{"id":204982,"date":"2025-12-27T19:46:11","date_gmt":"2025-12-27T19:46:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/204982\/"},"modified":"2025-12-27T19:46:11","modified_gmt":"2025-12-27T19:46:11","slug":"o-que-acontece-com-a-saude-ao-tomar-suco-de-laranja-todos-os-dias-segundo-estudo-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/204982\/","title":{"rendered":"O que acontece com a sa\u00fade ao tomar suco de laranja todos os dias, segundo estudo brasileiro"},"content":{"rendered":"

Popular nas mesas brasileiras, o suco<\/strong><\/a> de laranja marca presen\u00e7a no caf\u00e9 da manh\u00e3, no almo\u00e7o e no jantar, mas tamb\u00e9m tem se destacado nas bancadas de pesquisa mundo afora, mostrando seu potencial em prol da sa\u00fade cardiovascular. Um dos trabalhos mais recentes, publicado no peri\u00f3dico cient\u00edfico <\/strong>Molecular Nutrition & Food Research<\/strong><\/a>, revela efeitos no controle da press\u00e3o arterial e a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria.<\/p>\n

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Suco de laranja concentra subst\u00e2ncias valiosas para a sa\u00fade\u00a0Foto: Africa Studio\/Adobe Stock <\/p>\n

Tais achados vieram de um estudo realizado no Centro de Pesquisas em Alimentos da Universidade de S\u00e3o Paulo (FoRC-USP), por um grupo liderado pelos professores Franco Lajolo e Neuza Hassimotto, com apoio da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de S\u00e3o Paulo (Fapesp) e em parceria com a Universidade do Estado da Carolina do Norte, nos Estados Unidos. \u201cParticiparam da pesquisa 85 adultos, que consumiram 500 ml de suco de laranja pasteurizado, diariamente, durante dois meses\u201d, explica Hassimotto \u00e0 Ag\u00eancia Einstein. <\/p>\n

Foram realizados exames, no in\u00edcio e ap\u00f3s 30 e 60 dias, para avaliar os n\u00edveis de colesterol<\/strong><\/a>, a glicemia, os marcadores inflamat\u00f3rios, a press\u00e3o arterial e o percentual de gordura corporal, entre outros.<\/p>\n

Os pesquisadores constataram impactos positivos em todos os par\u00e2metros mencionados. H\u00e1 evid\u00eancias de que compostos da laranja melhorem a fun\u00e7\u00e3o endotelial, ou seja, contribuam para a elasticidade dos vasos. Para entender os mecanismos por tr\u00e1s dessa atua\u00e7\u00e3o, os autores avaliaram a express\u00e3o g\u00eanica, por meio de uma t\u00e9cnica de sequenciamento chamada an\u00e1lise transcript\u00f4mica. \u201cObservamos a modula\u00e7\u00e3o de diversos genes envolvidos com a regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e ainda com processos inflamat\u00f3rios e de estresse oxidativo\u201d, relata a professora da USP.<\/p>\n

Muito al\u00e9m da vitamina C<\/p>\n

Festejado pelos altos teores de vitamina C, o fruto concentra outros componentes protetores. \u201cOferece minerais, como o pot\u00e1ssio, al\u00e9m de fibras e diversos compostos bioativos\u201d, destaca a nutricionista Carolina Ventura, do Einstein Hospital Israelita. <\/p>\n

H\u00e1 desde os carotenoides, que s\u00e3o pigmentos de a\u00e7\u00e3o antioxidante, at\u00e9 os flavonoides. \u201cDentro dessa classe, vale destacar a hesperidina, que \u00e9 quase exclusiva dos c\u00edtricos e principal respons\u00e1vel pela melhora na press\u00e3o arterial\u201d, observa Neuza Hassimotto. A narirutina tamb\u00e9m faz parte desse grupo e tem sido reconhecida pela capacidade antioxidante. Significa que \u00e9 capaz de neutralizar os radicais livres, mol\u00e9culas que apresentam el\u00e9trons desemparelhados e precisam se estabilizar, reagindo com alguns componentes das c\u00e9lulas. N\u00e3o faltam ind\u00edcios na literatura cient\u00edfica de que o excesso de radicais est\u00e1 por tr\u00e1s de danos celulares.<\/p>\n

