{"id":196323,"date":"2025-12-20T19:15:24","date_gmt":"2025-12-20T19:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/196323\/"},"modified":"2025-12-20T19:15:24","modified_gmt":"2025-12-20T19:15:24","slug":"substancias-do-cacau-podem-ser-beneficas-a-saude-vascular-20-12-2025-equilibrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/196323\/","title":{"rendered":"Subst\u00e2ncias do cacau podem ser ben\u00e9ficas \u00e0 sa\u00fade vascular – 20\/12\/2025 – Equil\u00edbrio"},"content":{"rendered":"

Passar muito tempo sentado pode prejudicar, entre outras coisas, a fun\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos <\/a>e a circula\u00e7\u00e3o de modo geral. Mas um grupo de compostos bioativos com propriedades antioxidantes, os chamados flavonoides, pode ser aliado contra esses preju\u00edzos. \u00c9 o que indica um estudo publicado no The Journal of Physiology, feito por pesquisadores da Universidade de Birmingham, no Reino Unido<\/a>.<\/p>\n

Os flavonoides est\u00e3o presentes em diversos alimentos, entre eles o cacau. Seus efeitos ben\u00e9ficos sobre a fun\u00e7\u00e3o endotelial j\u00e1 s\u00e3o amplamente documentados, sobretudos aqueles fornecidos pela fruta que d\u00e1 origem ao chocolate<\/a>. Eles favorecem a sa\u00fade dos vasos sangu\u00edneos ao aumentar a disponibilidade de \u00f3xido n\u00edtrico no endot\u00e9lio, tecido que reveste a camada interna das art\u00e9rias, o que ajuda na vasodilata\u00e7\u00e3o e no bom funcionamento vascular. Al\u00e9m disso, esses compostos t\u00eam efeitos anti-inflamat\u00f3rios<\/a> e antioxidante, contribuem para o metabolismo e at\u00e9 para a cogni\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os pesquisadores brit\u00e2nicos queriam investigar o efeito agudo da ingest\u00e3o em momentos de imobilidade, justamente quando a fun\u00e7\u00e3o vascular e a press\u00e3o arterial ficam prejudicadas. Para isso, analisaram 40 homens cisg\u00eanero jovens com diferentes n\u00edveis de condicionamento f\u00edsico. O estudo incluiu apenas esses indiv\u00edduos porque varia\u00e7\u00f5es hormonais ao longo do ciclo menstrual poderiam interferir nos resultados.<\/p>\n

Todos os volunt\u00e1rios receberam uma bebida \u00e0 base de cacau<\/a>, mas metade tomou uma dose contendo alto teor de flavonoides e os demais, uma vers\u00e3o com baixas quantidades desses compostos. Duas horas ap\u00f3s a ingest\u00e3o, eles foram orientados a permanecer sentados por duas horas. Antes e depois do teste, os cientistas fizeram medi\u00e7\u00f5es para avaliar o fluxo sangu\u00edneo nas art\u00e9rias dos bra\u00e7os e das pernas, bem como a press\u00e3o arterial, entre outros par\u00e2metros.<\/p>\n

O grupo que ingeriu altas doses de flavonoides n\u00e3o apresentou queda na fun\u00e7\u00e3o vascular, mesmo nos volunt\u00e1rios com baixo condicionamento <\/a>cardiorrespirat\u00f3rio. No outro grupo, at\u00e9 aqueles fisicamente ativos tiveram preju\u00edzos no funcionamento dos vasos.<\/p>\n

Isso n\u00e3o significa, por\u00e9m, que basta comer chocolate para neutralizar os efeitos do sedentarismo<\/a>. “Pelo contr\u00e1rio, a pesquisa refor\u00e7a uma mensagem essencial: nada substitui o movimento e as pausas regulares para interromper longos per\u00edodos sentado”, frisa a nutricionista Serena del Favero, do Einstein Hospital Israelita. “O que o estudo demonstra \u00e9 que os flavon\u00f3is presentes no cacau, e n\u00e3o o chocolate em si, podem exercer um efeito protetor sobre os vasos sangu\u00edneos, ajudando a preservar a fun\u00e7\u00e3o endotelial em situa\u00e7\u00f5es de inatividade prolongada.”<\/p>\n

Em outras palavras, esses compostos n\u00e3o eliminam os riscos do sedentarismo, mas podem atuar como estrat\u00e9gia complementar de mitiga\u00e7\u00e3o de danos, especialmente para quem passa muitas horas do dia sentado. “E eles podem ser facilmente incorporados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria”, avisa a nutricionista.<\/p>\n

Para aumentar sua ingest\u00e3o, vale consumir ch\u00e1-verde, frutas vermelhas e roxas (como mirtilo, morango, amora e uva, inclusive o suco integral), ma\u00e7\u00e3 e vegetais como cebola, couve-de-bruxelas e folhas verde-escuras.<\/p>\n

Cuide-se<\/p>\n

Ci\u00eancia, h\u00e1bitos e preven\u00e7\u00e3o numa newsletter para a sua sa\u00fade e bem-estar<\/p>\n

Dicas para escolher o chocolate<\/p>\n

No caso do chocolate, prefira aqueles com no m\u00ednimo 70% de cacau<\/a>. Para fins terap\u00eauticos ou para maximizar o consumo de flavon\u00f3is, o ideal \u00e9 consumir vers\u00f5es com teores acima de 85% de cacau.<\/p>\n

Ao comprar chocolate, verifique a lista de ingredientes. As vers\u00f5es de melhor qualidade costumam conter apenas massa de cacau (ou licor de cacau), manteiga de cacau (ou gordura de cacau) e a\u00e7\u00facar. Quanto mais no in\u00edcio da lista aparecer o termo “massa de cacau”, maior ser\u00e1 o teor de cacau e de compostos ben\u00e9ficos.<\/p>\n

Evite a vers\u00e3o alcalinizada, processo utilizado para reduzir a acidez e o amargor do cacau, mas que pode destruir at\u00e9 80% dos flavon\u00f3is. O cacau em p\u00f3 natural (n\u00e3o alcalinizado) \u00e9 sempre a melhor escolha, segundo a especialista do Einstein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Passar muito tempo sentado pode prejudicar, entre outras coisas, a fun\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos e a circula\u00e7\u00e3o de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":196324,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[2369,1031,3087,21981,4533,1618,3570,1029,1617,236,116,32,33,117,1030],"class_list":["post-196323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-alimentacao","tag-autocuidado","tag-cacau","tag-chocolate","tag-comida","tag-coracao","tag-corpo","tag-cuide-se","tag-doenca-cardiovascular","tag-folha","tag-health","tag-portugal","tag-pt","tag-saude","tag-saude-mental"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115753498949253911","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}