Pelo meio-dia, quando os colegas ficavam na escola a almo\u00e7ar, Gui Nunes caminhava poucos metros at\u00e9 casa dos av\u00f3s. A escola ficava perto e havia um ritual que se repetia quase todos os dias: o av\u00f4 acendia o lume e grelhava sardinhas ou carne. \u00c9 por causa disso que, at\u00e9 hoje, mant\u00e9m uma forte liga\u00e7\u00e3o ao churrasco.<\/p>\n
\u201cEssas s\u00e3o as mem\u00f3rias mais fortes que tenho de mi\u00fado\u201d, conta \u00e0 NiT. Anos mais tarde, foi essa paix\u00e3o pelo fogo que o levou at\u00e9 ao programa \u201cMasterChef Portugal\u201d, da RTP.<\/p>\n
A sua profiss\u00e3o, contudo, n\u00e3o tem nada a ver com a cozinha. Depois de terminar o 12.\u00ba ano, tirou um curso profissional na \u00e1rea do Audiovisual, mas nunca chegou a trabalhar nesse setor.<\/p>\n
\u201cEnquanto estava \u00e0 procura de trabalho apareceu a oportunidade na \u00e1rea da imobili\u00e1ria e achei que fazia sentido. Pareceu-me que iria aprender mais e ser mais prazeroso do que ficar atr\u00e1s de um computador a editar v\u00eddeos\u201d<\/strong>, explica. Agora com 39 anos, est\u00e1 ligado a este ramo h\u00e1 cerca de duas d\u00e9cadas.<\/p>\n J\u00e1 o fasc\u00ednio pela gastronomia n\u00e3o surgiu tanto por ambi\u00e7\u00e3o, mas sim por necessidade. Sempre gostou de comer ou provar coisas novas. E, \u201ccomo bom ribatejano\u201d \u2014 \u00e9 natural de Alpiar\u00e7a \u2014, adora petiscar entre refei\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/p>\n Quando veio estudar para Lisboa, longe dos pais, partilhava casa com amigos, o que o for\u00e7ou a dar os primeiros passos na cozinha. \u201c\u00cdamos experimentando coisas novas. Quando fui viver sozinho, sem mais ningu\u00e9m, fui aprimorando o que j\u00e1 sabia\u201d. Hoje com dois filhos, \u00e9 ele quem assume a fun\u00e7\u00e3o em casa.\u00a0<\/p>\n