{"id":196019,"date":"2025-12-20T13:22:27","date_gmt":"2025-12-20T13:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/196019\/"},"modified":"2025-12-20T13:22:27","modified_gmt":"2025-12-20T13:22:27","slug":"3-tintos-para-servir-na-ceia-de-natal-escolhidos-por-um-especialista-nit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/196019\/","title":{"rendered":"3 tintos para servir na Ceia de Natal escolhidos por um especialista \u2014 NiT"},"content":{"rendered":"<p>As encostas onduladas, totalmente ocupadas por vinhas, formam uma das paisagens mais emblem\u00e1ticas do norte de Portugal. 140 desses hectares pertencem \u00e0 Real Companhia Velha, que fica na fronteira do Cima Corgo com o Douro Superior e acolhe uma das quintas mais antigas do Pa\u00eds, a Quinta do Cidr\u00f4.<\/p>\n<p>O nome dado \u00e0 propriedade, onde est\u00e1 instalado um palacete que remete aos finais do s\u00e9culo XIX, foi dado pelo propriet\u00e1rio Marqu\u00eas de Soveral. A quinta manteve-se na fam\u00edlia at\u00e9 em 1973 ter sido comprada pela Real Companhia Velha, que tem conduzido um vasto programa de reconvers\u00e3o, incluindo o interior da casa e os pr\u00f3prios vinhedos.<\/p>\n<p>Ali surgem v\u00e1rias refer\u00eancias, mas h\u00e1 uma que pode ser ideal para acompanhar o per\u00fa, o cabrito, ou o borrego na noite da Consoada ou no almo\u00e7o do dia de Natal.<\/p>\n<p>Falamos do tinto Quinta do Cidr\u00f4 Touriga Nacional, que foi uma das escolhas do en\u00f3logo Pedro Martin, quando a NiT lhe pediu tr\u00eas refer\u00eancias de vinhos tintos, para diferentes carteiras nesta quadra. O propriet\u00e1rio da Martin Boutique Wines deixa o aviso de que, apesar de o limite ser acess\u00edvel, n\u00e3o impede termos \u201cvinhos que fa\u00e7am sucesso \u00e0 mesa\u201d.<\/p>\n<p>No caso do Cidr\u00f4, o en\u00f3logo classifica-o como um \u201ccl\u00e1ssico em embalagem moderna\u201d, com um \u201cfigurino elegante para a mesa vai causar furor\u201d. Por outras palavras, significa que vai surpreender desde os mais velhos, aos mais jovens, que nem sempre apreciam um vinho mais robusto ou encorpado.<\/p>\n<p>Segundo Pedro Martin, a celebra\u00e7\u00e3o do Natal \u201ccostuma ser o melhor motivo para puxar pela artilharia no ba\u00fa dos melhores vinhos\u201d.<\/p>\n<p>Por isso, se j\u00e1 est\u00e1 a preparar a ceia de Natal e ainda n\u00e3o decidiu que vinho escolher, carregue na galeria para conhecer tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de tintos que come\u00e7am nos 8\u20ac para surpreender e fazer boa figura no jantar com a fam\u00edlia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"As encostas onduladas, totalmente ocupadas por vinhas, formam uma das paisagens mais emblem\u00e1ticas do norte de Portugal. 140&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":196020,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[27,28,15,16,14,25,26,21,22,12,13,19,20,32,23,24,33,17,18,29,30,31],"class_list":{"0":"post-196019","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-principais-noticias","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-latest-news","14":"tag-latestnews","15":"tag-main-news","16":"tag-mainnews","17":"tag-news","18":"tag-noticias","19":"tag-noticias-principais","20":"tag-noticiasprincipais","21":"tag-portugal","22":"tag-principais-noticias","23":"tag-principaisnoticias","24":"tag-pt","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories","27":"tag-ultimas","28":"tag-ultimas-noticias","29":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115752111232912232","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}