\u00e9 descafeinado pode ter o mesmo efeito protetor, sugeriu o estudo. <\/p>\n

Dados do estudo Health Physicians Follow-Up, publicado pela Universidade de Boston, altas doses de caf\u00e9 por dia est\u00e3o ligadas ao menor risco de ter gota. Nos homens, a chance de desenvolver a doen\u00e7a ao longo de 12 anos foi 59% menor para aqueles que bebiam seis ou mais x\u00edcaras por dia em compara\u00e7\u00e3o com os homens que n\u00e3o bebiam. O risco foi 40% menor para os homens que bebiam de quatro a cinco x\u00edcaras por dia. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O amado caf\u00e9 dos brasileiros pode ser ainda mais saud\u00e1vel quando preparado com um filtro de papel. A…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":186350,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[2369,2373,116,965,32,33,117],"class_list":{"0":"post-186349","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-alimentacao","9":"tag-cafe","10":"tag-health","11":"tag-noruega","12":"tag-portugal","13":"tag-pt","14":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115710905766926564","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186349"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186349\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/186350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}