{"id":231084,"date":"2026-01-16T06:15:23","date_gmt":"2026-01-16T06:15:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/231084\/"},"modified":"2026-01-16T06:15:23","modified_gmt":"2026-01-16T06:15:23","slug":"como-a-crise-esta-a-mexer-com-os-restaurantes-tradicionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/231084\/","title":{"rendered":"Como a \u201ccrise\u201d est\u00e1 a mexer com os restaurantes tradicionais"},"content":{"rendered":"<p class=\"texto\"> \u00c0 mesa, o restaurante Esta\u00e7\u00e3o deixou de ter filetes de polvo, feijoada de lulas e choco, picanha Angus ou a tradicional vitela. \u201cFoi uma decis\u00e3o de alto risco, mas tivemos de p\u00f4r de lado a cozinha tradicional em nome da sobreviv\u00eancia\u201d, assume H\u00e9lder Silva, dono do restaurante que ocupa a antiga esta\u00e7\u00e3o de caminhos de ferro da Maia desde 2017. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/expresso.pt\/subscrever?action=GEN&amp;channel=BAF&amp;type=CAP&amp;source=WEB&amp;returnUrl=https:\/\/expresso.pt\/economia\/2026-01-15-como-a-crise-esta-a-mexer-com-os-restaurantes-tradicionais-dbac795e&amp;utm_source=expresso&amp;utm_medium=locked_article&amp;locked=true&amp;article_id=26fecf6d-16ec-4dac-818b-70c188c68b59&amp;author_id=Margarida+Cardoso&amp;category=Economia\" target=\"_self\" class=\"\" rel=\"nofollow noopener\">Subscrever<\/a>J\u00e1 \u00e9 Subscritor?Fa\u00e7a login e continue a ler<a href=\"http:\/\/expresso.pt\/codigo?redirectUrl=https:\/\/expresso.pt\/economia\/2026-01-15-como-a-crise-esta-a-mexer-com-os-restaurantes-tradicionais-dbac795e\" target=\"_self\" class=\"\" rel=\"nofollow noopener\">Inserir C\u00f3digo<\/a>Comprou o Expresso?Insira o c\u00f3digo presente na Revista E para continuar a ler<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c0 mesa, o restaurante Esta\u00e7\u00e3o deixou de ter filetes de polvo, feijoada de lulas e choco, picanha Angus&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":231085,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[27,28,15,16,14,25,26,21,22,12,13,19,20,32,23,24,33,17,18,29,30,31],"class_list":{"0":"post-231084","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-principais-noticias","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-latest-news","14":"tag-latestnews","15":"tag-main-news","16":"tag-mainnews","17":"tag-news","18":"tag-noticias","19":"tag-noticias-principais","20":"tag-noticiasprincipais","21":"tag-portugal","22":"tag-principais-noticias","23":"tag-principaisnoticias","24":"tag-pt","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories","27":"tag-ultimas","28":"tag-ultimas-noticias","29":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/115903314446514609","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231084"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231084\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}