Os flavonoides tamb\u00e9m t\u00eam a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria. \u201cQuando ingeridos pela dieta, ajudam a reduzir fatores de risco cardiometab\u00f3licos\u201d, comenta a professora da USP. Na natureza, funcionam como compostos de defesa das plantas: protegem contra a radia\u00e7\u00e3o ultravioleta, reduzem danos causados por varia\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e ajudam a esp\u00e9cie a suportar situa\u00e7\u00f5es adversas, como per\u00edodos de seca e excesso de chuva.<\/p>\n

Raio-x do fruto<\/p>\n

Origin\u00e1ria de \u00e1reas tropicais do continente asi\u00e1tico, a laranja<\/strong><\/a> foi trazida ao Brasil pelos portugueses e se adaptou ao nosso solo. Seu nome deriva da palavra indiana narayan, que significa perfume de dentro. <\/p>\n

Entre as variedades mais comuns, encontramos laranja-pera, laranja-bahia, laranja-seleta e laranja-lima, cada qual com suas nuances de sabor \u2014 umas mais azedinhas, outras mais doces, mas todas arom\u00e1ticas e vitaminadas. \u201cTrata-se de um dos alimentos mais acess\u00edveis\u201d, observa Ventura. <\/p>\n

D\u00e1 para inserir o fruto no dia a dia de diversas maneiras. \u201cNa vers\u00e3o in natura pode ser saboreada como sobremesa\u201d, recomenda a nutricionista do Einstein. Nesse formato, vale consumir inclusive o baga\u00e7o, que esbanja fibras, nutrientes que favorecem o tr\u00e2nsito intestinal e ajudam a combater a constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Inclusive, ao preparar o suco, a sugest\u00e3o \u00e9 n\u00e3o coar para preservar ao m\u00e1ximo esse conte\u00fado fibroso. \u201cTamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ado\u00e7ar a bebida\u201d, sugere Carolina Ventura. Eduque o paladar para sentir o sabor, j\u00e1 que a fruta cont\u00e9m seus pr\u00f3prios a\u00e7\u00facares<\/strong><\/a>, caso da glicose, da sacarose e da frutose. <\/p>\n

Ali\u00e1s, ningu\u00e9m precisa temer a frutose, embora existam muitos mitos por a\u00ed. \u201cNa fruta, a quantidade \u00e9 pequena, se comparada aos refrigerantes<\/strong><\/a>\u201d, destaca Hassimotto. Al\u00e9m disso, na laranja e no seu suco, a concentra\u00e7\u00e3o de vitaminas, sais minerais e demais compostos bioativos atenua a velocidade de absor\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares.<\/p>\n

Ainda assim, mesmo diante de tantos benef\u00edcios, exageros devem ser evitados. E n\u00e3o custa lembrar: os efeitos ben\u00e9ficos observados na pesquisa s\u00f3 aparecem em um contexto saud\u00e1vel, com espa\u00e7o para atividade f\u00edsica, bons h\u00e1bitos de sono e uma alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a> balanceada como um todo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Popular nas mesas brasileiras, o suco de laranja marca presen\u00e7a no caf\u00e9 da manh\u00e3, no almo\u00e7o e no…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":204983,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[40526,1772,11447,40527,15115,7411,379,11456,18211,385,386,10673,5495,116,389,391,32424,1793,398,11905,8590,33497,7420,32,11906,33,13693,30092,117,40528,40529,3545,11786,410,15127,14319,7430,40530],"class_list":{"0":"post-204982","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-antioxidant","9":"tag-background","10":"tag-beverage","11":"tag-citrus","12":"tag-color","13":"tag-cut","14":"tag-delicious","15":"tag-drink","16":"tag-exotic","17":"tag-food","18":"tag-fresh","19":"tag-fruit","20":"tag-glass","21":"tag-health","22":"tag-healthy","23":"tag-ingredient","24":"tag-juice","25":"tag-liquid","26":"tag-natural","27":"tag-nobody","28":"tag-object","29":"tag-orange","30":"tag-organic","31":"tag-portugal","32":"tag-product","33":"tag-pt","34":"tag-refreshing","35":"tag-refreshment","36":"tag-saude","37":"tag-slices","38":"tag-sour","39":"tag-sweet","40":"tag-table","41":"tag-tasty","42":"tag-tropical","43":"tag-vitamin","44":"tag-wooden","45":"tag-yummy"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115793257100617180","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204982"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204982\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/204983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}